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杉勇 白麹仕込み純米生原酒 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
白麹を用いた純米生原酒 杉勇としては四期目となる白麹を用いた純米酒です。 季節限定のフレッシュな飲み口の生原酒になります。 プリントラベルで透明感のある佇まいにおしゃれな杉勇のロゴが映えます。 (木川屋内でははんこラベル・シャチハタラベルとも呼ばれていますが 笑) 仕込みに使用する麹の一部にクエン酸を生成する白麹を使用することで、 従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味と綺麗な甘味が調和した酒です。 早速試飲してみました 香りは花を連想させます。 その中に乳酸醗酵や、梅酒を思わせる甘い香りが感じられます。 味わいは甘口の白ワインのような印象で、はちみつや梅酒感を感じさせる甘みを感じます。 そして特徴的な酸味と甘味。 日本酒度はかなり甘いのですが酸がキリッと味を整えます。 清涼飲料水のような爽快感もあるお酒です。 食前酒や、これまでと相性がよくないとされてきた中華料理やエスニック料理、 また濃い味付けの料理ともよく合います。 12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 昨年大好評をいただいた白麹仕込みの季節限定生原酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 −10 酸度 2.3 アルコール 17% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途132円 1800ml 別途178円 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨白麹を使ったおしゃれな純米生原酒 杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品2024/03/29
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杉勇 白麹仕込み純米生原酒 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
白麹を用いた純米生原酒 杉勇としては四期目となる白麹を用いた純米酒です。 季節限定のフレッシュな飲み口の生原酒になります。 プリントラベルで透明感のある佇まいにおしゃれな杉勇のロゴが映えます。 (木川屋内でははんこラベル・シャチハタラベルとも呼ばれていますが 笑) 仕込みに使用する麹の一部にクエン酸を生成する白麹を使用することで、 従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味と綺麗な甘味が調和した酒です。 早速試飲してみました 香りは花を連想させます。 その中に乳酸醗酵や、梅酒を思わせる甘い香りが感じられます。 味わいは甘口の白ワインのような印象で、はちみつや梅酒感を感じさせる甘みを感じます。 そして特徴的な酸味と甘味。 日本酒度はかなり甘いのですが酸がキリッと味を整えます。 清涼飲料水のような爽快感もあるお酒です。 食前酒や、これまでと相性がよくないとされてきた中華料理やエスニック料理、 また濃い味付けの料理ともよく合います。 12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 昨年大好評をいただいた白麹仕込みの季節限定生原酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 −10 酸度 2.3 アルコール 17% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途132円 1800ml 別途178円 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨白麹を使ったおしゃれな純米生原酒 杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品2024/03/29
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杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品 1800ml 【山形県】
杉勇の新杜氏が醸す雄町 杉勇はH27BYから杜氏が代わり、それまで頭(かしら)をされていた鈴木巧(すずきこう)さんが 新杜氏に就任されました。 新杜氏が個人的に好きな酵母が、協会7号酵母になります。 協会7号酵母は長野県の銘醸蔵「眞澄(ますみ)」で発見され、通称「真澄酵母」とも言われています。 真澄は昭和18年の全国新酒鑑評会で第1位になり、昭和21年には春の全国新酒鑑評会と 秋の全国清酒品評会の両方で1位から3位までを独占し、以後全国の酒造場で使われるようになりました。 その後より香りが出る酵母として協会9号や後発の酵母が次々と開発されましたので、 鑑評会からは退いた酵母ですが、今でも実力のある酵母として使用し続けられています。 強くて飲みごたえのある純米酒 杉勇は例年、生酛山卸の純米吟醸として岡山県産の雄町を仕込んでいましたが、 今年は60％精米し生酛山卸の純米酒として仕込みました。 7号酵母ならではのフルーティな香りと旨味のある酸、そして生酛ならではの奥行きのある 味わいと柔らかさを目指した酒です。 雄町の純米というと穏やかな香りを想像しがちですが、私達は雄町を使用した純米としては、 という前置きがつきますが華やかな印象を持ちました。 酸度は1.8とかなり高めです。アルコール度数も高く、最近の軽い甘いお酒とは真逆で飲み手を選びます。 旨味のある豊かな味わいは、雄町の特徴で様々な料理の味を引き立てます。 生酛(きもと)でじっくりと仕込んだ足腰の強さも感じられる飲みごたえのある酒です。 このお酒の成分 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 +2 酸度 1.8 アルコール 17％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 冬季以外クール便協会7号酵母(眞澄酵母)を使用した雄町の純米 杉勇 純米 雄町 生酛山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品2024/03/20
