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川鶴 讃岐くらうでぃ 本醸造 1800ml 川鶴酒造 香川県観音寺 にごり酒
讃岐くらうでぃ ｜ 三重県出身杜氏が醸す香川の銘酒 ジョッキでグビグビいけるちょっと変わった日本酒です！ 低アルコール6％の甘酸っぱいにごり酒なんです！ グルメ雑誌等のメディアにも掲載多数の人気者が入荷しました！！ 香川県の名物『骨付き鳥』。スパイシーな鳥料理に合わせて楽しめる様に造られたお酒。 クリーミーで甘酸っぱい味わいは女性にも大人気の一本です！！ 川鶴酒造 ｜ 香川県観音寺 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』。 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、平成28年度全国新酒鑑評会では見事に金賞受賞！！ 蔵元 川人雄一郎氏を中心に酒造りをされています！！ ■商品詳細：讃岐くらうでぃ■ 特定名称 本醸造 日本酒度 -70 精米歩合 70％ 酸度 5.0 原料米 国産米 アルコール 6％2023/12/16
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川鶴 讃岐くらうでぃ 本醸造 720ml 川鶴酒造 香川県観音寺 にごり酒
讃岐くらうでぃ ｜ 三重県出身杜氏が醸す香川の銘酒 ジョッキでグビグビいけるちょっと変わった日本酒です！ 低アルコール6％の甘酸っぱいにごり酒なんです！ グルメ雑誌等のメディアにも掲載多数の人気者が入荷しました！！ 香川県の名物『骨付き鳥』。スパイシーな鳥料理に合わせて楽しめる様に造られたお酒。 クリーミーで甘酸っぱい味わいは女性にも大人気の一本です！！ 川鶴酒造 ｜ 香川県観音寺 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』。 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、平成28年度全国新酒鑑評会では見事に金賞受賞！！ 蔵元 川人雄一郎氏を中心に酒造りをされています！！ ■商品詳細：讃岐くらうでぃ■ 特定名称 本醸造 日本酒度 -70 精米歩合 70％ 酸度 5.0 原料米 国産米 アルコール 6％2023/12/16
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KAWATSURU Olive 川鶴 オリーブ酵母 純米吟醸活性にごり生原酒 720ml 川鶴酒造 香川県 【クール便指定】
オリーブや醤油、素麺で有名な香川県小豆島のオリーブから採取され開発された新しい酵母『KO18（さぬきオリーブ酵母）』使用。 マスカットの様な爽やかな青い果実を想わす香りと上品な酸を感じる味わいで人気のお酒。 今回は瓶内二次発酵の純米吟醸活性にごり酒で御案内致します。 シュワシュワでフレッシュな口当たりで更に爽快にお愉しみ頂けます。 本数限定で特別に瓶詰めされた蔵元の隠し酒を是非、お試し下さいね！ 【KAWATSURU Olive 純米吟醸活性にごり生原酒】 原料米：香川県産オオセト 精米歩合：55％ アルコール度数：8度 日本酒度：-44 酸度：1.4 使用酵母：さぬきオリーブ酵母2023/12/15
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【味比べ・四国の酒（川鶴）】食事に合わせて飲みたい香川の（吟醸・にごり酒）1.8Ｌ×2本セット
2本【味比べ・四国の酒（川鶴）】食事に合わせて飲みたい香川の（吟醸・にごり酒）1.8Ｌ×2本セット / 川鶴酒造の吟醸とにごり酒のセットです。 伝承 川鶴 吟醸 磨き五〇 1.8L / 酒質は爽やかな香りとキレのある辛口で、冷やすと一層冴える味わい。 川鶴 讃岐くらうでぃ 1.8L / この酒の印象は『フルーティ』『クリーミー』『甘酸っぱい』『爽やか』。 まさに大人のカルピスの様だ！と好評。 ※こぼれ話し - もともとこの「讃岐くらうでぃ」は、香川県の人気のご当地グルメ「骨付鳥」を食べる時に飲むお酒として誕生したお酒。ご当地グルメの「かっしゃ焼き」や、「鶏のから揚げ、軟骨のから揚げ、焼き鳥」など、脂が多くニンニクが利いた肉料理などとの相性は抜群。 -
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2023/11/20
