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2024/04/16
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2024/04/13
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2024/04/13
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2024/04/08
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2024/03/23
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楽の世 山廃本醸造 おりがらみ生原酒 1.8L【愛知県江南市 丸井合名】
■ 商品説明 ■ 愛知県江南市 丸井合名 パイナップルのような甘酸っぱい香り、芳醇でジューシーなたっぷりとした旨味、高いアルコールの飲み応え。 パワフルでフルボディなお酒です。ボリューム感がたまりません。 高アルコールが苦手な方はロックで飲むと美味しいです。 生酒ですがお燗も楽しめるお酒です。 スペックは純米と同じく山田錦と熱掛け四段用のフクノハナを使用しています。 純米よりは少し飲みやすい、でも楽の世らしいフルボディな旨味と穏やかな果実香・穀物香は存分に楽しめるお酒です。 「楽の世ストーリー」 「楽の世」を醸す丸井合名は永らく「剣菱」の桶売り（委託醸造）をやってきました。「楽の世」ブランドは蔵の売店で地元用に少し売るだけ。9割以上が桶売りという状態でした。 蔵元の村瀬さんは45才（2021年春時点で）。 剣菱のお酒を造り続け、外界の影響をほとんど受けず製造をする日々でした。 このままでは将来は無いな、と漠然と考えていましたが、具体的には動けていなかったそんな時期、蔵人募集に応じてやってきたのが現在の杜氏「伊沢広海」さん。 伊沢さんは自衛隊勤務を経て、「こんな夜に・・」の仙醸さんで5年、その後「今錦」を醸す米澤酒造さんで10年間酒造りに携わります。 米澤酒造さんでは「おたまじゃくし」「中川村のたま子」などを作り上げ、一社員の立場でありながら酒業界では一目置かれる存在でありました。 しかし米澤酒造さんの経営が変わったり、自身の体調もあって28BYを最後に酒造りから離れていました。 伊沢さんは地元に帰りしばらく農業法人に勤めていましたが、酒造りの情熱がムクムクと沸き上がり、どこか蔵人を募集しているところはないかなとハローワークで探したところ、丸井合名と縁が繋がったのでした。 思わぬ大型ルーキーの加入でしたが、最初は剣菱のお酒をひたすら造り続ける日々でした。 伊沢さんは冬は酒造り、夏は農業を現在も行っています。そして自衛隊の予備役として年に30日ほど訓練もおこなっているそうです。 そうした日々の中で自社ブランドを造っていこう、ということになり「楽の世」の製造が始まりました。 流行りのお酒、これまで造ってきたお酒を、というよりは現在造っている剣菱のお酒の延長線上にあるお酒にしようということで、「楽の世」は基本的に剣菱のスタイル。 原料米は山田錦と四段用のフクノハナの2種類。 酒質は溶かしきった甘みと旨味の新酒でのジューシーさ、熟しての豊潤さ、酸味の力強さ、程よい果実香と穀物香、渋味等の雑味もそのままにバランスが取れた濃醇旨口タイプです。 ※伊沢氏は現在は蔵を離れています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/23
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楽の世 山廃本醸造 おりがらみ生原酒 720ml【愛知県江南市 丸井合名】
■ 商品説明 ■ 愛知県江南市 丸井合名 パイナップルのような甘酸っぱい香り、芳醇でジューシーなたっぷりとした旨味、高いアルコールの飲み応え。 パワフルでフルボディなお酒です。ボリューム感がたまりません。 高アルコールが苦手な方はロックで飲むと美味しいです。 生酒ですがお燗も楽しめるお酒です。 スペックは純米と同じく山田錦と熱掛け四段用のフクノハナを使用しています。 純米よりは少し飲みやすい、でも楽の世らしいフルボディな旨味と穏やかな果実香・穀物香は存分に楽しめるお酒です。 「楽の世ストーリー」 「楽の世」を醸す丸井合名は永らく「剣菱」の桶売り（委託醸造）をやってきました。「楽の世」ブランドは蔵の売店で地元用に少し売るだけ。9割以上が桶売りという状態でした。 蔵元の村瀬さんは45才（2021年春時点で）。 剣菱のお酒を造り続け、外界の影響をほとんど受けず製造をする日々でした。 このままでは将来は無いな、と漠然と考えていましたが、具体的には動けていなかったそんな時期、蔵人募集に応じてやってきたのが現在の杜氏「伊沢広海」さん。 