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篠峯 純米生原酒 うすにごり 1800ml 日本酒 千代酒造 奈良県
富山県産 雄山錦、北海道産 北雫を70％精米し醸したうすにごりです。酵母をダブル使いにする事で旨味と酸味をプラスし、ジューシーさとキレを両立させた搾りたて美味しさをお届けします。新酒ならではの爽やかなガス感とフレッシュな飲み口に加え、篠峯らしい旨味とキレのバランスがとれた味わい。滓を絡ませる事で円やかで優しい甘みが余韻となって続きます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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篠峯 秋晴 純米 山田錦 720ml 日本酒 千代酒造本醸造 奈良県
口に含むと、ひと夏を越して落ち着いた優しい旨味と甘味が穏やかに感じられます。澄み渡った秋晴れの空の様に、後キレがよく非常に軽快なフィニッシュ。旨味ののった秋の食材をしっかりと受け止め、お料理と共に飲み続けても飲み疲れない。この時期にピッタリの味わいに仕上がっています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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千代酒造 篠峯 生もと 純米 熟成三年 ２０２４年３月 １．８Ｌ
瓶貯蔵で３年間蔵内常温で熟成したものを再度割水瓶詰時にもう一度火入れを行った二回火入れのお酒です。 まだまだ古酒感は無く、適度な熟成感を味わえる生き生きしたお酒です。2024/03/24
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千代酒造 篠峯 生もと 純米 熟成三年 ２０２４年３月 ７２０ｍｌ
瓶貯蔵で３年間蔵内常温で熟成したものを再度割水瓶詰時にもう一度火入れを行った二回火入れのお酒です。 まだまだ古酒感は無く、適度な熟成感を味わえる生き生きしたお酒です。2024/03/24
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篠峯 秋晴 純米 山田錦 1800ml 日本酒 千代酒造本醸造 奈良県
口に含むと、ひと夏を越して落ち着いた優しい旨味と甘味が穏やかに感じられます。澄み渡った秋晴れの空の様に、後キレがよく非常に軽快なフィニッシュ。旨味ののった秋の食材をしっかりと受け止め、お料理と共に飲み続けても飲み疲れない。この時期にピッタリの味わいに仕上がっています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄町 うすにごり生原酒 720ml 日本酒 千代酒造 奈良県
赤磐雄町を使用した限定純米吟醸。春の訪れを予感させるようなピンク色のラベル。リッチで上品な甘味があり、雄町米のふくよかさ、うすにごりの爽やかではっきりした酸味がうまく味わいのバランスを取っています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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《３月１日入荷予定》千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 参年古酒 １．８Ｌ ２０２０ＢＹ
９号酵母単独のお酒を熟成させています。 最初の２年は氷温で、その後１年は１０度の低温庫で瓶熟成させており、 良い塩梅に角が取れまだフレッシュさも残った状態です。 おススメの飲用温度はあまり冷やしすぎず１０度から１５度程度、 あるいはお好みの温度に温めても美味しく頂けます。2024/02/12
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篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml 日本酒 千代酒造 奈良県
赤磐雄町を使用した限定純米吟醸。春の訪れを予感させるようなピンク色のラベル。白桃の様爽やかな吟醸香と、ジューシーで軽快な飲み口、リッチで上品な甘味、雄町米のふくよかさの爽やかではっきりした酸味がうまく味わいのバランスを取っています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/02/08
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千代酒造 篠峯 ろくまる雄山錦うすにごり 純米吟醸の酒粕
千代 篠峯 ろくまる うすにごり 雄山錦 純米吟醸２０２３ 明利酵母の柔らかな酒質に７号酵母のシャープな酸をプラスして、爽やかジューシーな味わいの生原酒の酒粕です。 ５００ｇ単位となります。 クール便で発送します。 千代 篠峯 ろくまる うすにごり 雄山錦 純米吟醸２０２３の酒粕です。 米粒が海苔巻きを切った時のように見えてます。こういう酒粕は大概美味しい(^^♪ 西の京地酒処きとら 奈良の地酒2024/01/21
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篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml 日本酒 千代酒造 奈良県
岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/01/18
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篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 日本酒 千代酒造 奈良県
岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/01/18
