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枕崎 芋 25度 [瓶] 1.8L 1800ml 送料無料(沖縄対象外) [薩摩酒造 芋焼酎 鹿児島県]
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。枕崎 芋 25度 [瓶] 1.8L 1800ml 送料無料※(本州のみ) [薩摩酒造/芋焼酎/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス100年以上使い続けているかめ壷でじっくりと丹念に仕込んだ。深くまろやかな味。2021/08/06
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【お買い物マラソン期間中限定!エントリーでポイント5倍!】芋焼酎 枕崎 かめ壺仕込み 25度 薩摩酒造 1800ml 1.8L 1本
商品名 芋焼酎 枕崎 かめ壺仕込み 25度 薩摩酒造 1800ml 1本 メーカー 薩摩酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 さつま芋・米麹 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 百年以上も使い続けたかめ壷で黒瀬杜氏が手間を惜しまず丁寧に造り上げた本格芋焼酎です。芋焼酎特有の旨みをふんだんに含んでおり、ふくよかで繊細かつ上品な味わいとコクが芋焼酎の奥深さを感じさせます。お湯割りはもちろん、ストレート、ロック、水割りと幅広くお楽しみいただけます。 ●サン・フランシスコワールドスピリッツコンペティション2017 シルバーメダル受賞 [history] 1936年に設立された薩摩酒造は、歴史を持つ鹿児島の老舗本格焼酎メーカーです。代表的な銘柄はなんといっても本格芋焼酎「さつま白波」。1970年代からはじまった「ロクヨンのお湯割り」「酔いざめさわやか」といったキャッチコピーのCMで、その名は一気に全国的に知られるようになり、本格焼酎の先駆者として「焼酎ブーム」を牽引してきました。 [location] 薩摩酒造はさつま芋の一大産地である南薩摩に位置する強みを生かし、自然と風土に根ざした本格焼酎の伝統文化を守りつつ、今後は新しい技術も積極的に取り入れながら、『消費者品質を実現する』味と香りの焼酎を全社員一丸となって造っていきます。また、当社の本格芋焼酎は鹿児島県産のさつま芋と国内産米だけを用いて製造しており、お客様に安心・安全で確かなものをお届けすることが私たちの使命です。 [people] 薩摩酒造は南薩摩の雄大な自然のもとアットホームな雰囲気の中で焼酎を造ってきました。しかし、これからは目まぐるしく変わりゆく時代の中でお客様のニーズやウォンツにしっかり対応していかなくてはならないと感じています。私たちは社員の生きがい働きがいを醸成し、成長を促進させていくことこそが会社を発展させると考えています。2021/08/06
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芋焼酎 枕崎 25度 1800ml 【薩摩酒造】【かめ壺】【白麹】【限定販売】【銘酒】【さつまいも)【黄金千貫】【ギフト ご贈答 焼酎】【父の日 お酒 ありがとう 焼酎 感謝 ギフト】
芋焼酎 枕崎 25度 1800ml 【薩摩酒造】【かめ壺】【白麹】【限定販売】【銘酒】【さつまいも)【黄金千貫】【ギフト ご贈答 焼酎】 製 造 者 名 称 薩摩酒造 容 量 1800ml 度 数 25度 主 原 料 黄金千貫、白麹(国産米) 容 器 形 状 瓶 飲 み 方 ロック◎ 水割り◎ お湯割り◎ 製 品 説 明 百年以上も使い続けた「かめ壺」で丁寧に造り上げた本格芋焼酎です。ふくよかで繊細かつ上品な味わいとコクが芋焼酎の奥深さを感じさせます。 -
【全品P3倍】薩摩焼酎 枕崎 1.8L 25度 芋焼酎 薩摩酒造 鹿児島県 さつま白波【P3倍は4/24 午後8:00~4/27 午前9:59】
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。焼酎カテゴリー芋焼酎容量1800ml県名鹿児島県蔵元名薩摩酒造アルコール度数25度2021/08/06
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かめ壷仕込み 枕崎25度1800ml 【薩摩酒造】【芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 手土産 楽天 プレゼント ギフト 1.8l あす楽 イモ焼酎 芋 内祝い 誕生日 贈答 お酒 還暦祝い 定年退職 焼酎 還暦 お祝い 内祝 酒 退職祝い】