伊沢さんは自衛隊勤務を経て、「こんな夜に・・」の仙醸さんで5年、その後「今錦」を醸す米澤酒造さんで10年間酒造りに携わります。 米澤酒造さんでは「おたまじゃくし」「中川村のたま子」などを作り上げ、一社員の立場でありながら酒業界では一目置かれる存在でありました。 しかし米澤酒造さんの経営が変わったり、自身の体調もあって28BYを最後に酒造りから離れていました。 伊沢さんは地元に帰りしばらく農業法人に勤めていましたが、酒造りの情熱がムクムクと沸き上がり、どこか蔵人を募集しているところはないかなとハローワークで探したところ、丸井合名と縁が繋がったのでした。 思わぬ大型ルーキーの加入でしたが、最初は剣菱のお酒をひたすら造り続ける日々でした。 伊沢さんは冬は酒造り、夏は農業を現在も行っています。そして自衛隊の予備役として年に30日ほど訓練もおこなっているそうです。 そうした日々の中で自社ブランドを造っていこう、ということになり「楽の世」の製造が始まりました。 流行りのお酒、これまで造ってきたお酒を、というよりは現在造っている剣菱のお酒の延長線上にあるお酒にしようということで、「楽の世」は基本的に剣菱のスタイル。 原料米は山田錦と四段用のフクノハナの2種類。 酒質は溶かしきった甘みと旨味の新酒でのジューシーさ、熟しての豊潤さ、酸味の力強さ、程よい果実香と穀物香、渋味等の雑味もそのままにバランスが取れた濃醇旨口タイプです。 ※伊沢氏は現在は蔵を離れています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/23
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楽の世 山廃純米おりがらみ生原酒 1.8L【愛知県江南市 丸井合名】
■ 商品説明 ■ 愛知県江南市 丸井合名 パイナップルのような甘酸っぱい香り、芳醇でジューシーなたっぷりとした旨味、高いアルコールの飲み応え。 現在のラインナップの中では最も飲みやすい一本です。 「楽の世ストーリー」 「楽の世」を醸す丸井合名は永らく「剣菱」の桶売り（委託醸造）をやってきました。「楽の世」ブランドは蔵の売店で地元用に少し売るだけ。9割以上が桶売りという状態でした。 蔵元の村瀬さんは45才（2021年春時点で）。 剣菱のお酒を造り続け、外界の影響をほとんど受けず製造をする日々でした。 このままでは将来は無いな、と漠然と考えていましたが、具体的には動けていなかったそんな時期、蔵人募集に応じてやってきたのが現在の杜氏「伊沢広海」さん。 伊沢さんは自衛隊勤務を経て、「こんな夜に・・」の仙醸さんで5年、その後「今錦」を醸す米澤酒造さんで10年間酒造りに携わります。 米澤酒造さんでは「おたまじゃくし」「中川村のたま子」などを作り上げ、一社員の立場でありながら酒業界では一目置かれる存在でありました。 しかし米澤酒造さんの経営が変わったり、自身の体調もあって28BYを最後に酒造りから離れていました。 伊沢さんは地元に帰りしばらく農業法人に勤めていましたが、酒造りの情熱がムクムクと沸き上がり、どこか蔵人を募集しているところはないかなとハローワークで探したところ、丸井合名と縁が繋がったのでした。 思わぬ大型ルーキーの加入でしたが、最初は剣菱のお酒をひたすら造り続ける日々でした。 伊沢さんは冬は酒造り、夏は農業を現在も行っています。そして自衛隊の予備役として年に30日ほど訓練もおこなっているそうです。 そうした日々の中で自社ブランドを造っていこう、ということになり「楽の世」の製造が始まりました。 流行りのお酒、これまで造ってきたお酒を、というよりは現在造っている剣菱のお酒の延長線上にあるお酒にしようということで、「楽の世」は基本的に剣菱のスタイル。 原料米は山田錦と四段用のフクノハナの2種類。 酒質は溶かしきった甘みと旨味の新酒でのジューシーさ、熟しての豊潤さ、酸味の力強さ、程よい果実香と穀物香、渋味等の雑味もそのままにバランスが取れた濃醇旨口タイプです。 3BYの造りから伊澤杜氏は蔵を離れ、村瀬氏が蔵元杜氏に就任しております。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/16
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楽の世 山廃純米おりがらみ生原酒 720ml【愛知県江南市 丸井合名】
