嘉美心

カミココロ / 嘉美心酒造

生産地: 岡山

生産者: 嘉美心酒造

詳細

商品名 嘉美心 、純米吟醸 祝酒 1800ml ミニ斗瓶入り 産国 日本、岡山県浅口市 生産者 嘉美心 酒造株式会社 醸造責任者 内倉 直 原材料名 米・米糀 原料米 アケボノ(岡山) 精米歩合 掛米・麹米) 58%・58% 使用酵母 きょうかい701号 日本酒度 -2.5 酸度 1.25 アミノ酸度 1.1 アルコール度 14.0~14.9度 容量・荷姿 1800mlミニ斗瓶詰め1本木箱入り  生産本数 250本限定 ( 蔵元へのご注文が生産量を超えた場合、ご注文をキャンセルする場合がございます。) 蔵元出荷日 2022/11/16から その他 火入れ(常温流通商品) JANコード 4933292081753 詰口年月 2022年11月 お届 蔵元直送、送料無料◆ 嘉美心(岡山・浅口)、純米吟醸 祝酒 1800ml ミニ斗瓶詰め ◆     蔵元直送・送料無料 2022/11/16 ~ めでたい祝いの席に 斗瓶のミニチュアボトル入り純米吟醸 昔懐かしい斗瓶のミニ瓶に詰めてお届けします。 贈って満足! 届いて感動! 飲んで笑顔! ふくよかな香りになめらかで繊細な味わい、上品で優しい甘みにフレッシュな酸味が加わりバランスの良い酒質。新春の慶びをさらに華やかに飾る逸品です。   嘉美心酒蔵 周辺環境 万葉集に歌われた「吉備の酒」。その伝統を育む備中杜氏の故郷、寄島の蔵元は、温暖な瀬戸内において遠くアルプスに準ずる冷涼な蔵環境を保つよう配慮。米をふんだんに使って醸す、甘口を極めた旨口の名酒。 蔵の歴史 二代目松三郎は酒造りに情熱を傾け、また信仰心に厚く、酒の神様である京都の松尾神社から寄島町内の大浦神社に分社を招致したほどでした。酒銘『嘉美心」は、彼の「身も心も清らかにして御酒を醸したい」との願いから「神心」(かみこころ)と同じ音を持つ言葉を選んだものと伝えられています。 造りのこだわり 戦後の「三倍増醸法」による甘口酒(いわゆる「三増酒」)の路線とは一線を画し、「米旨口」を追求する信念を曲げることはありませんでした。世相も酒も辛口を帯びてくる中で、決して県外での知名度は高くないものの「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。 |出典: 田中屋さんどっと混む

商品一覧

List of products

44件

本ページにはプロモーションが含まれます

嘉美心をもっと探す

Find more of this sake

嘉美心酒造の日本酒

sakes related the maker

岡山の日本酒

sakes related the area

カテゴリから探す

search from category