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KENICHIRO 純米吟醸 壱度火入 五百万石 日本酒 地酒 720ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販 【クール便指定】
新潟の銘酒「千代の光」醸造元 千代の光酒造次期蔵元「池田剣一郎」が醸す新ブランド「K」シリーズ！ 今回は柑橘果実のニュアンスを感じるすっきりとした穏やかな吟醸香りの一回火入れ純米吟醸バージョン。 口当たり柔らかでふわりとした味わいを若干の渋みで引き締めます。 例年使用していた「超淡麗」から「五百万石」に変わり、この酒米の味をどこまで引き出せるかをコンセプトにし、チャレンジしたそうです。 最大限に引き出された味わいは、淡麗かつ軽快で、フルーティーな甘い酸味が加わった果実感ある味わいです。 蔵元がこだわりを持って醸す純米吟醸をフレッシュな味わいをそのままに壱度火入れで出荷されています。 瑞々しく調和の取れた味わいを是非、お愉しみ下さい。 【商品詳細】 K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸壱度火入 五百万石 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：-2.0 ■酸度：2.0 【千代の光酒造】 妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。 常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。 杜氏は令和2年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。 千代の光はクラシカルな味わい。 そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。2023/09/28
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【千代の光酒造】純米吟醸KENICHIRO 白ラベル 720ml
綿菓子のようなふわりとした甘味にオレンジピールのような爽やかな苦味と渋味が特徴です。味はありながらもスッキリと飲み続けられる軽快な日本酒です。【お酒データ】（1.8L/720ml）特定名称：純米吟醸酒醸造元：千代の光酒造生産地：新潟県妙高市原料米：米（国産）・米麹（国産米）使用米：-精米歩合：-アルコール度：14度酸度：1.8日本酒度：-11アミノ酸度：非公開酵母：非公開内容量：720ml保存方法：冷蔵2023/06/12
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KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ 日本酒 1800ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販
新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。麹は日本酒独特の味わいを形成する要です。その麹の使用量は米の総量に対し、約2割が一般的です。今回は麹の量を全体の3割まで仕込み醸しました。バナナや洋梨を想わす華やかな香りに、さらりとした舌触りですが、段々とキレていって、濃厚さを感じます。しっかりとした味の膨らみと甘味を感じつつ、キレある後味に仕上がっています。その為、濃い目の料理と合わせると、より一層食事が愉しめます。【商品詳細】K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ■原料米：越淡麗■精米歩合：50％■アルコール度数：16度■日本酒度：-13■酸度：2.02023/05/27
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KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ 日本酒 1800ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販
新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」 様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。 麹は日本酒独特の味わいを形成する要です。その麹の使用量は米の総量に対し、 約2割が一般的です。 今回は麹の量を全体の3割まで仕込み醸しました。 バナナや洋梨を想わす華やかな香りに、 さらりとした舌触りですが、段々とキレていって、濃厚さを感じます。 しっかりとした味の膨らみと甘味を感じつつ、キレある後味に仕上がっています。 その為、濃い目の料理と合わせると、より一層食事が愉しめます。 【商品詳細】 K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ ■原料米：越淡麗 ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：-13 ■酸度：2.0 【千代の光酒造】 妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。 常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。 杜氏は令和2年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。 千代の光はクラシカルな味わい。 そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。2023/05/27
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KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ 日本酒 720ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販
新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。麹は日本酒独特の味わいを形成する要です。その麹の使用量は米の総量に対し、約2割が一般的です。今回は麹の量を全体の3割まで仕込み醸しました。バナナや洋梨を想わす華やかな香りに、さらりとした舌触りですが、段々とキレていって、濃厚さを感じます。しっかりとした味の膨らみと甘味を感じつつ、キレある後味に仕上がっています。その為、濃い目の料理と合わせると、より一層食事が愉しめます。【商品詳細】K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ■原料米：越淡麗■精米歩合：50％■アルコール度数：16度■日本酒度：-13■酸度：2.02023/05/27