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川鶴 KAWATSURU NORA-N 酵母無添加 720ml 日本酒
川鶴 KAWATSURU NORA-N 酵母無添加 720ml 日本酒 -
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川鶴 讃岐くらうでぃ 川鶴酒造 720ml
クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 川鶴 讃岐くらうでぃ 原材料名精米歩合 国産米・醸造アルコール70％ 内容量アルコール度数 720ml6％前後 保存方法 要冷蔵 製造者 香川県川鶴酒造2023/10/05
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日本酒 香川県 川鶴 純米吟醸 たのののた 1.8L
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】香川県観音寺市 川鶴酒造【日本酒度】-3【酸度】1.6【アルコール度】15度【原料米】田野々産山田錦100％【精米歩合】58%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2023/10/03
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日本酒 香川県 川鶴 純米吟醸 たのののた 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】香川県観音寺市 川鶴酒造【日本酒度】-3【酸度】1.6【アルコール度】15度【原料米】田野々産山田錦100％【精米歩合】58%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2023/10/03
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川鶴 讃岐くらうでぃ 川鶴酒造 1800ml
クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 川鶴 讃岐くらうでぃ 原材料名精米歩合 国産米・醸造アルコール70％ 内容量アルコール度数 1800ml6％前後 保存方法 要冷蔵 製造者 香川県川鶴酒造2023/08/26
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2023/08/03
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香川/四国の地酒 川鶴 讃岐くらうでぃ(川鶴酒造)1800ml
--香川県観音寺市--麹を通常の3倍使用して生まれた新感覚の低アルコール日本酒。クリーミーで、フルーティーな 吟醸酒の香りと甘酸っぱい味わいが爽快です。蔵本曰く「大人のカルピス」と説明がありましたが、まさしくそんな味わいの新感覚の味わいです。◆ギフトや熨斗をご指定の場合は、別途箱代（210円）が掛かります。◆夏期クール便推奨◆写真と実際の商品とは、一部異なる場合があります。2023/05/30
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香川/四国の地酒 川鶴 讃岐くらうでぃ(川鶴酒造)720ml
--香川県観音寺市--麹を通常の3倍使用して生まれた新感覚の低アルコール日本酒。クリーミーで、フルーティーな 吟醸酒の香りと甘酸っぱい味わいが爽快です。蔵本曰く「大人のカルピス」と説明がありましたが、まさしくそんな味わいの新感覚の味わいです。◆ギフトや熨斗をご指定の場合は、別途箱代（210円）が掛かります。◆夏期クール便推奨◆写真と実際の商品とは、一部異なる場合があります。2023/05/30
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日本酒 香川県 川鶴 KAWATSURU NORA 〜KIMOTO活性生〜 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】香川県観音寺市 川鶴酒造【日本酒度】-17【酸度】1.6【アルコール度】12度【原料米】香川県産オオセト【精米歩合】55%【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2023/05/23
