篠峯

シノミネ / 千代酒造

生産地: 奈良

生産者: 千代酒造

詳細

こちらの商品は火入れ作業後低温にて3年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に 「雄町」のもつポテンシャルを充分に発揮できたお酒です。 火入れ作業によって後口のキレが良くなっています。  ぬる燗でも美味しくいただけます。 しっとりと落ち着いて円熟した味わいをお楽しみください。 原料米/雄町米100% 精米歩合/50% 日本酒度/+6 酸度/2.2 アミノ酸度/0.9 アルコール分/16.8% 酵母/9号系 冷暗所で保管してください。  |出典: 米惣よしむら 楽天市場店

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