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ふるさと納税 真庭市 【岡山の酒】純米大吟醸 御前酒「特等雄町2.2」720ml/真庭市
■お礼品詳細 ・配送種別：冷蔵便 ・提供元：御前酒蔵元辻本店■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：2024-05-16より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ・申込受付期間：通年 ・配達外のエリア：離島 ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度2024/04/17
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![御前酒 菩提もとにごりライト 720ml[岡山県]（クール便扱い）ギフト夏酒 誕生日 母の日](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizakeshop/cabinet/natsunama/gozen_bodainigori_a.jpg?_ex=200x200)
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御前酒 菩提もとにごりライト 720ml[岡山県]（クール便扱い）ギフト夏酒 誕生日 母の日
■蔵元：辻本店（岡山県真庭市） ■原料米：雄町（岡山県産） ■精米歩合：65 ■日本酒度：−7 ■酸度：2．0 ■アルコール分：13％ ■製造年：2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール便発送/冷蔵保管 「菩提もと」とは？？? 日本酒を造る工程の一つに酒母（しゅぼ）造りがあります。 ※アルコールを生成する酵母を増やす作業です。 現代の一般的な「酒母造り」は以下3つの手法が用いられています。 ・速醸もと(そくじょうもと) ・山廃もと(やまはいもと) ・生もと(きもと) この3つの酵母の造り方よりもずっと古く、室町時代に確立された手法。 それが「菩提もと」です。 各造り工程の大きな違いは、「乳酸菌（※速醸は乳酸）」をどのタイミングで使うか。 「菩提もと」は、酒母を仕込む際の水「仕込み水」に、蔵付きの乳酸菌を増殖させ、 あらかじめ乳酸を多く生成させる事で、ふくよかで丸みのあるお酒を醸します。白麹仕込み ほのかな甘酸っぱさとコクのにごり酒 岡山県真庭市蔵元「辻本店」は、1804年創業の老舗蔵。 藩主へ酒を献上した事から「御前酒」の銘柄を今に伝えています。 昔ながらの伝統的な手法だけに留まらず、 女性杜氏を筆頭に、若い感性でお酒を醸す酒蔵です。 そんな「御前酒」の夏季限定のにごり酒【 菩提もと にごり酒 ライト 】 見た目にも涼やかな薄にごりです。 「菩提（ぼだい）もと」仕込みで醸されたにごり酒は、 柔らかさと丸みのあるコクを感じる仕上がりです。 白麹のみで造った甘酒四段仕込みの原酒で、アルコール13度の薄にごり。 白麹ならではの酸と四段仕込みのコク深い味わいが絶妙なバランスです。 ほのかな甘酸っぱさのある爽快な味わいの夏酒。 しっかり冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめ。 氷を浮かべてロックに。 レモンやライムなどの柑橘系の果汁を搾って。 しっかりとした味わいなので、炭酸割りもおすすめです。 ※にごり酒ですが、発泡タイプではありません。2024/04/17
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日本酒 岡山県 御前酒 菩提もと貴醸酒 生 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】岡山県真庭市 辻本店【日本酒度】-【酸度】-【アルコール度】15度【原料米】岡山県産雄町100％【精米歩合】65%【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/04/16
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2024/04/08
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2024/04/08
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2024/03/29
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2024/03/29
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御前酒 「9NINE」しぼりたて 1800ml
種類 純米原酒容量 1800ml度数 17度蔵元 辻本店醸造地 岡山独自の菩提もとのスタート段階「そやし水」の製造に磨きをかけ、香り良く、綺麗な味わいの酒を目指します。スマートフォンの方は[商品情報をもっと見る]ボタンをタップして注意事項をお読みください。2024/03/28
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日本酒 岡山県 御前酒 CLASSICS生 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】岡山県真庭市 辻本店【日本酒度】+11【酸度】1.2【アルコール度】17度【原料米】岡山県産雄町(等外米)【精米歩合】70%【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/03/28
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日本酒 岡山県 御前酒 アキヒカリ50 純米吟醸無濾過生酒 1.8L
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】岡山県真庭市 辻本店【日本酒度】+4【酸度】1.9【アルコール度】16度【原料米】岡山県産アキヒカリ【精米歩合】50%【保管方法】要冷蔵【配送】クール配送≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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2024/01/24
