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七本鎗 七本槍 日本酒 木ノ環 木桶生もと 生原酒 2024年 きもと純米 玉栄 60%精米 720ml 冨田酒造 滋賀県長浜市木之本町 木の環 【夏期冷蔵便推奨】
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。【裏ラベルより】新しい価値や物が生まれてくる時代だからこそ、伝統や技術を、次世代へと伝えたい。令和2年、冨田酒造では木桶仕込を再開しました。自然の恵みを受けた米、水に木桶に棲む菌が加わります。酒造りから木を軸にした輪、循環、環りを広げていきたいという想いを込め、「木の環（きのわ）」と名付けました。木の環 令和二年十二月二十八日 初醸造古に触れ 未来を拓く2024/01/06
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七本鎗 七本槍 日本酒 純米 搾りたて生原酒 吟吹雪 60%精米 720ml 冨田酒造 地酒 滋賀県長浜市木之本町 | 夏期冷蔵便推奨
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。滋賀県開発の酒米「吟吹雪」使用、60%精米、1401酵母。搾ったお酒を熱処理、ろ過等せずそのまま瓶詰めした生原酒。フレッシュ感のある吟吹雪らしい優しい生酒です。この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/01/06
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七本鎗 日本酒 純米 夏のにごり酒 玉栄 60%精米 火入 720ml 冨田酒造 七本槍 地酒 滋賀県長浜市木之本町
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。七本鎗らしさを持ちつつ、ロックやソーダ割で夏に最適な1本です。もちろん、冷酒や燗酒でも最高です。米の旨みをしっかりと感じますが、甘すぎないドライなタイプのにごりです。食中酒として、料理との相性も幅広く、こってりとした味わいの家庭料理から、キムチ炒めなどの韓国料理、香草を使ったエスニック料理まで、色々な料理に合わせてみてください。2024/01/06
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七本鎗 七本槍 日本酒 純米 山田錦うすにごり生原酒 720ml 冨田酒造 地酒 滋賀県長浜市木之本町 | 夏期冷蔵便推奨
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。地元産の酒米「山田錦」使用、65%精米、協会901酵母。搾ったお酒を熱処理、ろ過等せずそのまま瓶詰めした生原酒。フレッシュ感のある山田錦らしいバランスの良い生酒です。この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/01/06
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【クール便】 七本鎗 純米 活性にごり酒 玉栄60 720ml 冨田酒造 日本酒 七本槍
名称：清酒 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：なし 保存方法：要冷蔵 製造者：冨田酒造有限会社 滋賀県長浜市木之本町木之本11072023/12/12
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七本鎗 純米吟醸 吟吹雪 1800ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
柔らかさを持ちつつきりっとした辛口の切れのある仕上がりになっています。山田錦と玉栄を掛け合わせた新種栽培米で、近年注目されている酒造好適米吟吹雪からつくられた純米吟醸酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/10/02
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七本鎗 純米酒 渡船77% 1800ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
今、滋賀県の蔵元が注目し力を入れている酒米が渡船です。かつて幻の酒米といわれたお米でしたが、県内の農家の方々、そして酒蔵の協力で栽培面積もぐっと増え、各蔵元から個性的な渡船の日本酒が出荷され始めました。低精白、77%精米の純米酒。酸味のきいた辛口の食中酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/10/02
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七本鎗 純米80% 1800ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
精米を80%に抑えた酒米を用い、米本来の旨味を引き出したお酒です。60%精米では出せない味わいをお楽しみください。常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/10/02
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七本鎗 純米酒 玉栄 1800ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
軽快な飲みやすさがありながら、芯の通った味わいの純米酒です。料理との相性も幅が広く、万能タイプです。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/10/02
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七本鎗 純米80% 720ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
精米を80%に抑えた酒米を用い、米本来の旨味を引き出したお酒です。60%精米では出せない味わいをお楽しみください。常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/10/02
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七本鎗 awaibuki スパークリング 350ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
玉栄60%精米の純米スパークリング。低アルコールで甘酸っぱさが楽しい微発泡。酒名のibukiは酵母の息吹による二次発酵、オリが白く舞うイメージを世界最大積雪量の記録を持つ滋賀県最高峰の伊吹山と重ね合わせています。*ラッピング不可。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/10/02
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七本鎗 生もと純米 琥刻 2022 4BY 720ml 日本酒 冨田酒造 滋賀県
日本酒もワインやウイスキーの様に、熟成によって味わいに厚みが加わり深みが増していきますが、その魅力はまだあまり知られていません。この琥刻は、改めて日本酒における「時」を味わう愉しみを提案したお酒です。琥刻(ここく)という名前は、湖国滋賀の地で醸した酒が、時を刻み琥珀色に変化する様子をイメージしています。生もと、低精白、酵母無添加、それぞれの特徴が絡み合い、味わいがしっかりありながらも、抜けのあるキレの良さが特徴です。お好みで、あらゆる温度帯でお楽しみください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2023/09/15
