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不老泉 ひやおろし 2022 からくち オレンジラベル 山廃純米吟醸 1800ml 滋賀 上原酒造 期間限定
■原料米 滋賀県産 山田錦 6％(酒母) 滋賀県産 たかね錦 94％■精米歩合 59%■日本酒度 +7■酸度 2.1■アミノ酸度 2.8■使用酵母 蔵付酵母■アルコール分 17度2022/09/26
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不老泉 ひやおろし 玉栄 木桶仕込み 山廃純米吟醸 720ml 滋賀 上原酒造 期間限定
不老泉 ひやおろし 玉栄 木桶仕込み 山廃純米吟醸 滋賀 上原酒造山廃仕込のとても濃厚でバランスの取れたお酒。木桶仕込みならではの柔らかさと旨味。秋の食材にピッタリです。キリッと冷やして飲みたいお酒です。■原料米/滋賀県産 山田錦 6％(酒母)■原料米/滋賀県産 玉栄 94％(もろみ)■精米歩合/55％■日本酒度/+4■酸度/2.2■アミノ酸度/1.7■アルコール度数/17度■酵母/蔵付酵母2022/09/26
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日本酒 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml 滋賀県 上原酒造
横坂杜氏が自ら栽培した千葉県の酒造好適米「総の舞（ふさのまい）」で仕込んだ山廃純米吟醸の無濾過生原酒。とてもやさしく、穏やかな味わいの生原酒。心地よい余韻も特長のひとつ。※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代（350円）が別途必要になります、ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。2022/08/21
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不老泉 中汲み 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 滋賀 上原酒造
不老泉 中汲み 山廃純米吟醸 無濾過生原酒不老泉の定番酒。日本酒の搾りの中で一番美味しい「中汲み」だけを集めて瓶詰めした純米吟醸です。 ■特定名称 純米吟醸■使用米 山田錦■精米歩合 55％■日本酒度 +2■酸度 2.1■アルコール度数 17-18■酵母 無添加2022/08/08
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日本酒 不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒 木槽天秤しぼり 1800ml 滋賀県
杣の天狗のようにしぼってすぐに出荷せずに、少し貯蔵して落ち着いた状態で出荷される速醸の特別純米酒。バランスのとれた酸味と甘味がとてもよく感じられるお酒。※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代（350円）が別途必要になります、ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。2022/07/14
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日本酒 不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒 木槽天秤しぼり 720ml 滋賀県
杣の天狗のようにしぼってすぐに出荷せずに、少し貯蔵して落ち着いた状態で出荷される速醸の特別純米酒。バランスのとれた酸味と甘味がとてもよく感じられるお酒。※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代（350円）が別途必要になります、ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。2022/07/14
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不老泉 木桶仕込み 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 玉栄 1800ml 滋賀 上原酒造
ゆっくり搾り出される純米大吟醸の原酒。木桶仕込みならではの柔らかさと旨味。ステンレスタンクでは出せない柔らかい味。原酒の重さを感じさせない飲みやすさ。■原料米 滋賀県産 玉栄■精米歩合 50%■日本酒度 +1■酸度 2.1■アミノ酸度 2.1■使用酵母 蔵付酵母■アルコール分 17度冷暗所にて保管。開栓後はお早めにお飲み下さい。2022/04/15
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不老泉 木桶仕込み 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 玉栄 720ml 滋賀 上原酒造
ゆっくり搾り出される純米大吟醸の原酒2022/04/14
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不老泉 備前雄町 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ｍｌ
岡山県産の備前雄町を５５％まで精白 蔵に自生する天然酵母を用い造られる山廃造り とろ～りとうまくち、柔らかく口中を満たします2022/03/31
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不老泉 山廃 純米吟醸 中汲み 1800ml
不老泉・亀亀覇2022/03/31
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不老泉 山廃 純米吟醸 辛口 1800ml
不老泉・亀亀覇2022/03/31
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不老泉 備前雄町 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 720ｍｌ
本場、岡山県産の備前雄町を５５％まで精白 とろ～りとうまくち、柔らかく口中を満たします 柔らかい余韻 -
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不老泉 うすにごり 山廃純米吟醸生 720ｍｌ
天秤しぼり うすにごりの旨味と酒質の優しさがバランスよく取られた柔らかい旨味2022/03/31
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不老泉 中汲み 特別純米 無濾過生原酒 1800ml 滋賀県 上原酒造 日本酒
不老泉 中汲み特別純米 無濾過生原酒不老泉の定番酒。日本酒の搾りの中で一番美味しい「中汲み」だけを集めて瓶詰めしました。不老泉の中では若くフレッシュでジューシーな味わいになってります。■特定名称 特別純米■使用米 滋賀県産山田錦■精米歩合 60％■日本酒度 +4■酸度 1.9■アルコール度数 17■酵母 蔵付酵母2022/03/16
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不老泉 木桶仕込み 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 玉栄 720ml 滋賀 上原酒造 期間限定
ゆっくり搾り出される純米大吟醸の原酒。木桶仕込みならではの柔らかさと旨味。ステンレスタンクでは出せない柔らかい味。原酒の重さを感じさせない飲みやすさ。■原料米 滋賀県産 玉栄■精米歩合 50%■日本酒度 +1■酸度 2.1■アミノ酸度 2.1■使用酵母 蔵付酵母■アルコール分 17度冷暗所にて保管。開栓後はお早めにお飲み下さい。2022/03/05
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不老泉 利き酒セット 180ml 12本 飲み比べ 期間限定
12本 / 日本酒セットセット内容 不老泉のおススメ12種が利き酒セットとして登場。ナンバリングされた瓶と説明書をみながら米の違いや磨きの違いを楽しめます。みんなでワイワイ、ひとりでじっくり日本酒の味の違いを楽しみましょう。180ml 12本セット2022/02/18
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日本酒 不老泉 山廃仕込 純米酒 旨燗 720ml 滋賀県 上原酒造
不老泉 山廃純米 旨燗！価格はリーズナブルだが、しっかりとした味わいの山廃仕込の純米酒。名前のごとく燗にして最大の魅力を発揮するが、常温でも美味しくいただけるお酒。2022/02/04
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日本酒 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 紫ラベル 720ml 滋賀県 上原酒造
約１年間じっくりと熟成させた旨味、酸味がバランスよく落ち着いた原酒。常温熟成だが、酒質が強いので老香は感じられず、程良く熟成されたふくよかな香りが特長のお酒です。燗酒でも美味しくいただけます。2022/02/03
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日本酒 不老泉 木槽天秤しぼり 特別純米 初しぼり 720ml 滋賀県
不老泉初しぼり木槽天秤しぼり特別純米は毎年、新酒として12月上旬から中旬に出荷される特別純米酒。10数年前に山廃のもろみから純粋分離・保存した蔵付天然酵母を使用した速醸のお酒です。今年は酸味抑えめのやわらかな口あたりです。新酒独特の渋味を感じ、米独特の甘さを感じます。木桶でしぼった新酒をすぐに瓶詰めしており、瓶底にわずかに滓がありますが品質には影響はありません。仕込は速醸ですが、味わいの中に山廃的な重厚さを感じられると思います。2022/01/10
