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菊姫 菊理媛 720ml 化粧箱付き 受注発注【日本酒 地酒 石川 加賀 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】
菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成させたお酒です。 白山信仰の御祭神｢菊理媛(くくりひめ)｣から名付けられました。 麹造りも手間がかかっても行き届いた管理が出来る小単位の麹蓋で行い仕込みも理想的な醗酵管理を可能にするため、小さな仕込みで行っています。 その品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。 歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。 1800mlはこちら 製造元菊姫合資会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数17～18度 保管方法直射日光を避け冷暗所 原料米兵庫県特A地区山田錦 精米歩合50%以下（酒造年度による） 熟成年数10年以上 本品のご購入は原則としてお一人様二点までとさせていただいております。 三点以上ご入用の際は別途ご相談ください。2023/05/17
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菊姫 大吟醸 1.8L
兵庫県美嚢郡吉川町産の最高級品「山田錦」を限度に近い50％まで削ります。さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。栓を開けた時に漂い出るフルーティな吟醸香、口に含んだときの雑味などを一切感じない円やかなコクと旨み。品評会で数々の栄誉に輝く吟醸酒の最高峰。充分に熟成された旨味と香りが特徴。【原料米】 特Ａ地区兵庫県吉川町産 山田錦100％【精白歩合】 ５０％【日本酒度】 ＋５【酸度】 １.２【アルコール度数】１７.２％2023/05/14
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菊姫 吟 1.8L
菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた、品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。2023/05/13
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 「菊姫」山廃吟醸 720ml石川県 日本酒
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 【酒質説明】 この吟醸酒は「山廃」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。 【スペック】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：55％ ■酒母：山廃 ■熟成年数：2年以上 ■使用酵母：KK-9 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.4 ■アルコール度：17％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 熟成タイプ 【飲み方】 氷を浮かべて：× 冷やして（5〜10℃）：△ 常温（15〜20℃）：◎ ぬる燗（40〜45℃）：◎ 熱燗（50〜55℃）：△ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「菊姫」山廃吟醸 酒通・山廃ファンに喜ばれる菊姫の山廃仕込の吟醸酒2023/05/07
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 「菊姫」加陽菊酒 720ml石川県 日本酒
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 「太閤記」に登場する天下の銘酒「加賀の菊酒」。その発祥の地である地元・鶴来町にちなんで名付けました。 飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。 【酒質説明】 適度な熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りがあり、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。 【スペック】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：55％ ■酒母：速醸 ■熟成年数：2年以上 ■使用酵母：KK-9 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：17％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 中庸タイプ 【飲み方】 氷を浮かべて：× 冷やして（5〜10℃）：△ 常温（15〜20℃）：◎ ぬる燗（40〜45℃）：〇 熱燗（50〜55℃）：× 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「菊姫」加陽菊酒 加賀菊酒の伝統を継ぐ菊姫のまろやかで深みのある吟醸酒2023/05/07
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日本酒 菊姫 姫 1800ml 普通酒 石川 ギフト プレゼント(4571146713100)
「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、毎日の晩酌に最適の普通酒です。 お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。 また、料理との相性は幅広く、心は和み疲れが癒されます。 ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと優しくマイルドな味わい。 ■原料米：山田錦、五百万石、糯米他 ■精米歩合：70％ ■酒母：山廃 ■熟成年数：1～2年（複数年ブレンド） ■アルコール度：14度以上15度未満 ■味わい：中庸タイプ -
![菊姫 鶴乃里 4BY 山廃純米限定酒 生酒 [1800ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/21XFiBZAWsL._SL200_.jpg)
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菊姫 鶴乃里 4BY 山廃純米限定酒 生酒 [1800ml]
菊姫 鶴乃里 4BY 山廃純米限定酒 生酒 [1800ml] -
