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池亀 大吟醸 雫搾り 17度 720ml 専用箱付【池亀酒造 福岡県】
原材料 米・米麹・醸造アルコール 精米歩合 35%2024/03/15
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池亀 Hana no Sake 純米吟醸 1800ml
池亀酒造の春の酒が遂に登場！！夏は「金魚」、秋は「ひやおろし」、冬は「雪だるま」。春にも何かあれば良いのになぁ、と思っていたら発売されました！その名も「Hana no Sake」！ハナノサケです！ 地元福岡県産のお米を100％使用した純米吟醸酒です。早春に搾ったその純米吟醸酒を、すぐに優しく火入れし瓶貯蔵しました。 春を感じさせてくれる華やかな香り、キュートな甘みは春の食材との相性抜群！！山菜に春キャベツ、アスパラガス、あさりや白魚など、いろいろお試しください！ また、ラベルにもご注目ください！シンプルながらも印象的な花の絵がとても可愛くありませんか？麗らかな春を感じるのに一役買ってくれる、素敵なラベルだと思います。 春といえばお花見シーズン。お酒を持ち寄って集まる際には、是非この1本もアイテムに加えてみてください♪2024/02/08
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池亀 Hana no Sake 純米吟醸 720ml
池亀酒造の春の酒が遂に登場！！夏は「金魚」、秋は「ひやおろし」、冬は「雪だるま」。春にも何かあれば良いのになぁ、と思っていたら発売されました！その名も「Hana no Sake」！ハナノサケです！ 地元福岡県産のお米を100％使用した純米吟醸酒です。早春に搾ったその純米吟醸酒を、すぐに優しく火入れし瓶貯蔵しました。 春を感じさせてくれる華やかな香り、キュートな甘みは春の食材との相性抜群！！山菜に春キャベツ、アスパラガス、あさりや白魚など、いろいろお試しください！ また、ラベルにもご注目ください！シンプルながらも印象的な花の絵がとても可愛くありませんか？麗らかな春を感じるのに一役買ってくれる、素敵なラベルだと思います。 春といえばお花見シーズン。お酒を持ち寄って集まる際には、是非この1本もアイテムに加えてみてください♪2024/02/08
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2024/02/07
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池亀 辛口純米 無濾過生原酒 (12月25日以降より出荷予定) 720ml
《池亀ありのままの辛口純米酒！》池亀酒造から限定品の生原酒が届きました！搾りたて新鮮な辛口の純米酒を無濾過ですぐに瓶詰めしました。火入れ処理をしていないありのままの味が楽しめます。口に含んだ最初の印象はフルーティーな甘口なのですが、段々と辛口が強くなっていきます。飲み込んでからの後味ではふんわりとした風味が感じられて、このお酒をより長く楽しむことが出来ます♪豚の煮物と合わせると、肉の旨味は残しつつ脂分は中和されてさっぱりとした味わいに。クリームチーズと合わせると、強めだったコクがまろやかな味わいになって、非常に楽しく飲むことが出来ました♪そして見た目。最近は、お客様に注目していただけるよう、特徴的なラベルで商品化されるお酒が多いです。そんな中、当商品のラベルは「THE・日本酒」な正統派！白地に黒の筆文字で「池亀」です！！ここまで正統派ですと逆にこだわりを感じます！池亀ありのままの辛口純米酒を是非お試しください。2024/01/09
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池亀 ほんわか冬の純米酒 720ml
「オンナの日本酒」にて紹介されました！書籍「オンナの日本酒 -女性のハートが選ぶお勧めの酒-」著者：酒女倶楽部（さけじょくらぶ） 発行：ドリームシップ にて池亀 ほんわか冬の純米酒が、女性がワイワイしたいときのお勧めの日本酒として掲載されています！福岡県の池亀から、夏の金魚に続くかわいいラベルの新商品が登場！「ほんわか冬の純米酒」とネーミングされた今回のお酒は、白いすりガラスのボトルに絵本のワンシーンを思わせるようなスノーマンのラベル。これは多くの方が「かわいい！」と思われるのではないでしょうか。日本酒スタッフもラベルを一目見て、即発注を決定していました（笑）。日本酒が好きな女性や、日本酒に興味があるが、まだ購入したことがない。そんな方にも気軽に手に取ってもらえるようなお酒として、今回のデザインとお求めやすい価格設定にしたとのことです。さてそれではお酒の紹介に参りましょう。