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御前酒 ９（ナインNINE）菩提もと純米原酒 ブラックボトル ひやおろし 1.8L【岡山県真庭市 辻本店の限定日本酒】
岡山県真庭市 辻本店 「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい。」 「自分達の証となるような酒を造りたい。」しぼったお酒を火入れし、秋まで熟成させ、加水調整し、そのままボトリングした「ひやおろし」タイプの生詰純米酒です。 雄町で仕込んだお酒は夏を越した頃から出てくる旨味が特徴です。丸みのあるまろやかさが優しい味わいをもたらします。ぬる燗もオススメです。秋の味覚と一緒にお楽しみください。2024/01/22
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【R5BY新酒】御前酒 CLASSICS生（菩提酛生酒） 1800ml 【岡山】【しぼりたて】
ローファイでありながら上質。雄町と菩提もとを詰め込んだ、飲み飽きしないハイレベルな味わい。 どこか懐かしさ、エモさを感じさせる昭和レトロなパッケージ＆味わいを追及した、これぞ「地元の定番酒」。 アルコール添加の普通酒ながら、雄町米（規格外）×菩提もとで醸す、飲み飽きしないハイレベルの味わい。 気兼ねなく、いつもそこにある酒として。人生の色々なシーンに寄り添います。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸 度1.5 日本酒度+3 精米歩合70％ 使用米雄町(岡山県産) 化粧箱なし 産地・蔵元岡山県真庭市・株式会社辻本店 -
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【R5BY新酒】御前酒 菩提元にごり酒 純米薄にごり 720ml 【要冷蔵商品】【岡山】【しぼりたて】
岡山が誇る酒米・雄町の濃醇な旨味と共に、爽やかな酸味が楽しめるうすにごり酒。 1980年代に全国初となる菩提もとの復元に成功して以来、現杜氏・辻麻衣子氏によって継承され改良を重ねることで、独自のスタイルへと昇華しています。 岡山県が誇る酒米・雄町の豊かな味わいと菩提もとによる天然乳酸菌の爽やかな風味が織りなす、温故知新のうすにごり酒です。 シルキーな舌触り、天然の乳酸菌由来の酸味に甘酸っぱさをプラス。 雄町×菩提元の、御前酒にしか出せない味わい。 うすにごりが目も楽しませてくれます。 一年の仕込みは菩提もとに始まる・・・ 御前酒蔵元では、毎年50本以上のお酒を仕込んでいますが、その最初を飾るのが菩提もとの「そやし水」造り。仕込水に麹を浸して待つこと約3週間。徐々に空気中の乳酸菌が繁殖し、酸度が増えてきて、乳酸菌飲料のような香りがしてきます。 この「そやし水」を使って仕込んでいるので、菩提もとの酒母やもろみは独特なよい香りがします。 発酵状態を表面の泡の様子で判断するのですが、この菩提もとの泡は弾力があり、もちもちしています。自然の力、先人の知恵を感じずにはいられません。 この商品は生酒ですので、商品到着後は冷暗所にて、必ず10℃以下で保管してください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.7 日本酒度-7 精米歩合65％ 使用米雄町(岡山県産) 化粧箱なし 産地・蔵元岡山県真庭市・株式会社辻本店 -
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2024/01/08
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2024/01/08
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御前酒 菩提モト 雄町にごり酒 生 1.8L【岡山県真庭市 辻本店】
■ 商品説明 ■ 岡山県真庭市 辻本店 岡山が誇る酒米・雄町の濃醇な旨味と共に、爽やかな酸味が楽しめるうすにごり酒。 1980年代に全国初となる菩提もとの復元に成功して以来、現杜氏・辻麻衣子によって継承され改良を重ねることで、独自のスタイルへと昇華しています。 岡山県が誇る酒米・雄町の豊かな味わいと菩提もとによる天然乳酸菌の爽やかな風味が織りなす、温故知新のうすにごり酒です。 うすにごりが目も楽しませてくれます。 一年の仕込みは菩提もとに始まる・・・ 御前酒蔵元では、毎年50本以上のお酒を仕込んでいますが、その最初を飾るのが菩提もとの「そやし水」造り。 仕込水に麹を浸して待つこと約3週間。徐々に空気中の乳酸菌が繁殖し、酸度が増えてきて、乳酸菌飲料のような香りがしてきます。 この「そやし水」を使って仕込んでいるので、菩提もとの酒母やもろみは独特なよい香りがします。 発酵状態を表面の泡の様子で判断するのですが、この菩提もとの泡は弾力があり、もちもちしています。 自然の力、先人の知恵を感じずにはいられません。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/01/05
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御前酒 馨 純米大吟醸酒 720ml 辻本店 岡山 真庭市 日本酒 飲み比べ ギフト 御祝 御礼 誕生日 内祝
日本酒セット■御前酒 馨 純米大吟醸酒 雄町米で醸す、上品で爽やかな香り、濃醇辛口の純米大吟醸 原料 米、米麹(原料米は全て岡山県産) 原料米 岡山県産雄町100％ 精米歩合 50％ 味わい 高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。蔵元直営レストラン「西蔵」で食前酒としても人気があります。旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒としてよく冷やしてお楽しみください 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 岡山県真庭市 製造者 株式会社 辻本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所2024/01/03
