商品一覧
List of products本ページにはプロモーションが含まれます
-
Source
洌 純米大吟醸 720ml （日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。旨みののった飲み応えと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂。キリッと冷やせばすっきり辛口、常温近くではハリのある旨みがハッキリと顔をだします。 ■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸■原料米：米、米麹■精米歩合 ：50％（山田錦）■アルコール：17度■日本酒度：+9■酸度：1.4■保管方法：冷暗所で保存（冷蔵保存推奨）■配送：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●写真はイメージです。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/03
-
Source
洌 純米吟醸 雄町 1800ml （日本酒 小嶋総本店 れつ）
■品名：洌 純米吟醸 雄町 1800ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）<br />■タイプ：純米吟醸（日本酒度：+6 酸度：1.7）■原材料：米、米麹■精米歩合：55％(雄町)■アルコール：16度■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●写真はイメージです。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/01
-
Source
洌 純米大吟醸 無濾過 生原酒 1800ml （要冷蔵）（日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
清酒「東光」で知られる小嶋総本店の特約店限定流通酒「洌」。洌、それは真冬の小川のように清く冷たき中にも、しっかりと芯のある辛口。「純米大吟醸 無濾過生原酒」は、引き締まったドライな質感の中に山田錦の豊かな旨みと程よい含み香が感じられる数量限定酒です。■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸生■原料米：山田錦■精米歩合 ：50％■アルコール：17度■日本酒度：+9■酸度：1.6■保管方法：要冷蔵■配送：クール便■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/05/29
-
Source
洌 純米吟醸 雄町夏生 720ml （要冷蔵 日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
■品名：洌 純米吟醸 雄町夏生 720ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米吟醸（日本酒度：+6 酸度：1.5）■原材料：米、米麹■精米歩合：55％（岡山県産雄町）■アルコール：16度■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/05/25
-
Source
洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml （日本酒 小嶋総本店 れつ）（要冷蔵）
■品名：洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸 火入れ■原材料：米、米麹■甘辛濃淡：日本酒度 + 酸度 1.5■精米歩合：50％(山形県産出羽燦々)■アルコール：16％■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/05/23
-
Source
洌 純米大吟醸 出羽燦々 720ml （日本酒 小嶋総本店 山形県 れつ）
辛口の吟醸スタイルでありながら、淡麗ではない、確かな旨味と緻密さを感じられる仕上がり。ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨味をご堪能ください。■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸■原材料：米、米麹■精米歩合 ：50％（出羽燦々）■アルコール：16度■日本酒度：+6■酸度：-----■保管方法：冷暗所で保存（冷蔵保存推奨）■配送：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/05/20
-
Source
◆洌 純米大吟醸 発泡にごり 720ml
【注意】このお酒はガス圧が高めであるため、開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。下記を御一読の上、御注文を検討下さい。・保存は必ず冷蔵庫で。保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増え、大変危険です。瓶が破損したりする可能性がありますので、必ず0度前後で常時冷蔵保存をお願い致します。・開栓の際、瓶の口を顔や割れ物に向けてないで下さい。【最重要】シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢いよく飛ぶ事があります。その際、飛んだ栓が顔に当たり大変危険です。瓶の口が顔に向いた状態で開栓されないようお気を付け下さい。・液面に注意しながらキャップを緩めて下さい。スクリューキャップを少し緩めて下さい。そうすると液面が上昇します。吹きこぼれる手前でキャップを締めて下さい。液面が下がりガスが落ち着いたら再びキャップを緩めます。この操作を繰り返し、少しずつガスを抜いて下さい。落ち着きましたら、グラスに注いで召し上がって下さい。・ボトルバリエーションがある商品です。商品1本、1本毎に瓶内二次発酵の内容が異なります。勢い良く発泡する物もあれば、発泡の弱い物があったりもします。人工的に炭酸ガスを添加している商品ではない為、一定以上のガス圧が確約出来る商品ではありません。ボトルバリエーションがあることを御了承下さい。・ギフトに注意。先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。先方様に商品特性を十分お伝えください。こちらは限定の発泡にごりです！《「小嶋総本店」のもう1つのブランド「洌(れつ)」》「小嶋総本店」には「東光」以外にも「洌」というブランドがあります。「東光」は酒販店以外にも広く流通しているブランド。