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【奈良の地酒】篠峯「愛山」純米大吟醸火入れ酒 1800mL千代酒造（奈良県御所市）
華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸す、酸と旨味のバランスのとれた食事に合わせやすい食中酒タイプのお酒です。 口あたりはソフトで愛山米ならではのボリュームのある上品な味わいと篠峯らしい洗練された酸とのバランスの良さが楽しめます。 封切りしてから時間と共に旨味が乗ってより深みのある味わいへの変化も楽しめます。 参考データ 原料米／愛山 精米歩合／45％ アルコール分／16.2％ 日本酒度／+4 酸度／1.8 酵母／協会9号 アミノ酸度／0.82024/01/17
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篠峯 純米 愛山 無ろ過生原酒 1800ml 日本酒 千代酒造 奈良県
兵庫県産愛山を使用。華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸すことで酸と甘みのバランスがとれた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。愛山米ならではの米の上品な甘さをシャープな酸味と共に表現しております。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/01/12
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千代酒造 篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 ２０２４年１月 ７２０ｍｌ（クール便で発送）
マスカットを思わせる爽快な香りと溌刺としたシャープな酸味をアクセント 伊勢錦ならではの綺麗な味わいを楽しんでいただけます。2024/01/11
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《12月15日頃入荷予定》千代酒造 篠峯 純米８０亀ノ尾 Ｖｅｒｔにごりざけ２０２３年１２月醸造 １．８Ｌ（クール便で発送）
このお酒は亀ノ尾を使用したタイプのにごり酒です。 香りは穏やか。 ほのかに甘やかでトロピカルな要素も感じられます。 クリアな旨みに、しっかりと感じられる酸。 穀物的な要素もあります！2023/12/08
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《12月15日頃入荷予定》千代酒造 篠峯 純米８０亀ノ尾 Ｖｅｒｔにごりざけ２０２３年１２月醸造 ７２０ｍｌ（クール便で発送）
このお酒は亀ノ尾を使用したタイプのにごり酒です。 香りは穏やか。 ほのかに甘やかでトロピカルな要素も感じられます。 クリアな旨みに、しっかりと感じられる酸。 穀物的な要素もあります！2023/12/08
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【大和の地酒】（爆発注意！！）篠峯 純米吟醸「もろみ」720mL千代酒造（奈良県御所市）
炭酸ガスの刺激が心地よいクリーミーな味わいのお酒です。 器に注いでから時間とともに味の変化をお楽しみいただけます。 脂っこい料理との相性もよく、口中の油分を洗い流してくれるような感触があります。 ガス圧が非常に高いお酒です、開栓時には中身が噴出すことがありますので ガス抜きを充分にしてからお召し上がりください。 平成29BY酒データ 原料米/五百万石・吟風 精米歩合/50％ アルコール度数/ 日本酒度/ 酸度/ アミノ酸度/ 使用酵母/K9酵母 何度も申し上げますが ガス抜きを充分にしてからお召し上がりください。炭酸ガスをたっぷり含んだフレッシュな味わいのお酒です。2023/12/07
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日本酒 篠峯 しのみね 凛々純米吟醸酒 無濾過 雄町 【千代酒造】
日本酒 篠峯 しのみね 凛々純米吟醸酒 無濾過 雄町 【千代酒造】■原料：米 米麹 備前雄町■日本酒度：＋３■酸度：１.６■精米歩合：５６％■アルコール度：１７．５度 ■容量：１８００ml2023/11/30
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【奈良の地酒】篠峯「凛々」純米吟醸無濾過生酒 720mL千代酒造（奈良県御所市）
岡山県備前雄町米を100％使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞々しく、爽やかな酸味とともにゆるやかに旨味と甘味が広がってきます。 喉越しも良く、なめらかな口当たりでお料理の脇役的な存在になるお酒です。 原料米／赤磐産雄町米100% 精米歩合／60% 無濾過の生原酒ですので 冷蔵庫で保管してください。 クール便で発送いたします。2023/11/17
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【奈良の地酒】篠峯 純米山田錦超辛 無濾過生酒1800mL千代酒造（御所市）
山田錦米全量使用、醗酵を強めに進め甘味を減らした純米無濾過の生酒です。 2017年醸造の新酒入荷 ほんのりと甘つかしい香り立ちがあります。 爽やかな口あたりで、ほんのりと甘味も感じられ、心地よい旨味と辛味が広がるシャープな味わいです。 すっきりした喉越しとキレの良さが特徴です。 日本酒度＋10の辛さですが、実際は数値ほど辛く感じなく、どのような料理とも相性ピッタリです。 (H29BY酒データ) 原料米／山田錦 精米歩合／66% 日本酒度／＋10 酸度／2.0 アミノ酸度／1.0 ALC／17.2% 酵母／協会9号2023/11/08