かわいい外見に加えて、女性や日本酒を初めて購入する方をターゲットにした商品とのことですが、実際に飲んでみると華やかな香りや明快な甘さといった個性的なお酒ではなく、極めてトラディショナルな酒質の純米酒です。適度な熟成感を帯びた香りと、円い味わいと優しい甘味が溶け込んでおり、見た目とは裏腹に、これは酒通のお客様にこそ理解していただける酒質に仕上げられています。また、蔵元からのコメントとして、このお酒は燗酒で飲むのがおすすめ。お燗にしてもべたべたせず、さらっとした程よい旨みが、鍋や煮物など冬の食卓と良く合います。このお酒を燗にして鍋を食べると、720mlなんて飲み切りサイズ。あっという間に飲み切ってしまいそうです。飲み疲れせずに長く付き合える、池亀らしい冬のお酒です。2023/11/11
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日本酒 池亀 特別純米 夢一献 火入 720ml − 池亀酒造
焼酎・リキュールでも知られる池亀酒造が醸す辛口の特別純米酒。すっきりした香りで、比較的ライトな旨味と果実味のある余韻が広がります。和・洋とわず料理と合う、食卓の友として備えておきたい一本です。銘柄名：池亀 特別純米酒特定名称：特別純米酒仕様：火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹使用米：夢一献精米歩合：60％使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/23
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日本酒 池亀 純米大吟醸 山田錦 無濾過 原酒 カートン入 720ml − 池亀酒造
ろ過や加水を一切おこなわず瓶詰めされた純米大吟醸酒です。青りんごのように爽やかで、華やかな吟醸香。ハチミツのような滑らかな甘みと、果実を凝縮したようなボリューム感のある旨味が特徴です。銘柄名：池亀 無濾過・無加水 純米大吟醸特定名称：純米大吟醸酒仕様：無濾過・無加水・火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹使用米：糸島産 山田錦100％精米歩合：50％ALC度数：16度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/07
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日本酒 池亀 特別純米 夢一献 火入 1800ml − 池亀酒造
焼酎・リキュールでも知られる池亀酒造が醸す辛口の特別純米酒。すっきりした香りで、比較的ライトな旨味と果実味のある余韻が広がります。和・洋とわず料理と合う、食卓の友として備えておきたい一本です。銘柄名：池亀 特別純米酒特定名称：特別純米酒仕様：火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹使用米：夢一献精米歩合：60％使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：1800ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/02
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【箱入】池亀 無濾過無加水 純米大吟醸 720ml
《「KURA MASTER」純米大吟醸部門にて金賞受賞！》「KURA MASTER」とはフランスで2017年より開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。その結果、初年度は「池亀 無濾過無加水 純米大吟醸」が純米大吟醸部門 金賞に選ばれました。 《「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得！》2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「池亀 無濾過無加水 純米大吟醸」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。 《池亀酒造が贈る「ザ・日本酒」な純米大吟醸》池亀酒造から新たに入荷した「無濾過無加水 純米大吟醸」。福岡県糸島産の山田錦100％使ったお酒で、米の味を存分に引き出したコクのあるお酒です。それを無濾過無加水で仕上げました。自家培養酵母を使用し、40日間もの長期間、10℃以下で低温発酵。搾り出したお酒は一切手を加えずに瓶に詰め、瓶燗火入れをした後に-5℃で瓶貯蔵。時間を掛けて、全ての行程に神経を行き渡らせたお酒です。