■ 商品説明 ■ 愛知県江南市 丸井合名 パイナップルのような甘酸っぱい香り、芳醇でジューシーなたっぷりとした旨味、高いアルコールの飲み応え。 現在のラインナップの中では最も飲みやすい一本です。 「楽の世ストーリー」 「楽の世」を醸す丸井合名は永らく「剣菱」の桶売り（委託醸造）をやってきました。「楽の世」ブランドは蔵の売店で地元用に少し売るだけ。9割以上が桶売りという状態でした。 蔵元の村瀬さんは45才（2021年春時点で）。 剣菱のお酒を造り続け、外界の影響をほとんど受けず製造をする日々でした。 このままでは将来は無いな、と漠然と考えていましたが、具体的には動けていなかったそんな時期、蔵人募集に応じてやってきたのが現在の杜氏「伊沢広海」さん。 伊沢さんは自衛隊勤務を経て、「こんな夜に・・」の仙醸さんで5年、その後「今錦」を醸す米澤酒造さんで10年間酒造りに携わります。 米澤酒造さんでは「おたまじゃくし」「中川村のたま子」などを作り上げ、一社員の立場でありながら酒業界では一目置かれる存在でありました。 しかし米澤酒造さんの経営が変わったり、自身の体調もあって28BYを最後に酒造りから離れていました。 伊沢さんは地元に帰りしばらく農業法人に勤めていましたが、酒造りの情熱がムクムクと沸き上がり、どこか蔵人を募集しているところはないかなとハローワークで探したところ、丸井合名と縁が繋がったのでした。 思わぬ大型ルーキーの加入でしたが、最初は剣菱のお酒をひたすら造り続ける日々でした。 伊沢さんは冬は酒造り、夏は農業を現在も行っています。そして自衛隊の予備役として年に30日ほど訓練もおこなっているそうです。 そうした日々の中で自社ブランドを造っていこう、ということになり「楽の世」の製造が始まりました。 流行りのお酒、これまで造ってきたお酒を、というよりは現在造っている剣菱のお酒の延長線上にあるお酒にしようということで、「楽の世」は基本的に剣菱のスタイル。 原料米は山田錦と四段用のフクノハナの2種類。 酒質は溶かしきった甘みと旨味の新酒でのジューシーさ、熟しての豊潤さ、酸味の力強さ、程よい果実香と穀物香、渋味等の雑味もそのままにバランスが取れた濃醇旨口タイプです。 3BYの造りから伊澤杜氏は蔵を離れ、村瀬氏が蔵元杜氏に就任しております。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/16
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日本酒 楽の世 山廃純米 １火入無濾過原酒 １８００ｍｌ【丸井合名会社】
日本酒 楽の世 山廃純米１火入無濾過原酒 １８００ｍｌ 【丸井合名会社】[商品説明]■産地：愛知県江南市布袋町東202 丸井合名会社■原料：米 米麹 ■精米歩合：７０％■アルコール度：１８度 ■容量：１８００ml2023/10/10
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日本酒 楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 １８００ｍｌ【丸井合名会社】
日本酒 楽の世 山廃純米無濾過生原酒 １８００ｍｌ 【丸井合名会社】[商品説明]■産地：愛知県江南市布袋町東202 丸井合名会社■原料：米 米麹 ■精米歩合：７０％■アルコール度：１８度 ■容量：１８００ml2023/09/17
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2023/04/28
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2023/04/28
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2023/04/07
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2023/04/07
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2022/08/16
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日本酒 楽の世 郡上六ノ里 棚田米仕込み 純米酒 １８００ｍｌ【丸井合名会社】
日本酒 楽の世 郡上六ノ里 棚田米 楽の世 丸井合名会社 容量：１８００ml2022/04/06
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日本酒 楽の世 郡上六ノ里 棚田米仕込み 純米酒 ７２０ｍｌ【丸井合名会社】
日本酒 楽の世 郡上六ノ里 棚田米仕込み 丸井合名会社 らくのよ 日本酒 楽の世 郡上六ノ里 棚田米仕込み 純米酒 ７２０ｍｌ【丸井合名会社】2022/04/06
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日本酒 楽の世 山廃純米 滓絡み 無濾過生原酒 ７２０ｍｌ【丸井合名会社】
日本酒 楽の世 山廃純米 滓絡み 丸井合名会社 日本酒 楽の世 山廃純米 滓絡み 7202022/04/06
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日本酒 楽の世 山廃純米 無濾過原酒 １８００ｍｌ【丸井合名会社】
日本酒 楽の世 山廃純米無濾過原酒 １８００ｍｌ 山廃純米無濾過生原酒 １８００ｍｌ 日本酒 楽の世 アルコール度：１８度 らくのよ2022/03/31