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2023/04/20
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川鶴 炙りいりこ酒
《お酒に賞味期限はありません！》この商品には炙ったいりこが付いています。いりこには賞味期限が設けられています。(炙った日から9カ月。)しかし、いりこ酒には賞味期限はございません。また、炙りいりこ酒は日本酒に炙ったいりこを漬け込んでおりますので、酒税法上はリキュールになります。しかし、果実酒等と違い、糖分は入っておりません。パッと見た感じだと地酒専門店で販売すると言うよりは、お土産物屋さんにでも並んでいそうなラベル。「このお酒、ワインみたい」「水のようにスイスイ飲めるお酒が好き」今回、そういう方からは100%敬遠されるであろうお酒を仕入れてしまいました(笑)仕入れた理由は「私がちょっと飲んでみたいと思ったから。」山口県に行ってフグを食べる時、そのお店にヒレ酒があったら注文したくなりますよね。そのノリに似ています。ちなみに、このいりこ酒は冷酒で飲んだらむちゃくちゃ不味いです(笑)お燗で召し上がって下さい。店主 佐野吾郎《いりこ酒の飲み方。》ではここからは選手交代。まずはいりこ酒の飲み方からお伝え致します。いりこ酒はお燗にして炙ったいりこの香ばしさと旨味を楽しむお酒です。お燗にも色々な方法がありますが、このお酒を開発した醸造責任者の藤岡さんは手軽さを最優先。電子レンジでも良いですよっておっしゃっています。温度は、すすらないと飲めない位の飛び切り燗以上がオススメ。ぬるいと旨味が感じ取りにくいですし、香りも出て来ません。ですが、やけどにはくれぐれもご注意下さい(笑)いりこ酒はおうどんのお出汁をすする感覚で飲んで頂きたいのです。そして、このいりこ酒には小袋で炙ったいりこが付いています。お酒自体に十分いりこの味と香りが付いているのですが、付属のいりこで追い鰹ならぬ追いいりこをするんです。いりこ酒にいりこを入れ、温めるんです。そうすることでいりこの旨味と香りが増します！飲めば生臭さなんて皆無！ジュワーっといりこ出汁(酒)が口いっぱいに広がります。付属のいりこはもちろん、おつまみとして食べて頂くことも出来ますのでお好みでどうぞ。いりこ酒ってお酒に特徴があり過ぎるからアテを選ぶように思いません？ところが違うんですよ。意外や意外、割と幅広いアテと合わせられます。特にお出汁が効いたお料理や魚介系のアテや珍味との相性は最高！おでんは特にオススメ。私はその他にも干物やさきイカ、お豆腐や納豆などとも楽しんでいます。アテを変えれば年中楽しむことが出来ます。では、ここからはいりこ酒がどのようにして誕生したのかを説明して行きます。《観音寺市の宝！伊吹島産のいりこ！》香川県と言えば讃岐うどん！香川県は別名うどん県と呼ばれる程、うどん屋さんがあちこちにあります。そのうどん屋さんを支えている、縁の下の力持ちの存在がいりこ。讃岐うどんのお出汁と言えばいりこです。いりこのお出汁は独特の風味、甘味、コクがあって実に旨い！そのいりこの産地、最高級のいりこの産地が香川県観音寺市の伊吹島です。いりこの原料、カタクチイワシはとても鮮度の落ちやすい魚。鮮度が落ちると、香り、味も台無し。そんな中、なぜ、伊吹島産のいりこが最高級品だと言われているのか。伊吹島は、カタクチイワシの漁場である燧灘(ひうちなだ)から近く、スピーディーに加工場まで運ぶことが出来ます。水揚げされてからすぐに加工出来る。だから鮮度が違います。その鮮度の良さの証拠がいりこの口。伊吹島産のいりこの中には口を大きく開けた物があります。これは加工する直前まで生きていた証。だから旨さが違うんです。《「川鶴」のヒットメーカーがいりこでお酒を造った！！》お酒の説明なのにいりこの話を熱く語ってしまいました。ここからはお酒の話題に。「川鶴」のヒットメーカーで、現責任醸造者の藤岡さんは、観音寺市の宝であるいりこを使って、「川鶴」にしか造ることが出来ないお酒を商品化しようと計画されました。ふぐのひれ酒をヒントに、しかもひれ酒より美味しいお酒を！そこで、いりこ酒を思い付かれました。これには地元のいりこをアピールするのとは別の想いがあります。それがお燗。日本酒はお燗にすると美味しいということを多くの方に知って頂きたい。そのことを知って頂く為にいりこ酒を開発されたんです。《いりこ酒が出来るまで。》藤岡さんがこだわったのは旨味と香り。その前にいりこ酒の造り方を御説明致します。まずはベースのお酒を温めます。そこにいりこを漬け込みます。それだけです。