丁寧に造られたお酒を私も早速頂きました。グラスに注いで香りを嗅いでみます。ほのかに、甘い青リンゴのような香りが鼻の奥をくすぐりました。それを口の中に含んでみると印象は一変します。控えめかと思っていた「ほのか」な香りが、「華やか」な香り、「ボリュームある」味わいに大変身！何だか不意打ちを喰らったかのような気分です(笑)味は、ボリュームのある甘味の中にちょっとだけ辛さが見え隠れしている印象を受けました。このお酒を造った池亀酒造は、この「無濾過無加水 純米大吟醸」について「つまみはなくても、酒だけで充分美味しい。これぞザ日本酒って感じです。」と謳っています。池亀酒造の自信の1本を是非ご賞味ください。箱入り商品ですのでギフトにもオススメです！『第四回 福岡酒類鑑評会』にて4年連続金賞受賞！『第四回 福岡酒類鑑評会』にて「池亀 亀印 大吟醸」が大吟醸部門にて4年連続金賞を受賞致しました。「無濾過・無加水 純米大吟醸」、 「純米吟醸 中取り」、「蓑亀 純米酒」と、池亀が出品した日本酒は全て金賞を受賞！2023/04/05
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池亀 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml
《加水も濾過も加熱処理もしない、池亀のそのまま純米大吟醸を召し上がれ♪》当商品は生酒の純米大吟醸。個人的な印象ですが、火入れ酒と生酒を比べた時に、生酒の方が好みという方が多いように思います。加熱処理をしていない新鮮そのままの味わいを楽しみたいってことなのだと思いますが、思えば池亀の商品で生酒というと種類はそこまで多くない気がします。私が思い浮かぶのは毎年2月頃に入ってくる「黒兜の生酒」2種類と、2019年の4月に発売された「無濾過無加水純米大吟醸の搾りたて」、年末に発売される「純米酒のしぼりたて」くらいでしょうか？どの商品も生酒としては限定品ですので、通年(シーズンの終わりに品切れになる可能性はあります)で手に入る生酒となると、当商品が唯一となります。通年で扱える生酒があれば、お客様にも喜んでもらえるかと思い、この度取り扱わせてもらうこととなりました。(火入れには火入れの良さがありますけどね、もちろん！)麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用した純米大吟醸。加水も濾過も加熱処理もされていない、池亀の中でも屈指の「そのまま」の純米大吟醸酒はどのような味わいなのでしょうか？グラスに注ぐと純米大吟醸らしい上品な香りを感じました。それを口に含むと、なめらかな口当たりのお酒がしっとりと広がっていきます。最初はほんのりと甘口ですが、口に含んでいるうちに徐々に辛さが顔を覗かせてきます。飲み込んだ後に感じるのもふんわりとした辛さ。全体的な印象としては力強い深みのある味わいです。池亀では珍しい純米大吟醸の生酒。濾過も加水もしていないそのままの池亀の味わいをお楽しみください♪2023/02/15
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池亀 大吟醸 亀印 1800ml
原材料米・米麹・醸造アルコール 原料米山田錦 100% 精米歩合40% アルコール分16% 日本酒度+3.02022/12/24
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【箱入】池亀 大吟醸雫搾り 720ml
《福岡国税局鑑評会「金賞」受賞酒！》池亀の出品酒「池亀 大吟醸雫搾り」は、精米歩合40％になるまで磨き上げた山田錦を仕込み、酒袋に入ったもろみから滴り落ちるお酒のみを瓶に詰める「雫搾り」の製法で造られています。手間がかかり、1回の製法で造れる量も少なくなってしまうのですが、雑味が少なくて綺麗なお酒が造れます。2016年9月には、福岡国税局で行われた「平成28酒造年度全国新酒鑑評会」吟醸酒の部で金賞を受賞しました。また、池亀酒造は、2012年の鑑評会で三冠を達成しているのですが、そのうちの二冠を受賞したのはこのお酒です。最後の一冠も手が届かなかったわけではなく、提出する雫搾りが無くなってしまったため、代打としてこのお酒の槽搾りバージョン(池亀 大吟醸)を提出して最高賞を受賞しました。つまり同一もろみで三冠を達成したわけですが、そのようなお酒の雫搾りとなれば、いったいどのような味なのか気になりませんか？ラベルには長寿の象徴である蓑亀(みのがめ)が描かれており、縁起が良いのでギフトにも最適だと思います。専用箱入りの本商品。シックでカッコ良いブラックの専用箱にも蓑亀が描かれています。皆様どうぞ、池亀酒造の金賞受賞酒を手に取ってみてください。2022/11/05
