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2022/08/03
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【日本名門酒会取扱銘柄のひやおろしでNO.1の人気】浦霞 特別純米 ひやおろし 1.8L
宮城県塩釜市 （株）佐浦浦霞のひやおろしは、日本名門酒会さんで取り扱いの全60銘柄のひやおろし中NO.1、という圧倒的な人気・実力を誇るお酒です。まろやかでふくらみのある豊かな味わいがその人気の秘訣です。《小野寺杜氏のコメント》25BYのササニシキは比較的溶けやすい米でした。溶け過ぎるとアミノ酸が多く、重めの味わいになるので程良い旨みと膨らみのある味わいが損なわれないよう、給水時間を短くする等して原料処理に注意しました。上槽後も火入れまでの期間に熟成が進み過ぎないように酒の状態を注意深く見ながら火入れを行い、タンクにもジャケットを巻き、急冷を心がけました。程よく熟成されたふくらみと柔らかさ、そして穏やかで上品な香りのひやおろしを皆様にお届けします。2022/07/24
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2022/07/24
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浦霞 純米（宮城） 1.8L 1本
米の旨味が生きている、まろやかながらもすっきりとした味わいの純米酒。 -
![浦霞 特別純米 生一本 720ml x 12本 [瓶] ≪1ケース≫[ケース販売][岡永/浦霞醸造/宮城県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41PT8OBOIVL._SL200_.jpg)
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浦霞 特別純米 生一本 720ml x 12本 [瓶] ≪1ケース≫[ケース販売][岡永/浦霞醸造/宮城県]
12本宮城県産のササニシキを100%使用して醸しだされた浦霞を代表する1本です。やさしくやわらかくふくらみのある豊かな味わいの特別純米酒です。 -
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浦霞 純米吟醸 NO.12 1800ml
原料米 蔵の華 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +1～+2 酸度 1.62022/04/04
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浦霞、碧友（へきゆう）大吟醸ブレンド 720ml
産地：宮城県塩竈／生産者：株式会社佐浦 特定名称：大吟醸／原料米：山田錦（兵庫産）／酵母： 宮城酵母 精米歩合：４０％／アルコール分：１６度／日本酒度：+1.5／酸度：1.2 容量：750ml／蔵出荷：2022年５月中旬予定 -
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浦霞 大吟醸にごり生酒 500mL 年１回発売2022年度産
大吟醸にごり酒原料米 山田錦精米歩合 40％アルコール分 17度日本酒度 +4酸度 1.12022/04/03
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浦霞 『白鳥』 大吟醸 （生詰め） 2,000ml
【超限定商品】年間わずか200本のみ！宮城県 佐浦製 ご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 -
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2022/03/31
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大吟醸 浦霞 720ml
山田錦を40%まで磨きあげ、別名「平野酵母」とも呼ばれた浦霞の吟醸酵母の流れを汲む自社培養酵母でじっくりと醸し、低温で半年間貯蔵熟成させました。 -
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浦霞 純米辛口 しぼりたて 1800ml 佐浦 宮城県
原料米：宮城県産まなむすめ 精米歩合：65％ 酵母：自家酵母
