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巻機 AKATSUKI 無濾過生酒 720ml 【日本酒/新潟県/高千代酒造】【要冷蔵商品】
「巻機 AKATSUKI 無濾過生酒」は 華やかで瑞々しい香り 口に含むと綺麗な甘味と 爽やかな酸 心地の良いガス感が広がる 軽やかで上品な味わいです。 扁平精米した新潟県産の五百万石を 原料米に使用して醸された 季節限定酒です。 【マイクロバブル洗米】 マイクロバブル洗米機は 高濃度酸素マイクロバブルの効果で うまみ層を残し ソフトに汚れだけを洗い流します。 破砕が極端に減少され 酸素水浸漬による 澱粉細胞の吸水性が 向上いたします。 綺麗な酒質（アミノ酸減）につながり キレのよい滑らかな酒質が特徴です。 【重要なお知らせ】 当店では同業者や 転売、再販売等の おそれがある注文及び 購入上限のある商品を 個人またはグループが 繰り返し注文したと 当社が判断した場合は ご注文をお断りさせていただきます。 予めご了承のほど よろしくお願い申し上げます。 当店は「たかちよ」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。 銘柄名 巻機 AKATSUKI 無濾過生酒 麹米 五百万石（新潟県魚沼産） 掛米 たかね錦（新潟県魚沼産） 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール分 14度 スペック 純米規格 産地 新潟県南魚沼市 醸造元 高千代酒造 保管方法 要冷蔵 たかちよの商品一覧ページ よく一緒に購入されている商品福祝 特別純米 播州山田錦 720ml 1,650円わかむすめ 月草 特別純米無濾過原酒瓶燗火入1,980円大信州 純米吟醸超辛口 720ml 1,870円甲子 匠の香 純米吟醸 はなやか 720ml 1,870円二兎 雄町55 純米吟醸 720ml 1,925円類似商品はこちら巻機 艶 初しぼり 無濾過生酒 720ml 1,815円巻機 艶 初しぼり 無濾過生酒 1800ml 3,025円Bunraku Reborn Moon She1,760円たかちよ 青ラベル 壱火入れ 無調整おりがら1,705円仙禽 Hope! 無濾過原酒 720ml 1,950円たかちよ GREENラベル しぼりたて無調整1,870円 -
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新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 1800ｍｌ
高千代酒造 巻機 新商品 -
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【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 1800ml 2024年6月中旬 入荷予定
商品解説 高千代酒造 新発売 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 商品詳細 商品名 【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 1800ml 2024年6月中旬 入荷予定 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 日本百名山の一つである巻機山（まきはたやま）の麓に位置する、高千代酒造が手掛ける新商品「巻機（まきはた）」をご紹介いたします。この日本酒は、地元である新潟県南魚沼産の酒米「五百万石」と「たかね錦」を100%使用しており、その地元の風土と恵みを最大限に活かした一品です。 高千代酒造は、酒造りにおいて一切の妥協を許さず、最高の品質を追求しています。そのこだわりは、精米方法から始まります。通常の精米方法ではなく、手間とコストがかかる「扁平精米」を採用しています。この精米方式は、米粒の形をできるだけ平らにし、表面積を広げることで、米の芯まで均一に磨き上げることができます。これにより、不要な部分を除去し、酒米の持つ純粋な旨味を引き出すことができるのです。 さらに、次の行程である洗米にも最新技術を導入しています。「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、目に見えない微細な糠（ぬか）をきれいに取り除くことで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。この洗米方法は、一般的な洗米方法に比べて、米粒に対するダメージを最小限に抑えつつ、糠を徹底的に除去できるため、よりピュアで洗練された酒造りを可能にします。 完成した「巻機」は、「AKATSUKI（アカツキ）」というブランド名で市場に登場します。AKATSUKIは、その名の通り、夜明けのような清々しさと希望を感じさせる一本です。その特徴は、全体的にクリアで透明感のある仕上がりとなっており、13%台の低アルコール酒ながらも、しっかりとした味わいのふくらみを感じることができます。口に含んだ瞬間には、フレッシュで爽やかな香りが広がり、中間からは米の旨味がふくよかに感じられます。そして、最後にはスッキリとしたキレの良さがあり、後味も爽快で心地よい余韻が残ります。 「巻機」は、その名前が示すように、巻機山の自然の恵みと、南魚沼の地元の米、そして高千代酒造の技術と情熱が一体となって生まれた逸品です。特に、酒米の選定から精米、洗米、そして醸造までのすべての工程において、最新技術と伝統の技が融合し、最高の品質を実現しています。 高千代酒造は、常に新しい挑戦を続けながらも、地元の自然と共存し、その恵みを最大限に活かすことを使命としています。「巻機」は、その象徴とも言える存在であり、地元への愛と誇りを込めた一杯です。 この日本酒は、特別な日の贈り物や、ゆったりとしたひとときを楽しむための一杯として最適です。その繊細で上品な味わいは、どんな料理とも相性が良く、お酒自体の魅力を存分に引き出してくれます。 ぜひ一度、「巻機」を手に取り、その特別な味わいを体験してみてください。そして、高千代酒造のこだわりと情熱を感じながら、豊かなひとときをお過ごしいただければ幸いです。 内容量 1800ml ご注意 季節限定商品 保存方法 冷蔵 原材料 原料米 使用米：南魚沼産山田錦100％予定 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 アルコ－ル分：13度予定 製造元 高千代酒造2024/06/20
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【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 720ml
