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洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 1800ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨みを感じます。フレッシュで弾むような新酒らしいニュアンス。出羽燦々50%精米を使用。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/07
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洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 720ml 日本酒 小鳩総本店 山形県
亀ノ尾の軽快さの中にかっちりとしたテクスチャーがあり、ほのかな果実味を思わせる含み香と繊細な旨みと上品さを感じます。亀ノ尾50%精米を使用。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/07
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洌 純米大吟醸 出羽燦々 1800ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
出羽燦々50%精米を使用。ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨みを感じます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/30
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洌 燗酒純米 1800ml
ほんのりとバナナやメロン系の優しい含み香があり、麹由来の豊かな旨味を感じることができます。穏やかな余韻が残り、次の一口を誘う仕上がりです。程よい旨味のボリュームと滑らかな質感が楽しめる、ミディアム系のお燗酒です。お薦めの温度は40〜45度。[山形]小嶋総本店原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）アルコール分：16度精米歩合：60%日本酒度：+1酸度：1.4アミノ酸度：1.4使用酵母：山形酵母※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。商品コード：dw035洌 燗酒純米2024/10/04
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洌 燗酒純米 1800ml
《美味しさ、味の変化を楽しめ！日本酒ビギナーこそ燗酒を。》「燗酒」についてご紹介します。「おっ上級者向きか」や「普段あまり燗酒を飲まない」という印象をお持ちの方がいらっしゃると思います。冷酒党の方の飲み方としては冷蔵庫に冷やした、もしくは常温のまま日本酒のフタを開けお気に入りのグラスやお猪口で飲む。それに比べて「燗酒を飲む」となるとひと手間、ふた手間かかります。実はこの手間こそがこの酒の美味しさを引き出す、重要なファクター（要素）となっています。燗酒は自宅でも手軽にでき、日本酒初心者でも日本酒の新たな美味しさを楽しむことができます。この酒を気になってこの文章をご覧になった皆様、これも何かのご縁です。魅力たっぷりな「燗酒」の世界をこの機会に是非体感してください。《日本酒の魅力再発見！洌 燗酒純米はどんな酒？》この酒、「燗酒専用酒」ではありますが実は元々冷や（常温）で飲んでも美味しいんです。優しくバナナや米の香りが漂い、旨味と酸味が口いっぱいに広がります。これを温めることによって香りが増し、より優しく身体に染みわたります。涼を求めて冷たい料理が欲しくなる季節こそ「燗酒」を。寒い季節のあたたかい料理には「燗酒」を。季節に問わず飲んでほしいこの酒を早速開けていきましょう！《自由に楽しんでほしい。洌 燗酒純米を飲んでみた！》燗酒にする前に冷や（常温）でまず一口。ほんのりとバナナやメロン系の優しい含み香があり旨味のある酒。そして燗酒。燗の仕方はご家庭にあるもの（湯せんできる陶器や耐熱カップなど）で結構です。これを飲んだ後に燗酒を追求したい方は色々とキットは売っております。オススメの温度などがあるようなのですがそもそも温度計なんか無い。自己流のカウントで「この辺かな？」というタイミングで飲んでください。ぬるかったさらに温めて。熱すぎたら少し冷ましてから飲む。自分好みの温度を探すのも燗酒の醍醐味。冷や（常温）と燗では同じ酒とは思えないほど表情が変わります。そして飲みやすい。やや辛口の酒なのですが優しくまろやかになります。「燗酒のあの焼けるようなカァーとした後味が苦手」という方も多いはず。そんな時は少し高めの燗酒にして徐々に冷ましていってください。まろやかになり心地よく身体に染みわたります。しっかりとした米の味も感じ取れます。燗酒は、日本酒を温めろ温度によって味わいや香りが劇的に変わるのが最大の魅力です。温めることで日本酒の旨味や甘みが引き立ち、まろやかで柔らかくなります。特に寒い季節に飲むと体が温まり、リラックス効果もあります。また、燗酒は食べ物との相性が良く、味のバランスが整うため、和食とのペアリングがより一層楽しめます。燗酒で日本酒の奥深さをさらに感じることができるでしょう。《保存・発送について 常温発送可能です》この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をご購入下さい。ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。低温で長期間保存をしたい。些細な味の変化も好まない。そういう場合は冷蔵で保管下さい。《「洌 燗酒純米」を造る小嶋総本店とは》1597年 安土桃山時代末期に山形県米沢市に創業。米沢藩上杉家御用酒屋として今日まで400年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。米沢藩第9代藩主 上杉鷹山による数々の殖産振興政策により、伝統工芸、食文化などあらゆる文化が誕生しました。鷹山が残した言葉「なせばなる」（どんなことでも努力すれば必ず実現できる）の精神を受け継ぎ、東光（とうこう）洌（れつ）の2大ブランドで毎日の楽しい晩酌のお供を米沢から全国へ提供しております。2024/10/04
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洌 純米大吟醸 出羽燦々 720ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
出羽燦々50%精米を使用。ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨みを感じます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/09/30
