浦霞

ウラカスミ / 佐浦

生産地: 宮城

生産者: 佐浦

詳細

純米吟醸 浦霞No.12 宮城県 浦霞醸造元 昭和40年頃に浦霞の吟醸醪(もろみ)から分離され、 後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」 を使用しました。爽やかな香りと心地良い酸味、 後味のキレの良さが特長の純米吟醸酒です。 ■原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」 ■精米歩合 55% ■日本酒度 +2~+3 ■酸度 1.4 ■アルコール度 15-16度 |出典: 京都のさか屋ふくしま

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