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浦里 純米酒 本生原酒 1.8L【茨城県つくば市 浦里酒造】
■ 商品説明 ■ 茨城県つくば市 浦里酒造 蔵の地元・つくば市吉沼産の五百万石と小川酵母、丸福もやし、そして筑波山系伏流水で醸した純茨城県産のお酒です。 小川酵母の特徴であるバナナやメロンを想わせる吟醸香と低酸で柔らかな味わいを最大限に引き出すため、約30日もの長期低温醪の吟醸造りでじっくりと発酵させました。 分類は純米酒ですが、製法や味わいは純米吟醸です。 浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。 東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。 「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。 小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。 この酵母の生みの親が小川知可良博士。 浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。 その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。 茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。 限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。 浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。 綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/16
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浦里 純米酒 本生原酒 720ml【茨城県つくば市 浦里酒造】
■ 商品説明 ■ 茨城県つくば市 浦里酒造 蔵の地元・つくば市吉沼産の五百万石と小川酵母、丸福もやし、そして筑波山系伏流水で醸した純茨城県産のお酒です。 小川酵母の特徴であるバナナやメロンを想わせる吟醸香と低酸で柔らかな味わいを最大限に引き出すため、約30日もの長期低温醪の吟醸造りでじっくりと発酵させました。 分類は純米酒ですが、製法や味わいは純米吟醸です。 浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。 東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。 「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。 小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。 この酵母の生みの親が小川知可良博士。 浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。 その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。 茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。 限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。 浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。 綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/16
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日本酒 浦里 純米酒 本生原酒 1800ml
日本酒 関東 茨城県つくば市 合資会社浦里酒造店【浦里】うらざと 純米 原酒 本生 1800ml・要冷蔵(クール便)・2024年2月蔵出----------------------------------------6代目蔵元、浦里知可良氏が自らの名を以って全国に放たれるブランド【浦里】小川酵母で醸した酒の特徴である、酢酸イソアミルと呼ばれるバナナやメロン様の吟醸香と低酸性の特徴を全面的に酒質に反映させています。こちらは、純米の本生。トラディショナルな小川酵母を追究研鑽する事で醸された、純米にして唯一無二の透明感溢れるクリアな酒質。イソアミル系の穏やかな含み香とフレッシュな淡麗旨辛な酒質が、酒単体で出しゃばることなく料理に寄り添い、共に引き立て楽しむ食中酒として驚くべき完成度を魅せています。つくば市吉沼産の五百万石、茨城の吟醸酵母”小川酵母”、麹菌は丸福もやしの「清麗」、こちらは新品種。醸造に使用した、米、水、酵母、麹菌と全てが純茨城県産です。心酔わせる茨城酒を、こころゆくまでお楽しみください。----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 茨城県産 五百万石 60%・酵母 小川酵母・日本酒度・酸度 ・アルコール度数 15%(原酒)2024/02/14
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浦里 純米酒 本生 1800ml
商品管理番号：aw251「浦里」は醸造に使用した米・水・麹菌・酵母菌のすべてが茨城県産のお酒です。小川知可良氏が1952年に分離した吟醸酵母「小川酵母」だけにこだわり、6代目蔵元 浦里知可良氏が醸す新しい挑戦です。本生ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。[茨城県]合資会社 浦里酒造店原材料名：米（茨城県産）・米麹（茨城県産米）精米歩合：60％アルコール分：15度(原酒)原料米：茨城県産 五百万石酵母：小川酵母麹菌：丸福もやし要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/02/14
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日本酒 浦里 純米酒 本生原酒 720ml
日本酒 関東 茨城県つくば市 合資会社浦里酒造店【浦里】うらざと 純米 原酒 本生 720ml・要冷蔵(クール便)・2024年2月蔵出----------------------------------------6代目蔵元、浦里知可良氏が自らの名を以って全国に放たれる新ブランド【浦里】小川酵母で醸した酒の特徴である、酢酸イソアミルと呼ばれるバナナやメロン様の吟醸香と低酸性の特徴を全面的に酒質に反映させています。こちらは、純米の本生。トラディショナルな小川酵母を追究研鑽する事で醸された、純米にして唯一無二の透明感溢れるクリアな酒質。イソアミル系の穏やかな含み香とフレッシュな淡麗旨辛な酒質が、酒単体で出しゃばることなく料理に寄り添い、共に引き立て楽しむ食中酒として驚くべき完成度を魅せています。つくば吉沼産の五百万石、茨城の吟醸酵母”小川酵母”、麹菌は丸福もやしの「清麗」。醸造に使用した、米、水、酵母、麹菌と全てが純茨城県産です。心酔わせる茨城酒を、こころゆくまでお楽しみください。----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 茨城県産 五百万石 60%・酵母 明利小川酵母・日本酒度 ・酸度 ・アルコール度数 15%(原酒)2024/02/14