商品解説 高千代酒造 新発売 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 商品詳細 商品名 【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 日本百名山の一つである巻機山（まきはたやま）の麓に位置する、高千代酒造が手掛ける新商品「巻機（まきはた）」をご紹介いたします。この日本酒は、地元である新潟県南魚沼産の酒米「五百万石」と「たかね錦」を100%使用しており、その地元の風土と恵みを最大限に活かした一品です。 高千代酒造は、酒造りにおいて一切の妥協を許さず、最高の品質を追求しています。そのこだわりは、精米方法から始まります。通常の精米方法ではなく、手間とコストがかかる「扁平精米」を採用しています。この精米方式は、米粒の形をできるだけ平らにし、表面積を広げることで、米の芯まで均一に磨き上げることができます。これにより、不要な部分を除去し、酒米の持つ純粋な旨味を引き出すことができるのです。 さらに、次の行程である洗米にも最新技術を導入しています。「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、目に見えない微細な糠（ぬか）をきれいに取り除くことで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。この洗米方法は、一般的な洗米方法に比べて、米粒に対するダメージを最小限に抑えつつ、糠を徹底的に除去できるため、よりピュアで洗練された酒造りを可能にします。 完成した「巻機」は、「AKATSUKI（アカツキ）」というブランド名で市場に登場します。AKATSUKIは、その名の通り、夜明けのような清々しさと希望を感じさせる一本です。その特徴は、全体的にクリアで透明感のある仕上がりとなっており、13%台の低アルコール酒ながらも、しっかりとした味わいのふくらみを感じることができます。口に含んだ瞬間には、フレッシュで爽やかな香りが広がり、中間からは米の旨味がふくよかに感じられます。そして、最後にはスッキリとしたキレの良さがあり、後味も爽快で心地よい余韻が残ります。 「巻機」は、その名前が示すように、巻機山の自然の恵みと、南魚沼の地元の米、そして高千代酒造の技術と情熱が一体となって生まれた逸品です。特に、酒米の選定から精米、洗米、そして醸造までのすべての工程において、最新技術と伝統の技が融合し、最高の品質を実現しています。 高千代酒造は、常に新しい挑戦を続けながらも、地元の自然と共存し、その恵みを最大限に活かすことを使命としています。「巻機」は、その象徴とも言える存在であり、地元への愛と誇りを込めた一杯です。 この日本酒は、特別な日の贈り物や、ゆったりとしたひとときを楽しむための一杯として最適です。その繊細で上品な味わいは、どんな料理とも相性が良く、お酒自体の魅力を存分に引き出してくれます。 ぜひ一度、「巻機」を手に取り、その特別な味わいを体験してみてください。そして、高千代酒造のこだわりと情熱を感じながら、豊かなひとときをお過ごしいただければ幸いです。 内容量 720ml ご注意 季節限定商品 保存方法 冷蔵 原材料 原料米 使用米：南魚沼産山田錦100％予定 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 アルコ－ル分：13度予定 製造元 高千代酒造2024/06/20
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巻機 TSUBASA 無濾過生酒 1800ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
・お届けは、【クール便】となります。 原料米：新潟県南魚沼産「山田錦」 -
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高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 TSUBASA 720ml 化粧箱付
高千代酒造巻機2本セット -
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巻機 TSUBASA 無濾過生酒 720ml 新潟県 高千代酒造 お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
・お届けは、【クール便】となります。 原料米： 新潟県南魚沼産「山田錦」 -
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ふるさと納税 日本酒 高千代酒造 巻機 純米吟醸 1800ml 新潟県南魚沼市
■ 容量 シリーズ名：巻機 ブランド名：高千代酒造 総本数：1 単品容量：1800ml アルコール度数：15% 産地（都道府県）：新潟県 酒米の品種：一本〆 精米歩合：53% 総容量：1800ml 特定名称：純米吟醸 日本酒の味わい：辛口 容器の形状：瓶 ブランド名（カナ）：タカチヨシュゾウ 製造者：高千代酒造 新潟県南魚沼市 シリーズ名（カナ）：マキハタ 単品（個装）本数：1 【賞味期限】 お酒のため賞味期限はございません。■ 配送について 寄附のご入金後、1週間以内を目途に発送いたします。 タイプ：【常温】2024/05/24
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巻機 TSUBASA 無濾過生酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。巻機 TSUBASA 無濾過生酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品新潟県 高千代酒造 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2024/05/08
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巻機 TSUBASA 無濾過生酒 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。巻機 TSUBASA 無濾過生酒 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品新潟県 高千代酒 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2024/05/08
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巻機 RAIMEI 無濾過生酒 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。巻機 RAIMEI 無濾過生酒 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品新潟県 高千代酒 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2024/04/29
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高千代酒造 巻機 TSUBASA 無濾過生酒1.8L
マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。 米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。 また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。 その最新技術を用いて醸されたTSUBASAは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。 低アルコールながら、爽やかな青リンゴのような香り。生酒の特徴でもあるフレッシュさに加え、キレの良いさっぱりとしたあじわいです。 ぜひご賞味ください。 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。また、冬季もクール便の選択は可能です。2024/04/14
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巻機 RAIMEI 純米吟醸無濾過生酒 720ml
マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。 米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。 また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。 その最新技術を用いて醸されたRAIMEIは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。 また、バナナを思わせるふくよかで優しい香りが旨味を引き立てます。 ぜひご賞味ください。 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。また、冬季もクール便の選択は可能です。2024/04/14
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巻機TSUBASA 無濾過生酒720ml
マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。 米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。 また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。 その最新技術を用いて醸されたTSUBASAは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。 低アルコールながら、爽やかな青リンゴのような香り。生酒の特徴でもあるフレッシュさに加え、キレの良いさっぱりとしたあじわいです。 ぜひご賞味ください。 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。また、冬季もクール便の選択は可能です。2024/04/14
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【2023-8月詰】巻機 純米吟醸 1800ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量1800ｍｌ酒質純米吟醸アルコール度数15度以上16度未満日本酒度+5.0原料米（精米歩合）一本〆（ 扁平精米 53％）米どころ南魚沼にある日本百名山「巻機」の麓に高千代酒造はあります。その山名を冠して名付けられた特約店限定酒。ベルギーで行われるITQI国際味覚審査機構にて7年連続三ツ星（最優秀味覚賞★★★）を受賞し殿堂入りしたお酒です。自社で種子管理をしている希少酒米「一本〆」を100％使用、仕込み水には酒名にしている巻機銘水。優しい香りと柔らかい旨味で飲み飽きしないバランスのとれた純米吟醸です。2024/04/08
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【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 TSU BA SA 1800ml 2024年4月16日 入荷
商品解説 高千代酒造 新発売 巻機 無ろ過生酒 TSU BA SA 商品詳細 商品名 【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 TSU BA SA 1800ml 2024年4月中旬 入荷予定 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 日本百名山の一つ、巻機山の麓に位置する蔵元・高千代酒造が醸す新商品「巻機（まきはた）」をご紹介します。この日本酒は、地元新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しており、その品質にこだわっています。 高千代酒造では、酒造りの過程で「扁平精米」という高度な精米技術を採用しています。この手法は、通常の精米方法に比べて手間とコストがかかりますが、より均一に米の外側を削ることができ、酒米の中心部分の雑味を取り除きます。さらに、次の工程では「マイクロバブル洗米」という最新の技術を用い、目に見えない糠（ぬか）までも徹底的に洗い流すことで、クリアでピュアな味わいを実現しています。 「巻機（まきはた）」の特徴は、全体的に透明感のある仕上がりです。酵母のアルコール発酵による微発泡感があり、口に含んだ瞬間から感じる味わいの広がりと、その後に続くスッキリとしたキレが特長です。この酒は、中間で豊かな風味が感じられ、最後には爽やかにまとめ上げられています。 春から初夏にかけての青空の下で、翼を広げて舞う鳥のように、軽やかで爽快な味わいを楽しむことができます。「巻機（まきはた）」は、季節感あふれるスッキリとした味わいで、特にこの時期にぴったりな一杯です。 内容量 1800ml ご注意 季節限定商品 保存方法 冷蔵 原材料 原料米 使用米：南魚沼産山田錦100％予定 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 アルコ－ル分：14度予定 製造元 高千代酒造2024/03/19
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巻機 RAIMEI 無濾過生酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。巻機 RAIMEI 無濾過生酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品新潟県 高千代酒造 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2024/02/14
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巻機 RAIMEI 無濾過生酒 1800ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
・お届けは、【クール便】となります。