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箱入り 池亀 純米大吟醸 無濾過 無加水 池亀酒造 720ml(日本酒)
アルコール度数：１６度 使用米：山田錦（糸島産） 精米歩合：５０％ 製造元：福岡県久留米市・池亀酒造㈱2022/04/04
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池亀 辛口純米酒 1800ml
平成27年9月2日に行われた、福岡県酒類鑑評会で金賞を受賞しました。 吟醸酒のように、低温で丁寧に仕込んだ辛口の純米酒。だから…香りさわやか、さらりとうまい!キレの良さが特徴です。 レギュラー酒と変わらぬ値段で、吟醸酒のような味わい 辛口でさわやかな味わいなので、日本料理と良く合います。 特にお刺身、お寿司との相性は抜群です。 油を流して口の中をすっきりさせるので、焼き鳥、 でんぷらや串揚げともよく合い、食が進みます -
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日本酒 酒 ギフト プレゼント 母の日 池亀 雫搾り大吟醸 斗瓶どり R04BY 鑑評会出品用 720ML （特製化粧箱入り）
鑑評会出品用に造られた最高級大吟醸最も香味が秀でた斗瓶から瓶詰めした非売品●福岡県池亀酒造やや淡麗中口山田錦を40％まで磨き上げ、時間をかけてじっくりと長期低温発酵して造られたお酒を、滴り落ちる雫酒のみを斗瓶にあつめました。またその斗瓶の中でも鑑評会に出品する最も香味が秀でたお酒を、-５℃で貯蔵し、おり引きした後、特別に瓶詰めして頂いた大吟醸です。封を開けると、リンゴやイチゴのフルーツ香を含んだ貴賓溢れる香りが漂ってきます。凛とした品格も感じます。口に含むと、柔らかく絹のような旨味がすっと流れ込んできます。喉の奥に行くにつれ、繊細ながらも主張を感じる味わいが染み渡ってきます。繊細ながらもお酒本来の旨味を堪能できます。まずは繊細な旨味を堪能してから、食中酒として、口取りはじめ魚料理全般に合わせてお召し上がりください。冷やして、常温で気軽に楽しむことが出来ます。《お奨めご用途》【御祝】【お礼】【内祝】【内祝い】【誕生日】【ギフト】 限定 母の日 父の日 ハロウィン 50代 60代 70代 お中元 おしゃれ 希少 人気 コロナに負けるな2021/10/07
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【箱入】池亀 大吟醸 亀印 1800ml
《『第六回 福岡酒類鑑評会』にて6年連続金賞受賞！》2017年9月6日開催の『第6回福岡県酒類鑑評』にて「池亀 大吟醸」が6年連続の金賞受賞に輝きました。さらに金賞の上位に与えられる「福岡県議会議長賞」に昨年に続き連続受賞で選ばれました。また、新製品の「池亀 蓑亀 特別純米酒」は初出品にして金賞に選ばれ、「池亀 純米吟醸 中取り」は3年連続の金賞を受賞しました。福岡県は、古くから稲作が行われ、日本有数の酒どころとして知られており、現在も県内には69の蔵元があり、近年では県産の酒米「山田錦」や「夢一献」などを使った酒造りが盛んです。『福岡県酒類鑑評会・ふくさけ祭り』とは、福岡県内で生産される日本酒、本格焼酎などの品質向上を図り、その魅力を多くの方に知って頂こうと2011年より開催されています。《春の全国、秋の福岡県、福岡国税局の鑑評会で金賞受賞の三冠！》2012年11月、池亀酒造の蒲池社長からメールとお電話でたいへんうれしいニュースをいただきました。「池亀の大吟醸、三冠達成！」具体的にご説明しますと、池亀は今季、大吟醸の雫酒と通常しぼりの大吟醸2種類で各品評会に出品し、春の全国新酒鑑評会には雫酒を提出して、結果は見事金賞。それから半年後、福岡国税局の清酒品評会にも雫酒を出品し、こちらも金賞。しかしながら蔵元サイドで雫酒が全てなくなり、同時期に開催された福岡県の酒蔵を対象にした酒類鑑評会には、通常しぼりの大吟醸を提出。この品評会でも金賞受賞し、ここに春秋の品評会で三冠達成という偉業を成し遂げました！《福岡県酒類鑑評会に提出された大吟醸です》それではお酒の紹介にまいりましょう。このお酒は、福岡県酒類鑑評会に出品された大吟醸と同一の製品になります。春の全国と秋の福岡国税局の鑑評会で金賞受賞した雫酒と同じタンクのもろみを、通常の槽でしぼったお酒になります。ところが槽でしぼったと言うには、予想以上に洗練かつ繊細な酒質を備えており、エレガントな吟醸香にシルクの光沢を思わせる様な、滑らかにして艶のある深みと味わい。なるほど鑑評会で金賞に輝いたということを納得させてくれる完成度です。後日知ったのですが、実はこのお酒、酒袋を槽に並べてお酒を採取していますが、酒袋に圧を加えずに自然としたたるお酒だけを集めたという、雫取りにたいへん近い方法で斗ビンに集められているそうです。黒麹やゆずリキュールといった、斬新な商品だけではない。池亀の造る、正統派日本酒の実力、そして醸造技術の高さをぜひお確かめください。製品仕様商品名【箱入】池亀 大吟醸 亀印 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック大吟醸酒アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元池亀酒造（福岡県久留米市三潴町草場545）2021/09/06