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浦里 うらざと ひたち錦 純米吟醸 本生 1800ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】
浦里 ひたち錦 純米吟醸 本生 「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり 2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出す。 茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた 酒造りに挑戦しています！ 茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母、丸福もやし、つくば系伏流水で 醸した純米吟醸です。 浦里ブランド定番の純米吟醸酒ですが、搾りたてのお酒を そのまま瓶詰めにした生原酒。 穏やかながらバナナやメロン、マスカットを想わすフルーツ系の爽やかな香り。 フレッシュでまろやかな甘味、芳醇な味が膨らんでいきます。 さらりとしていながらも淡麗でキレの良い後味が出ています。 小川酵母らしく酸が無く、軽快な味わいをお愉しみ下さい！ 【商品詳細】 原料米：ひたち錦(茨城県産) 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：非公開 酸度：非公開2024/02/06
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浦里 うらざと ひたち錦 純米吟醸 本生 1800ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出す。茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた酒造りに挑戦しています！茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母、丸福もやし、つくば系伏流水で醸した純米吟醸です。浦里ブランド定番の純米吟醸酒ですが、搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めにした生原酒。穏やかながらバナナやメロン、マスカットを想わすフルーツ系の爽やかな香り。フレッシュでまろやかな甘味、芳醇な味が膨らんでいきます。さらりとしていながらも淡麗でキレの良い後味が出ています。小川酵母らしく酸が無く、軽快な味わいをお愉しみ下さい！【商品詳細】原料米：ひたち錦(茨城県産)精米歩合：50%アルコール度数：15%日本酒度：非公開酸度：非公開2024/02/06
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浦里 うらざと ひたち錦 純米吟醸 本生 720ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】
浦里 ひたち錦 純米吟醸 本生 「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり 2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出す。 茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた 酒造りに挑戦しています！ 茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母、丸福もやし、つくば系伏流水で 醸した純米吟醸です。 浦里ブランド定番の純米吟醸酒ですが、搾りたてのお酒を そのまま瓶詰めにした生原酒。 穏やかながらバナナやメロン、マスカットを想わすフルーツ系の爽やかな香り。 フレッシュでまろやかな甘味、芳醇な味が膨らんでいきます。 さらりとしていながらも淡麗でキレの良い後味が出ています。 小川酵母らしく酸が無く、軽快な味わいをお愉しみ下さい！ 【商品詳細】 原料米：ひたち錦(茨城県産) 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：非公開 酸度：非公開2024/02/06
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浦里 うらざと ひたち錦 純米吟醸 本生 720ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出す。茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた酒造りに挑戦しています！茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母、丸福もやし、つくば系伏流水で醸した純米吟醸です。浦里ブランド定番の純米吟醸酒ですが、搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めにした生原酒。穏やかながらバナナやメロン、マスカットを想わすフルーツ系の爽やかな香り。フレッシュでまろやかな甘味、芳醇な味が膨らんでいきます。さらりとしていながらも淡麗でキレの良い後味が出ています。小川酵母らしく酸が無く、軽快な味わいをお愉しみ下さい！【商品詳細】原料米：ひたち錦(茨城県産)精米歩合：50%アルコール度数：15%日本酒度：非公開酸度：非公開2024/02/06
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浦里 純米吟醸 ひたち錦 本生 1800ml
商品管理番号：aw998醸造に使用した米・水・麹菌・酵母菌の全てが純茨城県産、正真正銘メイド・イン・茨城の日本酒。ひたち錦の米質を活かした綺麗な酒質はそのままに、強い麹で味の膨らみが引き出されています。マスカットやメロンを思わせる青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、さらりとした後味が特徴の純米吟醸をしぼりたてのまま瓶詰した生原酒です。[茨城県]合資会社 浦里酒造店原材料名：米（茨城県産）・米麹（茨城県産米）精米歩合：50％アルコール分：15度(原酒)使用米：ひたち錦要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/02/02
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浦里 純米吟醸生原酒 ひたち錦 1.8L【茨城県つくば市 浦里酒造】
