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【小容量】華鳩(はなはと)　しおり　貴醸酒8年貯蔵　180ml（一合瓶）　【クリアカートン入り】

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【小容量】華鳩(はなはと)　しおり　貴醸酒8年貯蔵　180ml（一合瓶）　【クリアカートン入り】

トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒！？」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド！枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群！おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを！商　品　情　報原材料名米、米麹、純米酒度数16度以上17度未満酸　　度3.5 日本酒度-44 精米歩合65％使用米中生新千本（広島県産）蔵出荷年月令和5年11月化粧箱あり（クリアカートン）産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩　貴醸酒の生にごり酒　中汲み　500ml』 ★『華鳩[しおり]＆出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)]　貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』華鳩明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞14回を数えます。昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、そして最高の古酒に与えられる広島トロフィーを受賞！広島国税局清酒鑑評会優等賞、広島県酒類品評会優等賞。 *造り* 水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。平均精米歩合は60％。特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。 *酒質* 自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口です。疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。

2022/12/30

津田SAKE店

¥990

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華鳩はなはと生もと純米酒 720ml 榎酒造広島県

原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）原料米・・・広島県産中生新千本100％精米歩合・・麹米：70％扁平・掛米：80％扁平日本酒度・・・+3酸度・・・1.5酵母・・・協会7号容量・・・・720ml度数・・・・15度

2022/10/21

こだわりの酒屋遊銘館

¥1,375

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華鳩スパークリングはなハート280ml×6本セット　冷蔵便発送

6本

甘口の白ワインのような貴醸酒の新酒をベースに炭酸ガスを吹き込んだシャンパンのような発泡性日本酒ですです。よく冷してお飲み下さい。軽快な飲み口で食前酒はもちろん、食中酒にもおすすめ。●このお酒の酒質銘柄名読み　　はなはと蔵元名　　　　榎酒造（株）精米歩合　　　65%アルコール分　10度以上11度未満日本酒度　　　-40.0酸度　　　　　2.2原料米　　　　国産加工用米酵母　　　　　Karg-7

2022/09/30

広島お酒スタイルplus

¥3,789

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