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日本酒 石川県 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】石川県白山市 菊姫合資会社【日本酒度】-【酸度】-【アルコール度】19度【原料米】兵庫産特Ａ地区山田錦【精米歩合】70%【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2023/03/16
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菊姫 鶴乃里 3BY 山廃純米限定酒 1800ml
菊姫 鶴乃里 3BY 山廃純米限定酒 1800ml -
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菊姫 金剣 1800ml 日本酒
◆菊姫 金剣 1800ml製造元：石川・菊姫原材料：米保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）品質の高い酒を数多くラインナップするこの蔵元がほんのり甘口で上質の「菊姫・金剣」という銘柄を発売いたしました。名前の由来は石川県鶴来の守り神であられる観音様を祭った神社のお名前「金剣さま」からだそうです。飲んでみたら、う〜ん旨いと思いました。上品な甘みが感じられ、重くなくしかし軽くなくしっとりした液体というべきか、こんな舌触りはあったかなというような心地良い感触が喉を通り抜けました。菊姫の男酒が「菊姫 山廃純米」でこれに対して女酒がこの「菊姫・金剣」です。2023/02/03
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【冷蔵庫にて1年熟成】【R4BY 新酒】菊姫 山廃純米 鶴乃里 生原酒1800ml 菊姫会限定酒【検索用 鶴の里 鶴ノ里】
配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。変更はできません。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途135円いただきます。有料箱ご利用の場合、代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 1800ml ご注意 旨み成分が非常に多いため、沈殿物が発生する場合がありますが、品質には影響ありません。 保存方法 要冷蔵 5℃以下 生酒のため到着後は必ず冷蔵保管をお願いいたします。万全な冷蔵保管の場合、熟成もお楽しみいただけます。開封後はお早めにお飲みください。 原材料 米、米麹 製造元 菊姫合資会社(石川県) 商品説明 石川県の銘醸蔵 菊姫 の山廃仕込純米限定酒。火入れは年に一度のみ10月発売、生原酒は2月に一度のみの発売となっています。使用米は兵庫県吉川町産特A山田錦100％ 精米歩合は65％。日本酒としては初めての地理的表示である「白山菊酒」の認証酒です。色調には透明感があり、明るく、淡い琥珀色。 香りはバナナのような落ち着いた果実香の他、（ローストしたものではない、生の）アーモンドのような甘やかな香り（杏仁豆腐のような香り）や稲わらを思わせる香ばしさがほのかに感じられます。 口に含むと若々しい上品な甘味と旨味が広がり、鮮烈な酸味とアルコールのボリューム感を伴って、骨格のあるしっかりとした味わいに仕上がっています。 この酸味とアルコール感が、後口のキレにも繋がっています。鶴乃里の火入れは、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2007日本酒部門最優秀賞受賞酒。この年から始まった日本酒部門の初代チャンピオンです。アルコール分19度 R4BYのラベルは濃いめの赤系になっています。ギフト対応 写真はR2BYを使用していますが、お届けするのはR4BYになります。2023/02/02
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菊姫 山廃仕込 純米酒 1.8L
昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）精米歩合：70％酒母：山廃熟成年数：１〜２年アルコール度：16度以上17度未満味わい：濃醇タイプ2023/02/01
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菊姫 加州菊酒 ７２０ｍｌ
酒米の王「山田錦」（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）の最高級品を65％まで削ります。菊姫の純米酒のイメージとは一線を画す繊細感、シャープさが際立っています。このお酒を造る発想の原点だった飲み飽きせずに楽しませてくれる旨い酒に仕上がり見事な技で醸された純米酒である事を感じさせてくれます。原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）精米歩合：65％酒母：山廃・速醸ブレンド熟成年数：１年未満（出荷時）アルコール度：16度味わい：中庸タイプ＊北陸限定酒、ＧI白山認証酒2023/02/01
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菊姫 山廃純米酒 1800ml 【石川県】【地酒】
加賀の菊酒と賞される鶴来に生まれた名酒！ 山廃酵母での純米酒を日本で最初に商品化したお酒としても知られています。 最低限の炭素ろ過しか行わないため、米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの黄金色に輝く逸品です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度2.2 日本酒度-1.5 精米歩合70％ 使用米山田錦 蔵出荷年2024年10月 化粧箱なし 産地・蔵元 石川県白山市・菊姫合資会社菊姫 合資会社 山田錦の産地の中でも最高級の山田錦の生産を誇る兵庫県吉川町産を使用し、「味ある酒」すなわち「濃厚甘口」タイプを醸しだしています。 生命線である原料米だからこだわり貫いた造り、それが菊姫の証です。 -
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2022/12/04
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2022/12/04
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菊姫 にごり酒 720ml 日本酒 菊姫合資会社 石川県