■ 商品説明 ■ 茨城県つくば市 浦里酒造 茨城県唯一の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母と丸福もやし、筑波山水系伏流水で醸した純茨城県産の純米吟醸です。 ひたち錦は超硬質米でさっぱりとしたお酒になりやすい米質です。 その米質を活かした綺麗な酒質はそのままに、強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンを想わせる青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、さらりとした後味が特徴です。 浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。 東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。 「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。 小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。 この酵母の生みの親が小川知可良博士。 浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。 その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。 茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。 限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。 浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。 綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/02
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日本酒 浦里 純米吟醸 ひたち錦 本生原酒 1800ml
日本酒 関東 茨城県つくば市 浦里酒造店【浦里】うらざと 純米吟醸 ひたち錦 本生原酒 1.8L・要冷蔵(クール便)・2024年2月蔵出----------------------------------------浦里シリーズR5BY(Brewery Year) ！茨城県生まれの酒米「ひたち錦」を、小川酵母と丸福もやしで醸し、しぼりたてのまま瓶詰めした、完全茨城産の純米吟醸原酒です！今年のお酒も、米・水・酵母・麹菌全てが茨城県産、そして県のシンボルカラーである「いばらきブルー」のラベルを纏いスタートします★浦里ブランドが始まって3年半。今年のひたち錦は、高温障害で甚大な被害を受けましたが、とてもきれいな酒質に造ることが出来たそうです！造りの技術の高さがあってこそのもの。マスカットやメロンなどの青く甘い香り。シルキー・芳醇な味わいで、小川酵母らしく酸が無く、まろやかにキレます。お米の持つ芳醇な旨味を引き出しながらも、ひたち錦ならではの軽快さが後味のキレに生きています。ぜひ、ご賞味ください。( 浦里知可良 )-------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 茨城県産 ひたち錦 50%・酵母 明利小川酵母・麹菌 丸福もやし・アルコール度数 15%2024/02/02
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浦里 純米 うすにごり 生酒 720ml【クール便】［茨城県 浦里酒造店 日本酒］
柑橘系の香りに程よい甘さ ジューシー感にフレッシュさ 【原料米：つくば市産五百万石】 【精米歩合：65％】 【タイプ：生酒、要冷蔵品】 -
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浦里 純米吟醸生原酒 ひたち錦 720ml【茨城県つくば市 浦里酒造】
■ 商品説明 ■ 茨城県つくば市 浦里酒造 茨城県唯一の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母と丸福もやし、筑波山水系伏流水で醸した純茨城県産の純米吟醸です。 ひたち錦は超硬質米でさっぱりとしたお酒になりやすい米質です。 その米質を活かした綺麗な酒質はそのままに、強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンを想わせる青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、さらりとした後味が特徴です。 浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。 東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。 「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。 小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。 この酵母の生みの親が小川知可良博士。 浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。 その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。 茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。 限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。 浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。 綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/02/02
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日本酒 浦里 純米吟醸 ひたち錦 本生原酒 720ml
日本酒 関東 茨城県つくば市 浦里酒造店【浦里】うらざと 純米吟醸 ひたち錦 本生 720ml・要冷蔵(クール便)・2024年2月蔵出----------------------------------------浦里シリーズR5BY(Brewery Year) ！茨城県生まれの酒米「ひたち錦」を、小川酵母と丸福もやしで醸し、しぼりたてのまま瓶詰めした、完全茨城産の純米吟醸原酒です！今年のお酒も、米・水・酵母・麹菌全てが茨城県産、そして県のシンボルカラーである「いばらきブルー」のラベルを纏いスタートします★浦里ブランドが始まって3年半。今年のひたち錦は、高温障害で甚大な被害を受けましたが、とてもきれいな酒質に造ることが出来たそうです！造りの技術の高さがあってこそのもの。マスカットやメロンなどの青く甘い香り。シルキー・芳醇な味わいで、小川酵母らしく酸が無く、まろやかにキレます。お米の持つ芳醇な旨味を引き出しながらも、ひたち錦ならではの軽快さが後味のキレに生きています。ぜひ、ご賞味ください。( 浦里知可良 )-------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 茨城県産 ひたち錦 50%・酵母 明利小川酵母・麹菌 丸福もやし・アルコール度数 15%原酒2024/02/02
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浦里 純米 うすにごり 生酒 1800ml【クール便】［茨城県 浦里酒造店 日本酒］
柑橘系の香りに程よい甘さ ジューシー感にフレッシュさ 【原料米：つくば市産五百万石】 【精米歩合：65％】 【タイプ：生酒、要冷蔵品】 -
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2024/01/08
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2024/01/08
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2024/01/08
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2024/01/08