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日本酒 千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒 720ml 日本酒 千代の光酒造 新潟
昨年3月に発売した雄町無濾過生原酒のR3BYヴァージョンです。今年の雄町は昨年にも増してよく米が溶けて味わいのボリュームがかなり期待でき、タンクからはリンゴのような爽やかな香りが立ち上がってます。雄町のもつ独特の深みのある味わいをお楽しみ下さい。【注意】※1週間を越えるご注文は恐れ入りますがキャンセルさせていただきます。◆商品内容：純米吟醸 KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒 720ml◆アルコール分15度 原料米 雄町 精米歩合：非公開◆タイプ：純米吟醸 日本酒度−10◆蔵元：千代の光酒造2023/05/12
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K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 日本酒 720ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販 ※クール便
新潟の銘酒「千代の光」醸造元 千代の光酒造次期蔵元「池田剣一郎」が醸す新ブランド「K」シリーズ！ 日本古来の酒米「雄町」を使用した純米吟醸酒。 限定無濾過生バージョンが入荷です！ 果実を想わす香り、口の中で甘みと旨みがふくらみ、 ラストの渋みがキレを生む重層的な味わいです。 通常銘柄の「千代の光」では洗練されたすっきりとした味わいを。 そして「K」シリーズではフルボディタイプの旨みのある味わいをお愉しみ頂けます。 ※お届けする内容は2022年4月8日に出荷予定となります。 【商品詳細】 KENICHIRO 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 ■原料米：雄町 岡山県 ■精米歩合：50％ ■日本酒度：±0 ■酸度：1.7 ■アルコール度数：15度 【千代の光酒造】 妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。 常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。 杜氏は令和2年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。 千代の光はクラシカルな味わい。 そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。2023/04/29
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【千代の光酒造】純米吟醸KENICHIRO 白ラベル1.8L
綿菓子のようなふわりとした甘味にオレンジピールのような爽やかな苦味と渋味が特徴です。味はありながらもスッキリと飲み続けられる軽快な日本酒です。【お酒データ】（1.8L/720ml）特定名称：純米吟醸酒醸造元：千代の光酒造生産地：新潟県妙高市原料米：米（国産）・米麹（国産米）使用米：-精米歩合：-アルコール度：14度酸度：1.8日本酒度：-11アミノ酸度：非公開酵母：非公開内容量：1800ml保存方法：冷蔵2023/02/28
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KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 白ラベル 一回火入れ 日本酒 1800ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販 ※クール便
新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。今回はアルコール分14度と低アルコールに仕上げた原酒です。綿菓子のようなふわりとした甘み。オレンジピール様の爽やかな苦味と渋味が次の杯を誘います。ラベルは妙高市出身アーティスト青木隆太氏により描かれています。【詳細】KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 白ラベル 一回火入れ使用米：越淡麗日本酒度：−11酸度：1.8アルコール分：14度原酒【千代の光酒造】妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。杜氏は令和２年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。千代の光はクラシカルな味わい。そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。2023/02/23
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KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 白ラベル 一回火入れ 日本酒 720ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販 ※クール便
新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。今回はアルコール分14度と低アルコールに仕上げた原酒です。綿菓子のようなふわりとした甘み。オレンジピール様の爽やかな苦味と渋味が次の杯を誘います。ラベルは妙高市出身アーティスト青木隆太氏により描かれています。【詳細】KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 白ラベル 一回火入れ使用米：越淡麗日本酒度：−11酸度：1.8アルコール分：14度原酒【千代の光酒造】妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。杜氏は令和２年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。千代の光はクラシカルな味わい。そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。2023/02/23
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千代の光 純米吟醸KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒 ７２０ｍｌ