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洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 720ml (日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ 要冷蔵）
■品名： 洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 720ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸 生■原材料：米、米麹■甘辛濃淡：日本酒度 +1 酸度 1.5■精米歩合：50％（亀の尾）■アルコール：17度■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2024/09/07
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洌 純米吟醸 雄町
《雄町好きに認められたお酒！第7回雄町サミットで優等賞を受賞！》蔵で試飲させて頂いた時にズラリと並んだ商品の中から私のセンサーがすぐにある商品をキャッチ！肩貼りにキラリと輝く「備前雄町」の文字。(雄町好きの私には一際輝いて見えただけです…。)その商品とはズバリ「洌 純米吟醸 雄町」です。「洌 純米吟醸 雄町」は、2015年7月に東京で開催された第7回雄町サミットにおいて優等賞を受賞したお酒！雄町好き、通称オマチストに認められたお酒です。私も雄町のお酒が大好きなうちの1人。雄町は溶け易い米としても有名なのですが、私は、よく溶けたドッシリとした甘味や乳製品のようなコクを感じるタイプが特に大好きです。そこで、1つ疑問が。「洌」はどちらかと言うとキレを生かした辛口。雄町はボリューム感を味わうタイプ。じゃあ、「洌の雄町」ってどんな味？雄町好きの私は気になって気になって仕方ありません(笑)ということですぐに試飲させて頂きました。香りは穏やか。口に含んだ瞬間は「洌の純米大吟醸」にも感じられたシャープさ。しかし、さすが雄町！しかも秋までじっくり寝かされたお酒！来ました来ました、雄町の旨さが！芳醇なコクと甘味が口いっぱいに広がり、私がいつも言っている、チーズや豆が欲しくなる美味さです。「洌」ということでシャープな一面もあり、チーズの中でもフレッシュタイプのチーズのような味わい。「洌らしさ」と「雄町らしさ」が熟成を経て見事に融合しています。雄町好き、サバ好きだから言う訳ではありませんが、サバ寿司と是非とも合わせて頂きたいお酒です。サバの旨味、シャリの甘味、お酢とこのお酒は絶妙に絡み合います！今、書いてるだけでも欲しくなって来ました(笑)「小嶋総本店」にしか奏でられない「洌」と「雄町」の絶妙なハーモニー♪オマチストに賞賛された「洌 純米吟醸 雄町」オススメです！《「第7回 雄町サミット」にて優等賞受賞！》平成27年7月30日に「ホテル椿山荘東京」で開催されました、「第7回雄町サミット」鑑評会にて、全国から岡山県産「雄町」を使用したお酒が、166点出品される中、専門家たちの審査により、吟醸酒の部にて「開運 純米 雄町」が優等賞受賞酒に選ばれました。2024/09/03
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辛口 純米大吟醸 洌 1.8L
東光 洌 純米大吟醸 1800ml日本酒度 +9 酸度 非公開精米 50原料米 山田錦 出羽燦々アルコール度数 16度口に含んだときの個性的で質感のある味わいと、超辛口の切れ味の良さを同時に楽しめるお酒です。辛口に仕上げた純米大吟醸を氷温で1年熟成させることにより、密度の高い旨味と、ドライで骨格のある質感が生まれます。ハーブのような軽い薫りをしっかりとした米の旨味が支え、食事をより美味しくしてくれるお酒です。2024/07/23
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日本酒 純米吟醸 洌 れつ 雄町 1800ml 限定流通酒 山形県 小嶋総本店
冽 純米吟醸 雄町1800ml雄町らしい深い味わいと洌 らしいスッキリとしたキレが共存する、最高にバランスの良いお酒です。熱燗 ぬる燗 常温それぞれに楽しめます。日本酒度+6 アルコール 16度精米 55酸度 1.72024/07/03
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洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 1800ml 日本酒 小鳩総本店 山形県
亀ノ尾の軽快さの中にかっちりとしたテクスチャーがあり、ほのかな果実味を思わせる含み香と繊細な旨みと上品さを感じます。亀ノ尾50%精米を使用。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/04/08
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洌 燗酒純米 1800ml (日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ)
■品名：洌 燗酒純米 1800ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米 火入■原材料：米、米麹■甘辛濃淡：日本酒度 +1 酸度 1.4■精米歩合：60％（国産米）■アルコール：15度■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●写真はイメージです。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2024/04/08
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洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨みを感じます。フレッシュで弾むような新酒らしいニュアンス。出羽燦々50%精米を使用。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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洌 純米大吟醸 無濾過生原酒
