八海山

ハッカイサン / 八海醸造

生産地: 新潟

生産者: 八海醸造

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日本酒 信越 新潟県南魚沼市 八海醸造(株)【八海山】はっかいさん しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル 青越後 720ml・要冷蔵(クール便) ・2024年12月入荷予定 いましばらくお待ちください----------------------------------------冬季限定商品、八海山のしぼりたて、越後で候【青ラベル】搾りたての力強い旨さとフレッシュ感を、いかに八海山の目指す<越後流淡麗>にするかをコンセプトに試行錯誤を繰り返す!しぼりたて原酒特有の荒々しさをふくよかに纏める為、麹米に山田錦を使用。越後流淡麗を出す為、掛米に五百万石とこしいぶきを使用!更に八海山メーン酵母701酵母に加え、有機酸の生成の少ないM310酵母を使用、ふくよかでフレッシュな喉越しを実現!フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。毎年、お勧めのしぼりたてです★乞うご期待を!!!----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 (麹)山田錦 (掛)五百万石 60%・酵母 協会701号 M310・日本酒度 +4・酸度 +1.4・アミノ酸度 +1.6・アルコール度数 19% |出典: 地酒屋蔵之助

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