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七本鎗 木の環 2023 木桶仕込み 火入 冨田酒造 1.8L 1800ml 滋賀県 冨田酒造 日本酒 七本槍
名称：清酒 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：なし 保存方法：要冷蔵 製造者：冨田酒造有限会社 滋賀県長浜市木之本町木之本11072023/07/07
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七本鎗 日本酒 低精白純米 玉栄 80%精米 エイティ 火入 720ml 冨田酒造 七本槍 地酒 滋賀県長浜市木之本町
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。その初期からの代名詞とも言えるこの80%ただ美味しい酒として、何も聞かずに冷酒で飲むと驚かれると思います。これは説明を聞いて、しっかり理解して、温めて料理と一緒に飲むと抜群に美味しいお酒です。低精白ならではの旨み、穀物感が感じられ、力強い酸が全体をキュッと引きしめます。骨太なお酒が好きな方には、たまらない充実感が味わえます。2023/06/25
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七本鎗 七本槍 日本酒 特別純米 減農薬栽培玉栄 60%精米 ひやおろし 1回火入 720ml 冨田酒造 地酒 滋賀県長浜市木之本町
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。今期新発売の「ひやおろし」秋酒です。通常の特別純米は、1年以上の熟成、こちらはひやおろし（半年熟成）になり、程よい熟成感とフレッシュさをお楽しみ頂けます。このお酒は、長浜市のもりかわ農場さんによる減農薬栽培の玉栄（たまさかえ）を100％使用しています。 もりかわ農場さんは無農薬栽培米に積極的に取り組んでおられる農家さんで、酒米の栽培についても、できるだけ農薬を使わない自然な農法を目指しています。 また、定番酒は香りの穏やかな酵母を使用していますが、こちらは協会1701号酵母という吟醸系の酵母を用いています。2023/06/19
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七本鎗 木ノ環 生原酒 純米 速醸木桶仕込み 2023年12月発売 720ml 冨田酒造 七本槍 日本酒 地酒 滋賀県長浜市木之本町 きのわ 木の環 | 夏期冷蔵便推奨
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。【蔵案内より】酒蔵には、建物をはじめとして、古い道具や昔ながらの技術など、長年受け継がれてきたものが多く存在します。 その中でも木桶に関しては「酒蔵で使われた木桶が、味噌・醤油蔵に」という循環が一つのカタチとしてありました。 しかし酒蔵が木桶より扱いやすい琺瑯（ほうろう）タンクに切り替えていったことにより、昭和中期にほとんど姿を消してしまいました。 次々と新しい価値やモノが生まれてくる時代だからこそ、あえて今、長年受け継がれてきた伝統や技術に 光を当て、価値を見直し、次世代へと環(めぐ)らせていきたいと思います。 このような木を軸にした輪、そして循環、環り(めぐり)という想いを込め、「木ノ環(きのわ)」と名付けました。2023/06/17
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七本鎗 七本槍 日本酒 純米 活性にごり酒 生 令和6年11月発売 玉栄 60%精米 1.8L 1800ml 冨田酒造 地酒 滋賀県長浜市木之本町 | 夏期冷蔵便推奨
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。※穴あき栓のため、ギフト箱にはお入れできません。リサイクル縦箱での発送になります。冨田酒造こだわりの酒米「玉栄」使用、60%精米、1401酵母。辛口好きの方にもオススメできるにごり酒。濃醇でジューシーな味わいに。全体を酸がしっかりと引き締めてくれます。この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2023/06/12
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七本鎗 純米 活性にごり酒 生 令和6年11月発売 玉栄 60%精米 720ml 冨田酒造 七本槍 日本酒 地酒 滋賀県長浜市木之本町 | 夏期冷蔵便推奨
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。※穴あき栓のため、ギフト箱にはお入れできません。リサイクル縦箱での発送になります。冨田酒造こだわりの酒米「玉栄」使用、60%精米、1401酵母。辛口好きの方にもオススメできるにごり酒。濃醇でジューシーな味わいに。全体を酸がしっかりと引き締めてくれます。この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2023/06/07
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七本鎗 七本槍 日本酒 木ノ環 純米 2024 速醸木桶仕込み 火入熟成 720ml 冨田酒造 地酒 滋賀県長浜市木之本町 きのわ 木の環
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。【蔵案内より】酒蔵には、建物をはじめとして、古い道具や昔ながらの技術など、長年受け継がれてきたものが多く存在します。 その中でも木桶に関しては「酒蔵で使われた木桶が、味噌・醤油蔵に」という循環が一つのカタチとしてありました。 しかし酒蔵が木桶より扱いやすい琺瑯（ほうろう）タンクに切り替えていったことにより、昭和中期にほとんど姿を消してしまいました。 次々と新しい価値やモノが生まれてくる時代だからこそ、あえて今、長年受け継がれてきた伝統や技術に 光を当て、価値を見直し、次世代へと環(めぐ)らせていきたいと思います。 このような木を軸にした輪、そして循環、環り(めぐり)という想いを込め、「木ノ環(きのわ)」と名付けました。2023/06/03
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七本鎗 七本槍 地酒 日本酒 純米大吟醸 渡船 50%精米 生原酒 1.8L 1800ml 冨田酒造 滋賀県長浜市木之本町 | 夏期冷蔵便推奨
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。滋賀県で復活栽培に成功した、「滋賀渡船6号」を全量使用しています。「滋賀渡船6号」は、山田錦の父系にあたる「短稈渡船」の兄弟品種と言われています。数年ぶりに2020年春に生原酒が発売され、こちらはその生熟成酒です。香りは控えめで落ち着いていて、滑らかな優しいアタック。渡船の特徴を活かした米の旨味、きゅっと引き締める酸が味のバランスが良くしています。大吟醸らしい華やかな香りはありませんが、しみじみと旨さが伝わるお酒です。飲み方：冷酒で特定名称：純米大吟醸原料米：滋賀渡船6号（滋賀県産 酒造好適米）精米歩合：50%アルコール度数：17度酒蔵名：冨田酒造（滋賀県長浜市木之本）＊要冷蔵で保管ください。＊品質保持のため、気温の高い4月から10月は冷蔵便必須です。2023/05/25