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池亀 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml
《加水も濾過も加熱処理もしない、池亀のそのまま純米大吟醸を召し上がれ♪》当商品は生酒の純米大吟醸。個人的な印象ですが、火入れ酒と生酒を比べた時に、生酒の方が好みという方が多いように思います。加熱処理をしていない新鮮そのままの味わいを楽しみたいってことなのだと思いますが、思えば池亀の商品で生酒というと種類はそこまで多くない気がします。私が思い浮かぶのは毎年2月頃に入ってくる「黒兜の生酒」2種類と、2019年の4月に発売された「無濾過無加水純米大吟醸の搾りたて」、年末に発売される「純米酒のしぼりたて」くらいでしょうか？どの商品も生酒としては限定品ですので、通年(シーズンの終わりに品切れになる可能性はあります)で手に入る生酒となると、当商品が唯一となります。通年で扱える生酒があれば、お客様にも喜んでもらえるかと思い、この度取り扱わせてもらうこととなりました。(火入れには火入れの良さがありますけどね、もちろん！)麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用した純米大吟醸。加水も濾過も加熱処理もされていない、池亀の中でも屈指の「そのまま」の純米大吟醸酒はどのような味わいなのでしょうか？グラスに注ぐと純米大吟醸らしい上品な香りを感じました。それを口に含むと、なめらかな口当たりのお酒がしっとりと広がっていきます。最初はほんのりと甘口ですが、口に含んでいるうちに徐々に辛さが顔を覗かせてきます。飲み込んだ後に感じるのもふんわりとした辛さ。全体的な印象としては力強い深みのある味わいです。池亀では珍しい純米大吟醸の生酒。濾過も加水もしていないそのままの池亀の味わいをお楽しみください♪2021/09/06
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池亀 純米吟醸 無濾過無加水 夢一献 1800ml
《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞！》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「旦 山廃純米吟醸 備前雄町」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。《池亀の無濾過無加水は純米大吟醸だけじゃない！》池亀酒造で人気を誇る「無濾過無加水 純米大吟醸」の姉妹品ができました！当商品は福岡県産の夢一献を使用した純米吟醸酒。商品名のとおり濾過や加水などの手を一切加えていない、ありのままが楽しめるお酒です。自家培養酵母を用いて10度以下で発酵させたもろみを搾り、そのまま瓶詰めをして緻密な味わいを残しました。香りは青リンゴのように爽やかで、華やか♪なめらかな口当たりと果実を凝縮したような旨味が特徴なのですが、酸もしっかりとあり、後味がとても良いです。こちらのお酒、「福岡県酒類鑑評会」にて、デビューした年にいきなり金賞を獲得した、池亀期待のルーキー！！きっと多くの方の心を掴むことになるお酒です！！是非皆様も、池亀ありのままの純米吟醸をお楽しみください！！2021/09/06
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池亀 吟醸酒 亀印 1800ml
福岡県の地酒の味わいは、やや甘口寄りの傾向がありますが、この「池亀 吟醸酒」は辛口酒であることを狙って開発されました。派手な香りは押さえ気味に、含むと水分を多く含んだ果実のような穏やかな香り。しかし味わいは甘味が少なく、爽やかなコクと穏やかな酸味が、初夏に吹く一陣の風のような心地よさを思わせます。2口、3口とさらに飲み進めていくと、徐々に味わいにふくらみを感じるようになり、気がつけば程よい味わいと軽さが同居している、飲み飽きしないお酒であることを気づかせてくれます。併せる料理も淡白なものはもちろん、お酒自体の旨味がしっかり表現されているので、味が濃い料理にも負けずに併せることができるように思います。2021/09/06
