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2022/01/14
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2022/01/14
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澤屋まつもと ID 守破離 橘 30BY 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
日本酒のアイデンティティである酒米に向き合って醸される守破離IDシリーズは兵庫県東条産山田錦を田んぼごとに分けて仕込んでいます。日本酒づくりにおいては最高峰の酒米とされますが、同じエリア・同じ品種であったとしても田んぼごとに違った生育条件があるため、成長とともに異なる性格を持つようになります。それぞれの酒米が秘めた唯一無二の個性が日本酒の味わいに映し出される事を感じながら味わってほしい1本です。こちらはEXILEの橘ケンチさんとのコラボが実現した特別なIDシリーズを蔵にて氷温熟成させました。時が織りなすお酒の変化をお楽しみください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/06
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2022/01/02
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澤屋まつもと 守破離 混醸×熟成 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
混醸とは、複数の品種を共に発酵させる醸造方法です。昨年仕込んだ山田穂と雄町の混醸酒を16カ月熟成させました。山田穂62％、雄町38％で仕込んでいます。まろやかさと、深く広がる米本来の味わいの膨らみを爽やかにお愉しみ頂けます。*お1人様2本限り。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/12/31
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2021/12/22
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澤屋まつもと 守破離 試験熟成 山田錦 2014 1800ml 日本酒 松本酒造 京都府
2014年産の山田錦を試験的に熟成させました。2014年は一番ガスの強かったロットなので、いまだにガス感が仄かに残っており、旨味の骨格がしっかりしています。シンプルな旨味の分かりやすさが表現。時を経て構築された奥深さ、ふくよかさをじっくりとお楽しみください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/12/17
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澤屋まつもと 守破離 愛山 2019 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
澤屋まつもとは伝統を守り、新しい感性をもって、新境地を創造する「守破離」という精神の元醸されます。酒造りの本質は原料にあるという考えから、松本酒造では農業から捉えることで、酒米と向き合っています。味わいにふくらみと程良い苦味による引き締まりがあり、熟成に適した愛山ならではのポテンシャルが感じられる一本です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/12/07
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2021/12/06
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澤屋まつもと 守破離 試験醸造 岡本村山田錦 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
兵庫県産東条岡本村山田錦を使い小仕込みで仕込んだ無濾過原酒。岡本村だけの山田錦を醸し、1年熟成させたロット。普段の守破離山田錦とも違う味わいを目指しました。より滑らかで上質な口当たりに仕上がっています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/11/16
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2021/11/13
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澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml （純米大吟醸酒）
造り ： 純米大吟醸酒 保存方法 ： 冷暗所 原料米 ： 山田錦 精米歩合 ： 50％ 日本酒度 酸度 -
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澤屋まつもと -SHIZUKU- 雫酒 720ml
造り ： 純米酒 保存方法 ： 要冷蔵５℃以下 原料米 ： 全量兵庫県産山田錦 -
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澤屋まつもと Ultra (うるとら) 純米大吟醸 1.8L
お料理のジャンルを問わず、素材の旨味を表現されているお食事とお楽しみください！2021/10/23
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澤屋まつもと 守破離 五百万石 1800ml （純米酒）
造り ： 純米酒 保存方法 ： 冷暗所 原料米 ： 五百万石 精米歩合 ： ６５％ 日本酒度 +7 酸度 1.3 -
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澤屋まつもと 純米 守破離(しゅはり) 五百万石 1.8L
端麗で口当たりよく、爽やかな香り。 スッキリと軽やかで、晩酌にもってこいの京都のお酒です。 いつもの晩酌にもいけるリーズナブルな価格！ ■原材料：米(国産)・米麹(国産米) ■原材米：五百万石101％ ■精米歩合：65% ■アルコール度数：16度 ■製造元：松本酒造(京都府) -
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澤屋まつもと 純米 守破離(しゅはり) 五百万石 720ml
端麗で口当たりよく、爽やかな香り。 スッキリと軽やかで、晩酌にもってこいの京都のお酒です。 いつもの晩酌にもいけるリーズナブルな価格！ ■原材料：米(国産)・米麹(国産米) ■原材米：五百万石100％ ■精米歩合：65% ■アルコール度数：15度 ■製造元：松本酒造(京都府) -
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澤屋まつもと 守破離 sauna 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
岡山県赤磐産の雄町を使用。原酒でアルコール度数14％、非常に飲み口も軽やかで爽やかな仕上がりに。普段の生活ができない状況でも、日本酒を飲んで頂くことでリフレッシュしてもらえるような酒質に落とし込みました。「まるでサウナに行った」かのような気持ちよさを感じて頂ければという思いを込めて造られました。*お1人様2本限り。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/20
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澤屋まつもと 守破離 湖北産 玉栄 2020 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
滋賀県湖北産の玉栄を使用。早稲品種の印象を覆す少し落ち着いた味、爽やかな香りをお楽しみください。今年から４合瓶も発売されました。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/20
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〔セット商品〕澤屋まつもと 五百万石 ＋ 雄町 ＋ 山田錦 720ml 3本セット
3本【 日本酒 】 店長厳選！「澤屋まつもと 守破離」シリーズ3本セット！ ■澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 五百万石 720ml ■澤屋まつもと 守破離 ( しゅはり ) 雄町 720ml ■澤屋まつもと 守破離 山田錦 純米大吟醸 720ml2021/10/20