製法は至ってシンプルですが、こだわりはスゴい！材料のいりこは普通のいりこではありません。品質にこだわった最高級のいりこ。商品名通り、炙ったいりこです。しかも！1匹1匹手焼きです！大量に漬け込むのにですよ？何匹のいりこをひっくり返すのでしょう。想像を絶する手間隙です。これが藤岡さんのこだわり。最初は業者に炙ってもらったのだそうですが、焼きムラがあって、香りは生臭いし、旨味が出ない。結局自分で1匹1匹手焼きしよう、ということになったのだとか。そして、ただ漬ければ良いってものでもありません。漬け込む量と時間。これも旨味と香りのバランスを見ながら試行錯誤の末、今のレシピが出来上がったそうです。旨味と香りが最大限に出て、雑味を感じないギリギリを見計らって漬け込まれています。これも藤岡さんのこだわり。ベースのお酒は普通酒です。これは、普通酒が一番いりことの馴染みが良いから。純米酒や吟醸酒ではいりことケンカしてしまって良さが出なかったのだとか。懐の広さ、これが普通酒の一番の魅力です。何より、地元の宝であるいりこに、地元で長きに渡って愛飲されている普通酒を合わせるという地元愛。これも藤岡さんがこだわられた点です。とにかくまずは飲んで頂きたい。こうやって書いているだけで飲みたくなってくる程の旨さなんです！「川鶴」のヒットメーカー藤岡さんが「川鶴」の地元、観音寺市へのリスペクトを形にした炙りいりこ酒、どうぞよろしくお願い致します。2023/04/06
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川鶴 純米まめ農園雄町 1800ml 川鶴酒造 香川県観音寺 特約店 通販 三重県
酒米『雄町』の栽培に取り組む「まめ農園」は岡山の地で農薬や化学肥料に頼らない農家です。その酒米を低精白80％で仕込み熟成することにより、『純米まめ農園雄町』は誕生しました。熟成により旨味を引き出し、低精白とは思えない、ふくよかながらもシャープでクリアな味わいです。冷、常温、お燗で楽しんで頂けます。原料米：まめ農園産雄町精米歩合：80％日本酒度：+4酸度：1.6アルコール度数：16％2023/01/26
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川鶴 純米まめ農園雄町 720ml 川鶴酒造 香川県観音寺 特約店 通販 三重県
酒米『雄町』の栽培に取り組む「まめ農園」は岡山の地で農薬や化学肥料に頼らない農家です。その酒米を低精白80％で仕込み熟成することにより、『純米まめ農園雄町』は誕生しました。熟成により旨味を引き出し、低精白とは思えない、ふくよかながらもシャープでクリアな味わいです。冷、常温、お燗で楽しんで頂けます。原料米：まめ農園産雄町精米歩合：80％日本酒度：+4酸度：1.6アルコール度数：16％2023/01/26
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【日本酒】川鶴 讃岐くらうでぃ 1800ml
店主コメント 通常の3倍の麹を使用した新感覚低アル酒 まさに飲むヨーグルト！！ ロックがおすすめ 商品名 川鶴 讃岐くらうでぃ 720ml 販売時期 通年 タイプ ライト 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ロック○ 常温 燗酒 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール 度数 6度 酵母 901 日本酒度 -70 酸度 5.0 保存方法 要冷蔵 ※開栓注意 蔵元名 川鶴酒造 蔵元所在地 香川県観音寺市 スペック更新日 2017.10.32023/01/16
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【日本酒】川鶴 讃岐くらうでぃ 720ml
店主コメント 通常の3倍の麹を使用した新感覚低アル酒 まさに飲むヨーグルト！！ ロックがおすすめ 商品名 川鶴 讃岐くらうでぃ 720ml 販売時期 通年 タイプ ライト 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ロック○ 常温 燗酒 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール 度数 6度 酵母 901 日本酒度 -70 酸度 5.0 保存方法 要冷蔵 ※開栓注意 蔵元名 川鶴酒造 蔵元所在地 香川県観音寺市 スペック更新日 2017.10.32023/01/16