かめ壷仕込み 枕崎25度1800ml まくらざき 枕崎市 薩摩酒造 薩摩酒造のアイデンティティが凝縮した覚悟の1本 ●薩摩酒造のふるさと・枕崎市にあったかつての主力工場・花渡川(けどがわ)蒸留所は移築再生され明治蔵として生まれ変わりました。 花渡川工場の木組みの建屋・石組みをそのまま移築し、見せる焼酎工場として少量生産のこだわり焼酎を手づくりしています。 ●明治蔵の手づくり焼酎・「枕崎(まくらざき)」は、地元・南薩産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹を用い、花渡川蒸留所で100年以上使われてきた甕壺86個だけでつくられた年間3万本限定の甕壺仕込・タンク熟成の焼酎です。 ●甘く上品な香り、雑味のないまろやかな味わいは まさに逸品と呼ぶにふさわしい仕上がりです。 薩摩酒造のパンフレットには次のような文章が記されています。 「一見何の変哲もない名前に見えるかもしれませんが、この 名前は私達にとって実はかなり重たいものを背負ったもので す。 枕崎は薩摩芋や蒸留技術が伝来した南薩摩の中心にありま す。 ・・(中略)・・芋焼酎のいわばふるさとである枕崎に、私達 のマザーファーム・花渡川蒸留所があります。この蔵の、100 年以上使われてきた甕壺86個だけでこの焼酎はつくられていま す。 単なる地名を付けたかに見える一升瓶ですが、この中にはいわ ば 私達のアイデンティティが詰まっています。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度 -
芋焼酎 枕崎 まくらざき 25度 1800ml 薩摩酒造 いも焼酎 鹿児島 焼酎 酒 お酒 ギフト 一升瓶 母の日 父の日 退職祝 お祝い 宅飲み 家飲み
39ショップでお買物で【ポイント2倍】 4/24(水)20:00~4/27(土)09:59 ▽エントリーはコチラ▽ 【楽天 お買い物マラソン】 4/24(水)20:00~4/27(土)09:59 買えば買うほどポイントUP! ▽エントリーはコチラ▽ 当店でお買物4,000円(税込)以上購入で 最大35,000ポイントが当たるチャンス! その他 豪華景品が当たるかも!? ▽エントリーはコチラ▽ 製品仕様 商品名 枕崎 まくらざき 芋焼酎 薩摩酒造 限定販売 名称 芋焼酎 内容量 1800ml 販売者 有限会社三浦屋 商品説明 全国的にも「白波」で有名な薩摩酒造のこだわりの逸品。 100年以上も使い続けた甕つぼを用いて丁寧に手造りで仕込まれる芋焼酎。 繊細でまろやかな香味。ほんのりと甘く口当たりのいい芋焼酎です。 ☆楽天ショップオブザイヤー受賞☆ 2022年の年間ベストショップに選ばれました! ☆楽天ショップオブザマンス受賞☆ 日頃のご愛顧 感謝致します。 ◇1個口につきしまして◇ 〔1800mlボトルの場合 1本~6本まで〕 ▽このような用途にも利用されております▽ 誕生日祝い 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お年賀 御年賀 暑中見舞い 残暑見舞い 内祝 内祝い お祝い返し 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 開店祝い 退職祝 快気祝 全快祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 三浦屋ギフト ギフトセット プレゼント 詰め合わせ 贈答 贈答品 お返し お礼 御礼 プレゼント お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 賞品 香典返し 志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引出物 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え 年始挨拶 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年始 初盆 お盆 お彼岸 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 退院祝い 快気内祝い 就職祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 御新築祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 昇進祝い 昇格祝い 法要 仏事 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 贈答品 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 謝礼 お返し 三浦屋 酒舗三浦屋 お取り寄せ お取り寄せグルメ 宅飲み 家飲み 遅れてごめんね おくれてごめんね▽このような用途にも利用されております▽ 誕生日祝い 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お年賀 御年賀 暑中見舞い 残暑見舞い 内祝 内祝い