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羽根屋 はねや 特別純米酒 瓶燗火入れ 日本酒 1800ml 富美菊酒造 富山 【クール便指定】 特約店 通販
生酒ラインナップが多い「羽根屋」の中で日常酒としてお愉しみ頂ける火入れされた純米酒です。特別純米酒とはいえ、その味わいは「羽根屋」らしい華やかさを持ち合わせた穏やかな味わい。グラスからほのかに薫る洋ナシや林檎、ヨーグルトを想わすシルキーな香り。食中酒にもおすすめできる瑞々しく穏やかな酸を感じます。スッと入るスムーズで後切れの良い口当たりはとても上品な佇まいを魅せます。純米吟醸と言っても間違いの無い透明感のある味わいです。日本海の海の幸が豊富な富山県の食に合うまろやかな食中酒。是非、お造りなど、新鮮な魚介類と御一緒にお愉しみ下さい。【羽根屋 特別純米酒 瓶火入れ】原料米：富山産 五百万石精米歩合：60％アルコール度数：15度【<主な受賞歴> 特別純米酒 瓶火入れ】2013 ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門 金賞受賞2014 インターナショナルワインチャレンジ SAKE 部門 BRONZE 受賞2022/04/16
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羽根屋 はねや 翼 純米大吟醸50 生酒 日本酒 720ml 富美菊酒造 富山 【クール便指定】 特約店 通販
「羽根屋」と当店を結び付けてくれたキッカケの一本「羽根屋 純米大吟醸 翼」「翼」という名前だけあってか、国際線の機内でも提供されるなど、国内外のコンテストで高評価を得ています。華やかな香りとお愉しみ頂けるように、ワイングラスでお愉しみ頂くのがおすすめ。グラスから薫る吟醸香りは青林檎などの果実を想わせ、口に含んだ時の豊かな香りと旨味、そして綺麗で上品な味わい。「羽根屋」らしいエレガントな印象を色濃く表現されているように感じます。癖の無いすっきりとした味わいで日本酒ビギナーの方にもおすすめです。富山の銘酒「羽根屋」。是非、皆様にお試し頂ければ幸いです！【<主な受賞歴> 羽根屋 純米吟醸 翼 生酒】2015 ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞2015 ファーストクラスラウンジ採用酒（9〜11月）2016 インターナショナルワインチャレンジ 2016 金賞受賞2016 ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞2018 KURA MASTER 2018金賞2019 ANA 国際線採用酒（6〜8月）2019 KURA MASTER 2019金賞2020 KURA MASTER 2020金賞2022/04/16
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羽根屋 はねや 煌火 きらび 純米吟醸 生酒 純吟 日本酒 720ml 富美菊酒造 富山 【クール便指定】 特約店 通販
青林檎やグレープフルーツを想わすシルキーな香りがグラスから溢れ、とても華やかな印象を受けます。フレッシュな炭酸のピリピリ感が爽快な口当たりを演出。口に含むとライチやパイナップルの様なトロピカルでジューシーな旨味が優しく口の中に広がります。華やかですが、とてもキレがよく、スッとスムーズに消えていきます。夜空を彩る花火の艶やかな煌きのようでいて海のように優しく包み込む。心に染みるような優しい味わいのお酒です。【羽根屋 純米吟醸 煌火 生酒】原料米：富山産 五百万石精米歩合：60％アルコール度数：16度【主な受賞歴】プレミアムエコノミークラス搭載酒（国際線は一部区間）2014 ＡＮＡ国内線プレミアムクラス搭載酒2014 全米日本酒歓評会 金賞受賞2015 インターナショナルワインチャレンジ IWC2016 SAKE 部門 BRONDS MEDAL2018 KURA MASTER 2018 プラチナ賞2018 ANA一部国際線にて搭載酒2018 ANA国内線プレミアムクラスにて搭載酒2020 KURA MASTER 2020 金賞2021 KURA MASTER 五百万石部門 トップ２入り2022/04/16
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羽根屋 はねや 特別純米酒 瓶燗火入れ 日本酒 720ml 富美菊酒造 富山 【クール便指定】 正規特約店べんのや