「洌」は2000年に立ち上げられた酒販店の中でも特約店限定のブランドで、現会長の23代「小嶋彌左衛門(こじまやざえもん)」さんが地酒専門店を回り、意見を聞いた上で酒質を設計し、誕生しました。「東光」は親しみやすい香りや甘味を基調としたお酒なのに対し、「洌」は香りは抑え、キレを重視したお酒。どちらにも共通しているのは、お料理に寄り添える食中酒を意識したお酒だということです。では、「洌」について更にご説明します。「洌」のラベルにはこう書かれています。洌・清くつめたきこと2015年10月に24代蔵元に就任された「小嶋健市郎(こじまけんいちろう)」さんの話によると、「洌」は清らかな真冬の小川に手を浸けた時のような張り詰めた質感をイメージして名付けられたそうです。凛としたドライなイメージを持たせながら、程良い熟成感で旨味の生きたお酒に仕上げられています。《「洌 純米大吟醸」》さて、「洌」のトップバッターを務める「純米大吟醸」。原料米は山田錦の50%精米。酵母はKAと16-1と呼ばれる2種類の山形酵母をブレンドして使用。この16-1という山形酵母が香りは控え目で、味とキレを出してくれます。そして、「洌」はすぐに出荷されません。熟成させ、味が乗るのを待ってからようやくリリース。とても手間を掛けられたお酒なのです。では、蔵で試飲した時の感想をお伝えします。香りは確かに控え目です。口に含むとほのかにリンゴ系の爽やかな香りが。香りと共に甘味と旨味がじんわり口に広がります。そして、これが「洌」なんでしょう。純米大吟醸なのになかなかのキレです！どちらかと言うと余韻を楽しむというよりは、味の膨らみとキレを味わうタイプ。日本酒度は+9.0ということですが、私は数値程の辛さは感じませんでした。それよりも、甘味、旨味、酸、切れのバランスがとても良く、お料理を合わせるのが楽しみでワクワクするお酒です。キリッと飲まれたい方は冷酒がオススメ。味の乗った旨さを楽しみたい方には常温かぬるめのお燗もオススメ。冷蔵庫から出して、前半の冷えた状態では軽めの前菜を楽しみ、徐々に温度が上がってからはメインディッシュと共に、なんて楽しみ方も良いと思います。どちらかと言うとこれまでの佐野屋には無かったタイプのお酒。「東光」とはまた違った「洌」の旨さ、キレを是非お楽しみ下さい。2023/04/08
-
Source
洌 純米吟醸 雄町 720ml
日本酒 純米大吟醸 -
Source
小嶋総本店 洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 1800ml 限定品
山形県 容量:1800ml アルコール度数:16% -
Source
洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 1800ml （日本酒 小嶋総本店 れつ）（要冷蔵）
■品名：洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 1800ml■蔵元：小嶋総本店（山形県）■タイプ：純米大吟醸 火入れ■原材料：米、米麹■甘辛濃淡：日本酒度 + 酸度 1.5■精米歩合：50％(山形県産出羽燦々)■アルコール：16％■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2022/11/14
-
Source
洌 純米大吟醸 亀ノ尾 720ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
亀ノ尾50%精米を使用。亀ノ尾の軽快さの中にかっちりしたテクスチャーがあり、仄かな果実味を思わせる含み香と繊細な旨みと上質さを感じます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/10/05
-
Source
洌 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒 1800ml
純米大吟醸 日本酒 -
Source
-
Source
-
Source
洌 純米大吟醸 亀ノ尾 1800ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
亀ノ尾50%精米を使用。亀ノ尾の軽快さの中にかっちりしたテクスチャーがあり、仄かな果実味を思わせる含み香と繊細な旨みと上質さを感じます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
-
Source
洌 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
春先に搾った新酒を生のまま3か月間の氷温熟成でゆっくり丁寧に熟成し、旨さを引き出しました。まだ若々しさを感じさせる吟醸香の一方で、艶やかな味のノリが感じられます。原酒らしい飲みごたえもあり、印象をドライにまとめる後口のキレ。味わい全体のバランスがしっかりと調和した1本です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
-
Source
洌 純米大吟醸 1800ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
山田錦50%精米を使用。旨味ののった飲み応えと相反する辛口のキレを感じます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
-
Source
洌 純米 無濾過生原酒 1800ml 日本酒 小鳩総本店 山形県
爽やかな香り、新酒由来のかすかな麹香。無濾過生原酒の密の詰まった力強い味わい。フレッシュでドライ。山形県産米を使用。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
-
Source
洌 純米 無濾過生原酒 720ml 日本酒 小鳩総本店 山形県
爽やかな香り、新酒由来のかすかな麹香。無濾過生原酒の密の詰まった力強い味わい。フレッシュでドライ。山形県産米を使用。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
-
Source
洌 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml 日本酒 小嶋総本店 山形県
春先に搾った新酒を生のまま3か月間の氷温熟成でゆっくり丁寧に熟成し、旨さを引き出しました。まだ若々しさを感じさせる吟醸香の一方で、艶やかな味のノリが感じられます。原酒らしい飲みごたえもあり、印象をドライにまとめる後口のキレ。味わい全体のバランスがしっかりと調和した1本です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/11/23