お祝い返し 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝 快気祝 全快祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット プレゼント 詰め合わせ 贈答 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 賞品 香典返し 志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引出物 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え 年始挨拶 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年始 初盆 お盆 お彼岸 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 退院祝い 快気内祝い 就職祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 御新築祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 昇進祝い 昇格祝い 法要 仏事 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 贈答品 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 謝礼 御返し お返し 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 三浦屋 酒舗三浦屋 鹿児島 九州 お取り寄せ お取り寄せグルメ 焼酎セット 芋焼酎セット 珍しい プレミア 有名 幻 幻の酒 飲み比べ 飲み比べセット 飲み方 ロック 水割り お湯割り ストレート 炭酸割り ソーダ割り ハイボール 焼酎ハイボール 宅飲み 家飲み おしゃれ おすすめ 人気 遅れてごめんね おくれてごめんね2021/08/06
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【全品P3倍 4/24 20時~4/27 10時 限定】【ママ割エントリーP2倍】薩摩焼酎 枕崎 1.8L 25度 芋焼酎 薩摩酒造 鹿児島県 さつま白波 母の日
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。 ■商品名 薩摩焼酎 枕崎 ■容量 1800ml ■蔵名 薩摩酒造 ■都道府県 鹿児島県 ■アルコール度数 25度 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月2021/08/06
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薩摩焼酎 枕崎 1.8L 25度 芋焼酎 薩摩酒造 鹿児島県 さつま白波
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。 ※12本まで1梱包(1個口)で発送できます。 商品名薩摩焼酎 枕崎 25度容量1800ml蔵元薩摩酒造産地鹿児島県アルコール度数25度タイプ芋焼酎2021/08/06
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かめ壺仕込み 枕崎 25度 1800ml 芋焼酎 薩摩酒造
商品詳細 ■商品番号 026414 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 薩摩酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 南薩摩産のさつま芋を使い「さつま白波」を生んだ芋焼酎のふるさとともいうべき枕崎で造られています。さつま芋の産地の中にある蔵だからこそできる新鮮で良質な原料をひとつひとつ選別し、昔ながらのかめ壺で丁寧に仕込んだ渾身の焼酎です。 100年以上使われてきた甕壺86個だけを使って丁寧に仕込んだこの焼酎は、ほのかに甘くやわらかな味わいが特徴です。 -
さつま白波 枕崎 25°1800ml 芋焼酎