《「小嶋総本店」のもう1つのブランド「洌(れつ)」》「小嶋総本店」には「東光」以外にも「洌」というブランドがあります。「東光」は酒販店以外にも広く流通しているブランド。「洌」は2000年に立ち上げられた酒販店の中でも特約店限定のブランドで、現会長の23代「小嶋彌左衛門(こじまやざえもん)」さんが地酒専門店を回り、意見を聞いた上で酒質を設計し、誕生しました。「東光」は親しみやすい香りや甘味を基調としたお酒なのに対し、「洌」は香りは抑え、キレを重視したお酒。どちらにも共通しているのは、お料理に寄り添える食中酒を意識したお酒だということです。では、「洌」について更にご説明します。「洌」のラベルにはこう書かれています。洌・清くつめたきこと2015年10月に24代蔵元に就任された「小嶋健市郎(こじまけんいちろう)」さんの話によると、「洌」は清らかな真冬の小川に手を浸けた時のような張り詰めた質感をイメージして名付けられたそうです。凛としたドライなイメージを持たせながら、程良い熟成感で旨味の生きたお酒に仕上げられています。《「洌 純米大吟醸」》さて、「洌」のトップバッターを務める「純米大吟醸」。原料米は山田錦の50%精米。酵母はKAと16-1と呼ばれる2種類の山形酵母をブレンドして使用。この16-1という山形酵母が香りは控え目で、味とキレを出してくれます。では、蔵で試飲した時の感想をお伝えします。香りは確かに控え目です。口に含むとほのかにリンゴ系の爽やかな香りが。香りと共に甘味と旨味がじんわり口に広がります。そして、これが「洌」なんでしょう。純米大吟醸なのになかなかのキレです！どちらかと言うと余韻を楽しむというよりは、味の膨らみとキレを味わうタイプ。日本酒度は+9.0ということですが、私は数値程の辛さは感じませんでした。それよりも、甘味、旨味、酸、切れのバランスがとても良く、お料理を合わせるのが楽しみでワクワクするお酒です。キリッと飲まれたい方は冷酒がオススメ。味の乗った旨さを楽しみたい方には常温かぬるめのお燗もオススメ。冷蔵庫から出して、前半の冷えた状態では軽めの前菜を楽しみ、徐々に温度が上がってからはメインディッシュと共に、なんて楽しみ方も良いと思います。どちらかと言うとこれまでの佐野屋には無かったタイプのお酒。「東光」とはまた違った「洌」の旨さ、キレを是非お楽しみ下さい。2024/03/01
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洌 純米大吟醸 出羽燦々 1800ml （日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
辛口の吟醸スタイルでありながら、淡麗ではない、確かな旨味と緻密さを感じられる仕上がり。ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨味をご堪能ください。■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸■原材料：米、米麹■精米歩合 ：50％（出羽燦々）■アルコール：16度■日本酒度：+6■酸度：-----■保管方法：冷暗所で保存（冷蔵保存推奨）■配送：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/10
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洌 純米吟醸 雄町 720ml （日本酒 小嶋総本店 れつ）
■品名：洌 純米吟醸 雄町 720ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）<br />■タイプ：純米吟醸（日本酒度：+6 酸度：1.7）■原材料：米、米麹■精米歩合：55％(雄町)■アルコール：16度■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●写真はイメージです。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/08
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洌 純米大吟醸 無濾過 生原酒 720ml （要冷蔵）（日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
清酒「東光」で知られる小嶋総本店の特約店限定流通酒「洌」。洌、それは真冬の小川のように清く冷たき中にも、しっかりと芯のある辛口。「純米大吟醸 無濾過生原酒」は、引き締まったドライな質感の中に山田錦の豊かな旨みと程よい含み香が感じられる数量限定酒です。■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸生■原料米：山田錦■精米歩合 ：50％■アルコール：17度■日本酒度：+9■酸度：1.6■保管方法：要冷蔵■配送：クール便■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/08
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洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 1800ml (日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ 要冷蔵）
■品名： 洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 1800ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸 生■原材料：米、米麹■甘辛濃淡：日本酒度 +1 酸度 1.5■精米歩合：50％（亀の尾）■アルコール：17度■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/05
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洌 純米吟醸 雄町夏生 1800ml （要冷蔵）（日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
■品名：洌 純米吟醸 雄町夏生 1800ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米吟醸（日本酒度：+6 酸度：1.5）■原材料：米、米麹■精米歩合：55％（岡山県産雄町）■アルコール：16度■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/04
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洌 純米大吟醸 720ml （日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。旨みののった飲み応えと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂。キリッと冷やせばすっきり辛口、常温近くではハリのある旨みがハッキリと顔をだします。 ■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸■原料米：米、米麹■精米歩合 ：50％（山田錦）■アルコール：17度■日本酒度：+9■酸度：1.4■保管方法：冷暗所で保存（冷蔵保存推奨）■配送：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●写真はイメージです。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/03
