まーらん舟 33度

マーラン / 富田酒造場

生産地: 奄美

生産者: 富田酒造場

詳細

まーらん舟は島内と本土と人・物資を繋ぐ為の貴重な連絡船でした。 また「あ」の母音からはじまり「ん」で終わる名称は無限大の広がり、 可能性を秘めている 縁起のよいものとされている為、商品名に「まーらん舟」を採用したそうです。 「まーらん舟」の特徴は、原料の黒糖に日本一の黒砂糖といわれる徳之島・「徳南製糖の黒砂糖」を 使用していることです。 徳南製糖の純黒糖は、下記のように季節限定の製造 で しかも薪で焚くなど手作業で製造されているため 製造量が限定されている上に、その大部分が業務用に消化されているため、一般に出回る量は 非常に限定されいて「幻の黒砂糖」とも言われています。 この黒糖を原料に一次・二次仕込みとも甕壷でおこなっています。 黒糖由来のふわっとした口当たりの、ふくよかな香りと旨味・コクのある豊かな風味に仕上がっています。 お届けするのは現行ヴィンテージとなります。 醸造年のご指定はできませんので、ご了承下さい。 【アルコール度数】33度 【原料】黒糖・米麹  麹:黒麹 |出典: ワインと地酒の店 かたやま

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