さつま白波 枕崎 甕壺仕込み! ☆薩摩酒造 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎蔵です。 近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 ☆さつま白波 枕崎 名峰、開聞岳を望む芋畑に育つ薩摩芋を原料に南薩摩の地で造られる芋焼酎。 なかでも枕崎は、「さつま白波」を生んだいわば日本の芋焼酎のふるさとです。 その枕崎から、渾身のかめ壷仕込焼酎をお届けします。 薩摩芋の産地の真ん中にある蔵だからこそ出来る新鮮で良質な原料をひとつひとつ選別し、白波発祥の蔵<花渡川蒸留所>の昔ながらのかめ壷で丁寧に仕込んだほのかに甘く、やわらかな味わいが特徴です。 お好みの飲み方で、じっくりとご堪能ください。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 さつまいも・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 薩摩酒造 【他銘柄】 白波・坊津・赤薩摩・明治の正中本場九州で最大規模の名門蔵 薩摩酒造 薩摩酒造〜蔵元紹介〜 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を 軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎 蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、 焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 本格芋焼酎伝来の地〜南薩摩〜 自然と風土、人々のたゆまぬ焼酎づくりへの愛情が、 独自の焼酎文化を育んできました。薩摩半島一帯は 原料のさつまいもの名産地であり、枕崎郊外の白沢 には、渇水期でも日量3500トンは下らない豊かな清 水が湧きます。 広大なサツマイモ畑と清らかな水 開聞岳の山すそには、広大なサツマイモ畑が広がります。 温厚な気候と豊かな土壌が、元気なサツマイモを育てるの です。そして何よりも、黒瀬杜氏の技と伝統がこの南薩摩 の地に、今も連綿と息づいています。南薩摩には焼酎造り に欠かせない清らかな水(神の河)と呼ばれる湧水があり、 渇水期でも日量3500トンの豊富な水量に恵まれている。 薩摩酒造は条件が整った焼酎造りの好適地にあったとい えるのでしょう。 室町時代より伝わるカブト釜式蒸溜器 中国が元という名だった頃から使われていたという写真の カブト釜式蒸留器。その名前の由来となるカブト型の冷却 なべを載せて滴り液(焼酎)を集める構造で、薩摩では室町 時代頃に伝来したといわれている。わが国最初の焼酎は、 この蒸留器使ったとされている。 これと同じような形をしたツブロ式蒸溜器は、円すいの帽 子をかぶせた内側に環状の溝を設けて液化した焼酎を 集める構造で薩摩では幕末から明治時代まで普及しました。 焼酎造りは麹造りと杜氏は言う 「焼酎造りは、麹造り」という言葉があるように麹造りは、 焼酎造りの最も基本的かつ重要な工程であり、杜氏の最も 腕の見せ所だという。麹とは菌・・つまり生き物なので常に 状況も変化する。杜氏はほぼつきっきりでその変化に神経 を尖らせ伝統の技と長年の経験で麹を育てていくのである。2021/08/06
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枕崎 芋 25度 [瓶] 1.8L 1800ml [薩摩酒造 芋焼酎 鹿児島県]
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください枕崎 芋 25度 [瓶] 1.8L 1800ml [薩摩酒造/芋焼酎/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。2021/08/06
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枕崎 芋 25度 [瓶] 1.8L 1800ml [薩摩酒造 芋焼酎 鹿児島県]
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。枕崎 芋 25度 [瓶] 1.8L 1800ml [薩摩酒造/芋焼酎/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス100年以上使い続けているかめ壷でじっくりと丹念に仕込んだ。深くまろやかな味。2021/08/06
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【東京ウイスキー&スピリッツコンペティション最高金賞受賞!】 枕崎 かめ壺仕込み 芋焼酎 25度 1800ml(●1)(2)
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内産の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県】 【makurazaki/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。2021/08/06
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【芋焼酎】枕崎 かめ壷仕込み 25度 1.8L 1800ml 瓶 薩摩酒造
