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半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒 720ml 日本酒 大田酒造 三重県伊賀市
半蔵のサイドストーリー的なお酒が急遽発売になりました！杜氏が次期蔵元「大田有輝」杜氏に代わり、新しい味わいに挑戦している「半蔵」ブランド。今回はなんと！！若女将の「大田麻帆」さんが女性杜氏として本格始動！！記念すべき、１本目のお酒を限定販売です！！と、言うわけで、ここからは若女将の説明で御案内します！！【以下、若女将より】この度、私か?タンク 1 本仕込んた?お酒になります。社内て?は「なんて?、GHOST なの?」という質問か?多かったて?すか?、 由来は「コ?ーストライター」ならぬ「コ?ースト杜氏?」の「GHOST」から取 っていて、実はとても単純て?す。 (本当は「杜氏を陰て?支えている」は表向きて?、本当は杜氏に良いように扱わ れているなんて口か?裂けても言えない。)酒質は、有輝杜氏に「あなたか?作りたいと思うお酒になったらそれて?ええんや て?」と言われていたのて?使いたい「種麹」「酵母」を選んた?り、やりたいこと を詰め込みました(笑)その結果、甘すき?す?、キレイて?食中酒て?もそのままて?も飲み飽きしないお酒に 仕上か?りました。2022/07/14
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2022/06/14
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