生酒ラインナップが多い「羽根屋」の中で日常酒としてお愉しみ頂ける火入れされた純米酒です。 特別純米酒とはいえ、その味わいは「羽根屋」らしい華やかさを持ち合わせた穏やかな味わい。 グラスからほのかに薫る洋ナシや林檎、ヨーグルトを想わすシルキーな香り。 食中酒にもおすすめできる瑞々しく穏やかな酸を感じます。 スッと入るスムーズで後切れの良い口当たりはとても上品な佇まいを魅せます。 純米吟醸と言っても間違いの無い透明感のある味わいです。 日本海の海の幸が豊富な富山県の食に合うまろやかな食中酒。 是非、お造りなど、新鮮な魚介類と御一緒にお愉しみ下さい。 【羽根屋 特別純米酒 瓶火入れ】 原料米：富山産 五百万石 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 【 特別純米酒 瓶火入れ】 2013 ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門 金賞受賞 2014 インターナショナルワインチャレンジ SAKE 部門 BRONZE 受賞 ●2021年春。コロナ禍の中での出合い。 長引くコロナ禍の中で地酒屋として方向性を探るべく、全国各地の日本酒を利酒していく中で出会った「羽根屋」 特に印象に残った味わいと佇まい。 蔵元の想いや風土を感じる為、コロナが少し収まった隙を見て日帰りで車を走らせ蔵元へお伺いしました。 四季醸造を続ける多忙な蔵元にお時間を頂き、じっくりお話をお伺いし、蔵の中を御案内頂きました。 随所にこだわりを感じ、しっかりと進化を続けられていることが分かり、今後の展開にとても期待を持てました。 人気のブランド、その上、生産量が限られている為、直ぐにお取引とは行きませんでしたが、その後も情報交換を続け、約一年後の2022年4月から当店も正式に御縁を頂くことができました。 信念を持って日本酒業界を引き上げる蔵元のお酒を是非、お試し下さい。 ------------------------ ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。 小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。 ------------------------ ●新しい価値の提案で、世界の日本酒へ 1916年創業「富美菊酒造」は新たな伝統となる革新の酒造りに挑戦する蔵元。 今までの常識を覆し、丁寧な酒造りへのこだわりで至高の酒質を目指した「羽根屋」ブランドが人気の日本酒蔵です。 長い歴史と伝統を持ち、現在の蔵元・羽根敬喜（はね けいき）氏は、東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、実家の富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、酒造りの世界に入りました。 当時の酒造りは、鑑評会での受賞歴も多いベテラン杜氏が行っていましたが、品評会用の酒と市販される酒には造り方に大きな違いがあるのが一般的でした。 それに疑問を持った蔵元は、市販酒こそを美味しいものにと、あるとき「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる」ことを思い至ります。 今までの酒造りの常識に反する発想は、杜氏の大反対に合いますが、それを自ら蔵に入って酒造りを行うことで説得。 酒米の原料処理の要である吸水処理を、大吟醸と同じ手間のかかる限定吸水という手法で行うことから、新しい時代の富美菊酒造の酒造りが始まりました。 ベテランの杜氏から見様見真似で酒造りの工程を学び、その全行程を引き継ぐようになり、現在は自らが蔵元杜氏として、地元の蔵人とともに、羽根屋の酒造りを指揮しています。 ------------------------ 「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という願いが込められたブランド「羽根屋」 ------------------------ ●限定製造の「全量中取り」の特別酒「羽根屋（はねや）」 富美菊酒造では現在、「富美菊」と「羽根屋」の2つのブランドがあり、全国展開の限定製造酒「羽根屋」を軸に、あたらしい時代の日本酒造りへの挑戦を行っています。 羽根屋の日本酒は、日本の名水百選にも選ばれている富山の名水・常願寺川水系の天然水を用いて造られます。 そして、少量単位で手間のかかる限定吸水による原料処理に加え、箱麹・蓋麹による丁寧な麹処理も、最高級の吟醸酒のみで用いられる手法を全ての酒で実施しています。 日本酒のしぼりの工程でも、最初の「荒走り」、最後の責めを除く、最も良質は「中取り」という最良の部分のみを羽根屋として瓶詰め。 羽根屋は非常に手間のかかる酒造りを行っているため、製造量を拡大することができず、少数限定品となっていますが、造り手が最高品質のお酒を生み出すために情熱を込めて、丁寧で、真摯な取り組みを日々進化させ続けています。 また、羽根屋では、富山の地酒としてのテロワールを表現するため、富山の伏流水と、富山産の酒米にこだわった酒造りに取り組んでいます。 年間を通じて酒造りを行う四季醸造により造られる「羽根屋」は、羽根屋 純米吟醸の「煌火(きらび)」や純米大吟醸の「翼」では、すべて富山県産の酒米「五百万石」が使用されており、特色ある味わいを生み出しています。 また、富山産の山田錦である「越中山田錦」による純米大吟醸でも、富山の風土の美しさを表現しています。 近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使った酒造りにも再び取り組み、「羽根屋 純米吟醸富の香」がフランスの日本酒品評会「Kura Master 2018, 2020」で2度にわたりプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受け、富山の水と大地を表現した羽根屋の酒造りが、大きな注目を集めています。 そして「羽根屋」ブランドとして世に出されたお酒は世界最大規模のワイン・酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2年連続ゴールドメダルを受賞。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも連続受賞するなど、新しい日本酒の価値の提案が評価されています。2022/04/16