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内産の麹米を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 1800mlは6本までで一個口の送料、900ml、720mlは12本までで一個口の送料、 1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで一個口の送料とさせていただきます。 なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。 また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。 -
【薩摩酒造】 枕崎 かめ壷仕込 芋 25度 1.8L 【芋焼酎】
薩摩酒造 焼酎のふるさと 南薩摩 薩摩半島は大隅半島とともに、鹿児島県を二分する半島です。南薩摩はその半島の文字通り南の地域です。東は錦江湾に、西は東シナ海に面しています。地図を見て下さい。錦江湾の方から見た南薩摩地方は鹿児島の「鹿」にあやかるわけではありませんが、鹿の横顔に似てると思いませんか。鼻が開聞岳、口が指宿、鼻の穴が池田湖、そして目が枕崎や坊津、角が野間岬で耳の付け根が加世田でしょうか。 半島の東西には開聞岳と野間岳がそびえています。なかでも海辺からすっくと立ちあがった開聞岳は薩摩富士とも呼ばれ、多くの人々の信仰や敬愛の対象となってきました。 古くから栄えた 南薩摩 南薩摩は焼酎のふるさとだけでなく、日本の神話や古代文化が息づいていたふるさとでもあります。「日本書紀」や「古事記」に登場する笠沙宮や阿多隼人、また鑑真和尚がたどりついた坊津。坊津は後に遣唐使や南海貿易の拠点として、那の津(博多)や安濃津(伊勢)とともに日本三津の港とも呼ばれていました。ただ、薩摩半島の大半はシラス台地です。今では広大なサツマイモ畑や茶畑が広がっていますが、この美しい緑の大地の下には開墾や畑地灌漑など多くの人々の永年の血と汗と涙が脈うっているといってもいいでしょう。 乏しさが生む豊かな匠と銘水 枕崎から笠沙地方にかけては、断崖の入り組んだリアス式海岸です。しかし、時として田畑の乏しさは、豊かな技能集団を育てるものです。明治期、薩摩で焼酎造りがさかんになるとともに、笠沙の黒瀬杜氏の男衆は、杜氏として各地の蔵元に出向きました。これが後に阿多杜氏とともに黒瀬杜氏と呼ばれる技能集団の系譜を作ったのです。収穫の秋が近づくころ家を出て、半年ほど焼酎を造って、春わがやに帰る。黒瀬杜氏たちは、まさに腕一本でこの世を渡るマエストロたちです。さらにシラス台地は、保水性はありませんが、地下には滋味ある水を湛えています。薩摩大隅が今日、銘水のふるさととも言われるのもその証しでしょう。枕崎の白沢地区にも、神の河と呼ばれる湧水川があります。このように、南薩摩の土の恵み、人の匠、そして水の恵みがあいまって、本格焼酎のふるさとと呼ばれるような地域を作りあげてきたのです。 焼酎の造り方 焼酎は原材料となるサツマイモや麦など、そして麹と酵母と水から造られます。それを図示してみました。まず、良質なサツマイモなどの原材料が大切です。次に、「焼酎造りは麹造りから」という言葉もあるように、麹造りがカギを握ります。麹は二昼夜寝かされます。麹の機嫌をとりながらうまく寝かせるのがコツです。それに水と酵母を加えて仕込むのを一次仕込みといいます。そして約1週間後、今度は蒸して砕いたサツマイモなどの原材料を入れます。これが二次仕込みです。麹ももろみも活きています。ぷくぷくぶつぶつ、杜氏や倉子たちはほとんど不寝の番で、甕をのぞいたり櫂棒で混ぜたり、まさにもろみたちをなだめたりすかしたりという感じです。こうして約10日間醗酵された焼酎もろみを、いよいよ蒸溜してゆくのです。 焼酎の歴史 焼酎のルーツ/ 薩摩の焼酎が文献に登場するのは16世紀です。1546年、薩摩半島の山川に半年間程、ポルトガル人の船長のジョルジェ・アルバレスという人が滞在しました。彼は後に伝道のため来日するフランシスコ・ザビエルのため、『日本報告』を認めています。その中に、「飲み物として、米からつくるオラーカ」があると記されています。「オラーカ」とは、蒸溜酒のことです。 サツマイモの伝来/ サツマイモは中南米の原産で、フィリピンから中国、琉球を経て日本に伝わったと言われています。薩摩では、サツマイモはカライモと呼ばれてきました。カラは唐天竺のカラ。海のかなたからの到来物のイモと言うことです。逆に奄美の喜界島では、ハンスーと言ったりします。これは蕃薯(バンショ)が、ハンスーと訛ったものです。種子島では、17世紀末に領主種子島久基が島内に広めさせています。薩摩に伝わったのは1705年、山川の漁師利右衛門が、琉球からサツマイモを持ちかえりました。 利右衛門は甘藷翁と呼ばれ、「玉蔓大御食持命保食神(タマカズラオオミケモチノミコト)」となって同地の徳光神社に祭られています。なお後に甘藷先生と呼ばれた青木昆陽が『蕃薯考』を著したのは1735年のことです。 焼酎の知識 焼酎の甲類と乙類の違い/ 焼酎には甲類、乙類、そして甲乙混和があります。