雄町無濾過生原酒のR３BYヴァージョンです。ボリュームが有り、りんごのような爽やかな香りが立っています。製品名称 ： 純米吟醸KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒酒 質 ： 無濾過生原酒容 量 ： ７２０ｍｌ（箱無し品）アルコール： １５％日本酒度 ： −１０酸 度 ： ２．０原料米 ： 岡山県産雄町 精米歩合 ： ５０％瓶詰め日 ： ２０２２年４月※※※夏季はクール便での発送が必須となる商品です※※※※※※春期・秋期は地域・日時により気温が変わる為、お客様でご判断ください。 発送先を明記の上ご相談いただければ、当店からアドバイスさせていただきます。※※※※ご注意ください※当店ではお客様の送料負担を減らす為、ご自宅用発送の際にリユース箱を使用いたします。先方にギフトとして直接お届けの場合は追加で箱をご購入ください。2022/09/07
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2023.10.20発売 純米吟醸 K -KENICHIRO- 雄町 火入れ 1800ml
精米歩合50% 日本酒度-10（やや甘口）おすすめの飲み方 冷やして又は常温果実様の香り、するりとした甘み、渋苦でキレを生む重層的な味わい。雄町が持つ独特の世界観を。2022/08/05
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【2021-12月詰】千代の光 KENICHIRO × 本格焼酎 雪蛍のさと 柱焼酎仕込み 1800ml
■製造妙高市 千代の光酒造■容量1800ml■酒質純米吟醸規格■精米歩合50％純米吟醸規格のもろみに千代の光酒造の粕取り焼酎「雪蛍のさと」を添加した後に醸造した柱焼酎仕込みの新しい味わい。爽やかな柑橘系の香りを思わせる清酒と焼酎のハイブリットなお酒となってます。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めに冷暗所にて保管ください。2022/08/03
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2024.05.16発売予定 純米吟醸 K -KENICHIRO- 雄町 無濾過生原酒 720ml
精米歩合50% 日本酒度-10※予定（やや甘口）おすすめの飲み方 冷やして又は常温果実様の香り、するりとした甘み、渋苦でキレを生む重層的な味わい。雄町が持つ独特の世界観を。2022/08/02
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【2023-11月詰】千代の光 純米吟醸KENICHIRO 白ラベル 720ml
■製造妙高市 千代の光酒造■容量720ml■酒質純米吟醸■精米歩合50％■原料米上越市吉川区産 越淡麗通称Kシリーズの第5弾となる「白ラベル」は、 アルコール度数14％の原酒。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めに冷暗所にて保管ください。2022/07/31
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純米吟醸 K -KENICHIRO- 窪松原産 越淡麗 720ml
使用米：越淡麗（妙高市窪松原産）精米歩合50％ 酵 母：非公開 アルコール度数：15度（原酒） 日本酒度：−8 酸度：1.8おすすめの飲み方 冷やして又は常温当蔵の所在地・窪松原（くぼまつばら）で契約栽培された越淡麗を50%まで精米した純米吟醸酒です。りんごのような香り、繊細な甘み、果実感のある酸味が特徴です。前作の雄町に負けず劣らずの華やかな出来となりました。2022/07/31
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2023.09.22入荷予定 純米吟醸 K -KENICHIRO- 壱度火入れ 1800ml
ラベルデザインが一新されます！今年は五百万石使用！昨年は酒米の収量不足もあり、例年使用する越淡麗ではなく五百万石で仕込みました。五百万石でどこまで味を引き出し、果実感を演出できるかにチャレンジしました。五百万石らしい軽快さに、フルーティーな甘み酸味が加わった出色の出来となりました。限定数】1.8L 300本 720m 700本l原料米：五百万石 精米歩合：50％ 酵母：自社培養アルコール分：16度原酒 酸度：1.8 日本酒度：-82022/07/26
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純米吟醸 K -KENICHIRO- 窪松原産 越淡麗 1800ml
使用米：越淡麗（妙高市窪松原産）精米歩合50％ 酵 母：非公開 アルコール度数：15度（原酒） 日本酒度：−8 酸度：1.8おすすめの飲み方 冷やして又は常温当蔵の所在地・窪松原（くぼまつばら）で契約栽培された越淡麗を50%まで精米した純米吟醸酒です。りんごのような香り、繊細な甘み、果実感のある酸味が特徴です。前作の雄町に負けず劣らずの華やかな出来となりました。2022/07/23
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純米吟醸 K -KENICHIRO- 三割こうじ仕込み 1800ml
精米歩合50% 日本酒度-（中口）アルコール分 17度おすすめの飲み方 冷やして又は常温芳醇で濃い甘み力強い酸のある酒質が特長です。※無濾過のため、保存中にオリが沈殿する場合がありますが、品質には、問題ありません。2022/07/22
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K 千代の光 KENICHIRO 白麹仕込み 純米吟醸 瓶火入れ 日本酒 1800ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販 ※クール便
新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」様々なチャレンジを行いリリースされるシリーズです。今回は「白麹」を使用した純米吟醸でリリース。通常の黄麹仕込みには無い、白麹仕込みならではの柑橘果実を想わすジューシーで爽快な酸。優しい甘みをスッキリとした苦味により引き締め、爽やかな味わいを演出しています。地元アーティストによる鮮やかでポップなデザインのラベルも特徴的な一本です。【商品詳細】■千代の光 KENICHIRO 純米吟醸 白麹仕込み原料米：越淡麗精米歩合：50％アルコール度数：16度【千代の光酒造】妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。杜氏は令和２年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。千代の光はクラシカルな味わい。そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。2022/07/14