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羽根屋 はねや 特別純米酒 瓶燗火入れ 日本酒 720ml 富美菊酒造 富山 【クール便指定】 特約店 通販
生酒ラインナップが多い「羽根屋」の中で日常酒としてお愉しみ頂ける火入れされた純米酒です。特別純米酒とはいえ、その味わいは「羽根屋」らしい華やかさを持ち合わせた穏やかな味わい。グラスからほのかに薫る洋ナシや林檎、ヨーグルトを想わすシルキーな香り。食中酒にもおすすめできる瑞々しく穏やかな酸を感じます。スッと入るスムーズで後切れの良い口当たりはとても上品な佇まいを魅せます。純米吟醸と言っても間違いの無い透明感のある味わいです。日本海の海の幸が豊富な富山県の食に合うまろやかな食中酒。是非、お造りなど、新鮮な魚介類と御一緒にお愉しみ下さい。【羽根屋 特別純米酒 瓶火入れ】原料米：富山産 五百万石精米歩合：60％アルコール度数：15度【<主な受賞歴> 特別純米酒 瓶火入れ】2013 ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門 金賞受賞2014 インターナショナルワインチャレンジ SAKE 部門 BRONZE 受賞2022/04/16
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羽根屋(はねや) 純米吟醸生 かすみざけ 1.8L
【要冷蔵】【日本酒】透明感あふれるフレッシュな美味しさを味わえる季節限定品！！ ■特定名称：純米吟醸 ■原 材 料：米（国産)・米麹（国産米） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+3 ■酸 度：1.3 ■度 数：15度 ■製 造 元：富美菊酒造（富山県）2022/03/31
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羽根屋(はねや) 純米吟醸 CLASSIC 生酒 1.8L
【要冷蔵】【日本酒】 秘伝の造りを現代に受け継ぎ、 新しい息吹を吹き込んだ特別限定品！！ ■特定名称：純米吟醸 ■原 材 料：米（国産)・米麹（国産米） ■原 料 米：全量 富山県産雄山錦 ■精米歩合：60％ ■度 数：16度 ■日本酒度：±0 ■酸 度：1.3 ■製 造 元：富美菊酒造（富山県） -
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羽根屋(はねや) 純米吟醸生 かすみざけ 720ml
【要冷蔵】【日本酒】透明感あふれるフレッシュな美味しさを味わえる季節限定品！！ ■特定名称：純米吟醸 ■原 材 料：米（国産)・米麹（国産米） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+3 ■酸 度：1.3 ■度 数：15度 ■製 造 元：富美菊酒造（富山県） -
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羽根屋 はねや 純米吟醸 かすみざけ 720ml 要冷蔵
■スペック：日本酒/純米吟醸/生酒■醸造元：富美菊酒造（富山県富山市）■原料米：富山県産「五百万石」精米歩合60％■香り：華やか■味わい：やや辛口■お勧めの飲み方：冷酒■日本酒度：+3■酸度：1.3■アルコール分：15％■加熱殺菌：なし■保存方法：要冷蔵■商品説明：富山県の地酒「羽根屋」は仕込みの全量を鑑評会に出品する酒と同様の造り方で醸造される限定酒です。ラベルからもわかる通り、一番人気「純米吟醸 煌火」をベースにしたうすにごりです。毎年ご好評をいただいております。シューシーで華やかな香りです。軽快で透明感があるのに柔らかく濃厚な甘さも感じられます。しっとりと滑らかな口当たりを楽しんだ後はとてもスッキリしているが、ふんわりとした上品な残り香が心地よい素晴らしいお酒です。2022/03/19
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羽根屋 はねや 特別純米 富の香 1800ml 要冷蔵
■スペック：日本酒/特別純米/生酒■醸造元：富美菊酒造（富山県富山市）■原料米：富山県産「富の香」精米歩合60％■香り：■味わい：■お勧めの飲み方：冷酒■日本酒度：+1■酸度：1.3■アルコール分：15％■加熱殺菌：なし■保存方法：要冷蔵■商品説明：富山県の地酒「羽根屋」は仕込みの全量を鑑評会に出品する酒と同様の造り方で醸造される限定酒です。酒米「富の香」は2010年に品種登録された富山県オリジナルの酒米で、山田錦と雄山錦の交配種です。収量が非常に限られ、殆ど出回ることのない稀少なお米です。富の香特有の優雅な甘味と奥行きののある旨味を強調しました。試験醸造のため次回入荷は未定となります。2022/02/26