明治期、鹿児島には3000を越える蔵元がありました。大半が地区や郷相手の小さな蔵元でした。また大正期から終戦後にかけては、通常焼酎といえば、カストリ(酒の絞り粕にモミガラを加えて蒸籠で蒸したりして作った粗悪なもの)や甲類焼酎のことでした。甲類は、明治末期に輸入された連続式蒸溜機から作られるエチルアルコールをベースにしたもので、工業化された製法は大量生産にふさわしいものでした。これに対して、薩摩や大隅、壱岐などの単式蒸溜機によるものが乙類でした。機械的に蒸溜を繰りかえして作られた純度の高い甲類に対し、乙類にはもろみや原料の特有性分が存分に含まれています。そこに蔵の差異や杜氏たちの腕の見せどころも生まれるのです。 本格焼酎の名は1971年生まれ/ 本格焼酎という名が生まれたのは、1971年のことでした。戦前日本では、学業の評価が甲乙丙丁戊で行なわれたり、入隊時の兵隊のランク付けにも甲乙丙が使われていました。するといかにも乙が甲に劣っているような印象を与えるため、登場したのが本格焼酎という命名でした。薩摩酒造が目指して来たし、これから目指してゆくのも丹精こめた手造り感に満ちた本格焼酎です。 焼酎の名前の色や命名/ 本格焼酎にはリキュールと違って、着色を促すような格別のものは使われてはいません。(焼酎の旨味成分が「焼酎の華」として浮いていたり、樫樽等の色が溶けこんでいることもありますが)それでも「黒白波」「赤薩摩」といった名称があるのはどうしてでしょう。それは用いられている麹で、白や黒や黄などの言葉が冠せられている時もあります。また原材料のサツマイモの品種によって、黄金や紫や紅や茜のついた名前がつけられる時もあります。名前は力士や人の名前でも同じですが、多くは瑞称といっておめでたい字が添えられます。「優・秀・誉・盛・錦・美」などがそうです。また山や川や海や地名などが付けられるのは、それらは不動にして揺るぐことのない強い言葉だからです。焼酎の名前からも、焼酎のふるさとが垣間見えるのも楽しいことです。2021/08/06
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枕崎 芋 25度 [瓶] 720ml 送料無料(沖縄対象外) [薩摩酒造 芋焼酎 鹿児島県]
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください枕崎 芋 25度 [瓶] 720ml 送料無料※(本州のみ) [薩摩酒造/芋焼酎/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。2021/08/06
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枕崎 芋 25度 [瓶] 720ml 送料無料(沖縄対象外) [薩摩酒造 芋焼酎 鹿児島県]
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。枕崎 芋 25度 [瓶] 720ml 送料無料※(本州のみ) [薩摩酒造/芋焼酎/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス100年以上使い続けているかめ壷でじっくりと丹念に仕込んだ。深くまろやかな味。2021/08/06
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【全品P3倍】焼酎 芋焼酎 薩摩焼酎 かめ壺仕込み 枕崎 720ml 25度薩摩酒造 鹿児島県 TWSC2020 さつま白波【P3倍は4/24 午後8:00~4/27 午前9:59】
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。焼酎カテゴリー芋焼酎容量720ml県名鹿児島県蔵元名薩摩酒造アルコール度数25度2021/08/06
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焼酎 芋焼酎 薩摩焼酎 かめ壺仕込み 枕崎 720ml 25度薩摩酒造 鹿児島県 TWSC2020 さつま白波
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。焼酎カテゴリー芋焼酎容量720ml県名鹿児島県蔵元名薩摩酒造アルコール度数25度2021/08/06
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【全品P3倍 4/24 20時~4/27 10時 限定】【ママ割エントリーP2倍】焼酎 芋焼酎 薩摩焼酎 かめ壺仕込み 枕崎 720ml 25度薩摩酒造 鹿児島県 TWSC2020 さつま白波 母の日
芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。焼酎カテゴリー芋焼酎容量720ml県名鹿児島県蔵元名薩摩酒造アルコール度数25度2021/08/06