酒造りが始まって新酒第一弾として最初に絞られるのがこのにごり酒です。清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。アルコール度数も低めで、柔らかく飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人にもオススメです。口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨みと濃さがしっかり感じられるものの、しつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。冷やしても飲みやすく、お燗にすると柔らかで優しい甘みを楽しめます。ソーダ割りにするとすっきりとした喉越しで、それはまるで大人のカルピスソーダのような味わいです。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/11/29
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ おつまみ お酒 セット 日本酒 菊姫 山廃純米 金沢おつまみ珍味銘酒コラボセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称石川銘酒おつまみ珍味コラボセット 原材料名【酒】米（国産）・米?（国産）【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・唐辛子・食塩 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック菊姫 山廃純米酒 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。極上のお酒に、極上のおつまみを 石川を代表する銘酒 「菊姫 山廃純米酒」濃醇で飲み応えがあり、米の旨味がのった腰の強い石川の銘酒「菊姫 山廃純米酒」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 菊姫 山廃純米とは ”濃醇旨口” 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。 酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。 個性的な味わいですので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。 濃厚な味わいの肴と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。 たとえば、こんな組み合わせをたのしんでみるのはいかがでしょうか。 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト 菊姫山廃純米酒720ml・1本、ふぐの子80g×2パック、ぬかさばスライス12切×1パック、ふぐのぬか漬けスライス×1パック2022/11/25
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菊姫【きくひめ】 にごり酒 1800ml 【日本酒】 お酒
“おり”がたっぷりと入った、超クリーミーな菊姫酒造の限定にごり酒！鍋などと一緒にどうぞ。 菊姫らしい妥協の一切ない“にごり酒”の登場です。日本酒のジャンル的には普通酒扱いとなりますが、酒米は兵庫県特A地区の吉川町産山田錦を100％使用し、当蔵の18番である山廃で仕込みました。 発酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練りひいたもので、まさに“しぼりたて”なのですが、一度火入れをしていますので、熟成しても楽しめる、ちょっと変わったにごり酒となっております。 白くにごった“おり”が瓶の半分ぐらいまで入っている非常にクリーミーな口当たりで、モロミそのものの甘みを感じることができますが、全体的には辛口の味わいに仕上がっています。 すごいよ！瓶の半分ぐらいまで“おり”がたっぷり入ってクリーミーです！ 産 地 石川県 蔵 元 菊姫合資会社 原 料 山田錦 アルコール度数 14度〜15度 精米歩合 70% 日本酒度 − 酸 度 − 容 量 1800ml2022/11/22
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菊姫 鶴の里 山廃純米2021 3BY 1.8L 【2007インターナショナルワインチャレンジ 第一回チャンピオンSAKE受賞！】
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 原料米に兵庫県吉川町（特A地区）の特上クラスの山田錦を100％使用。 純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65％としてあります。 醗酵・醸造は手間のかかる麹蓋で丁寧に仕上げられた麹とじっくり手間をかけた山廃酒母を使用。 菊姫特注の発酵タンクにおいて総米1トン仕込みで「超吟」（菊姫では精米40％の吟・黒吟となる酒を”超吟”と呼ぶ）レベルのきめ細かい温度管理のもと、醸しだされます。 更に、低温でひと夏ゆっくり熟成させることにより旨みとコクがさらに増しています。 また、ラベルの色が毎年変わります。 青→赤→黒→青という順番です。 これは年度の切り替わりを分かりやすくして、熟成や年度ごとの造りの違いを楽しんでもらおう、という蔵元の考えです。 このお酒、2〜3年置いておいても、悪くなるどころか味が乗って旨みがさらに増す、というポテンシャルの非常に高いお酒なんです！ 2007インターナショナルワインチャレンジ 第一回チャンピオンSAKE受賞！ 世界も認めたこの旨さ、本物の味わいを求める貴方へ是非！！ 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 旨さを追求すれば黄金色 なぜ、日本酒がここまで素性を隠してしまう風潮が生まれたのかといえば、半世紀に及んだ級別審査が大きな療因であると言えるでしょう。粗悪な酒が出回った時期ならいざ知らずなぜそうまでする必要があるのでしょう。これを逆にいえば、色抜きをどうせしなければならないのなら少々雑に造っても、結果は同じということも意味します。 活性炭は、脱臭剤としてや水道水をきれいにするための浄化に使用されているものです。しかし、酒造りで活性炭を色抜きのために大量に使用することには疑問があります。 酒造メーカーでは、活性炭の標準的な量として、酒1キロリットルあたりに活性炭1キログラムを使用することを通称「キロキロ」と呼んでおり、それを上回る場合も多くあるようです。これでは水と区別できない色になるのも当たり前です。しかし、菊姫は酒質に応じた最小限度の量しか使用しないので、酒本来の色と旨みが生きています。これが可能になるのも、吟味した原料や造りそのものに充分な自信を持っているからです。 本来、美味しいものには独特の色があります。菊姫は、あくまで酒の個性を生かしていきたいと考えています。 ほんのり薄化粧の黄金色の酒は、菊姫の自信と誇りのあらわれです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2022/11/04