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2022/02/26
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羽根屋 はねや 特別純米 富の香 720ml 要冷蔵
■スペック：日本酒/特別純米/生酒■醸造元：富美菊酒造（富山県富山市）■原料米：富山県産「富の香」精米歩合60％■香り：■味わい：■お勧めの飲み方：冷酒■日本酒度：+1■酸度：1.3■アルコール分：15％■加熱殺菌：なし■保存方法：要冷蔵■商品説明：富山県の地酒「羽根屋」は仕込みの全量を鑑評会に出品する酒と同様の造り方で醸造される限定酒です。酒米「富の香」は2010年に品種登録された富山県オリジナルの酒米で、山田錦と雄山錦の交配種です。収量が非常に限られ、殆ど出回ることのない稀少なお米です。富の香特有の優雅な甘味と奥行きののある旨味を強調しました。試験醸造のため次回入荷は未定となります。2022/02/26
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羽根屋 特別純米 富の香 生酒 1800ml 日本酒 富美菊酒造 富山県
富の香（とみのかおり）は2009年に誕生した山田錦と雄山錦の交配種。県知事が命名した富山オリジナル酒米で、栽培が難しく収量が非常に限られた稀少な酒米を使用し醸しました。富の香特有の優雅な甘みと奥行きのある旨味を強調した造りとなっています。立山連峰の清冽な伏流水と芳醇な大地、海風薫る越中富山のテロワールを表見した、渾身の一本です。*クール便推奨。*お1人様1本限り。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/02/21
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羽根屋 特別純米 富の香 生酒 720ml 日本酒 富美菊酒造 富山県
富の香（とみのかおり）は2009年に誕生した山田錦と雄山錦の交配種。県知事が命名した富山オリジナル酒米で、栽培が難しく収量が非常に限られた稀少な酒米を使用し醸しました。富の香特有の優雅な甘みと奥行きのある旨味を強調した造りとなっています。立山連峰の清冽な伏流水と芳醇な大地、海風薫る越中富山のテロワールを表見した、渾身の一本です。*クール便推奨。*お1人様1本限り。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/02/21
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2022/01/14
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羽根屋 純米大吟醸 越中山田錦50 生 1800ml
富山県産山田錦50%精米を使用。ふくらみのある豊かな旨みと芳醇な余韻が長く続きます。立山連峰の清洌な伏流水、芳醇な大地、海風薫る越中富山のテロワールを表現しています。2022/01/14
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羽根屋 大吟醸 出品酒 500ml 日本酒 富美菊酒造 富山県
全国新酒鑑評会 出品酒が限定入荷！出品酒とは鑑評会に出品するために造られたお酒のことで、普段は市販されることのない貴重なお酒です。年に一度催される「全国新酒鑑評会」は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催。お酒の品質を全国規模で調査・研究し、醸造技術の品質の実態を明らかにすることで、お酒の品質向上に貢献することを目的とした鑑評会です。市販酒が公道を走る一般車とすれば、「全国新酒鑑評会」の出品酒はサーキットを走るF1カー。蔵のもつ最高の技術で醸すハイスペックな日本酒をぜひお楽しみください。*クール便推奨。*お1人様1本限り。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
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2022/01/14
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羽根屋 特吟 大吟醸50 ひやおろし 1800ml
富山県産山田錦50%精米を使用、春にリリースした生酒を氷温貯蔵しました。滑らかさと奥行きのある旨み、深い余韻を感じます。2022/01/14
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羽根屋 特吟大吟醸50 しぼりたて TYPE2 1800ml 日本酒 富美菊酒造 富山県
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用し、50％まで磨いてじっくりと低温発酵させ深みのある芳醇さと余韻、優雅な立香を引き出しました。富山の風土の清冽さを思わせる後味の透明感が特徴です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