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杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品 720ml 【山形県】
杉勇の新杜氏が醸す雄町 杉勇はH27BYから杜氏が代わり、それまで頭(かしら)をされていた鈴木巧(すずきこう)さんが 新杜氏に就任されました。 新杜氏が個人的に好きな酵母が、協会7号酵母になります。 協会7号酵母は長野県の銘醸蔵「眞澄(ますみ)」で発見され、通称「真澄酵母」とも言われています。 真澄は昭和18年の全国新酒鑑評会で第1位になり、昭和21年には春の全国新酒鑑評会と 秋の全国清酒品評会の両方で1位から3位までを独占し、以後全国の酒造場で使われるようになりました。 その後より香りが出る酵母として協会9号や後発の酵母が次々と開発されましたので、 鑑評会からは退いた酵母ですが、今でも実力のある酵母として使用し続けられています。 強くて飲みごたえのある純米酒 杉勇は例年、生酛山卸の純米吟醸として岡山県産の雄町を仕込んでいましたが、 今年は60％精米し生酛山卸の純米酒として仕込みました。 7号酵母ならではのフルーティな香りと旨味のある酸、そして生酛ならではの奥行きのある 味わいと柔らかさを目指した酒です。 雄町の純米というと穏やかな香りを想像しがちですが、私達は雄町を使用した純米としては、 という前置きがつきますが華やかな印象を持ちました。 酸度は1.8とかなり高めです。アルコール度数も高く、最近の軽い甘いお酒とは真逆で飲み手を選びます。 旨味のある豊かな味わいは、雄町の特徴で様々な料理の味を引き立てます。 生酛(きもと)でじっくりと仕込んだ足腰の強さも感じられる飲みごたえのある酒です。 このお酒の成分 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 +2 酸度 1.8 アルコール 17％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 冬季以外クール便協会7号酵母(眞澄酵母)を使用した雄町の純米 杉勇 純米 雄町 生酛山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品2024/03/20
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杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品 1800ml
原料米: 岡山県産 雄町 精米歩合: 60% 酵母: 協会701号 日本酒度: ＋2 酸度: 1.8 アルコール: 17.0％ 限定品につき無くなり次第終了2024/03/18
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杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品 720ml
原料米: 岡山県産 雄町 精米歩合: 60% 酵母: 協会701号 日本酒度: ＋2 酸度: 1.8 アルコール: 17.0％ 限定品につき無くなり次第終了2024/03/18
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杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
杉勇では初となる八反錦 1983年に広島で生まれた八反錦を採用したしぼりたて生原酒です。 淡麗な辛口に仕上がりやすい八反錦ですが、取り扱いが難しい米とも言われています。 杉勇としては初となる八反錦を使用したお酒になります。 さっそく飲んでみました 純米酒らしく、香りのボリュームは低めでおだやかな香りです。 ボリュームは低めですが、大変興味深い香りがします。 清涼感のある、爽快な香りです。 ラムネのようなすっきりとしたクールな香りとも言えます。 味わいは酸味と苦味が強め。 最初に米の甘みも感じられますが、やや辛口よりの味わいです。 好みは分かれる酒ですが、食事と一緒に楽しむなら良い引き立て役になってくれる酒です。 特に和食に合わせるのがオススメです。 このお酒の成分 原料米 広島県産 八反錦 精米歩合 60％ 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アルコール 18％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨和食と一緒にたのしみいたい清涼の感のある辛口 杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品2024/03/12
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杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
杉勇では初となる八反錦 1983年に広島で生まれた八反錦を採用したしぼりたて生原酒です。 淡麗な辛口に仕上がりやすい八反錦ですが、取り扱いが難しい米とも言われています。 杉勇としては初となる八反錦を使用したお酒になります。 さっそく飲んでみました 純米酒らしく、香りのボリュームは低めでおだやかな香りです。 ボリュームは低めですが、大変興味深い香りがします。 清涼感のある、爽快な香りです。 ラムネのようなすっきりとしたクールな香りとも言えます。 味わいは酸味と苦味が強め。 最初に米の甘みも感じられますが、やや辛口よりの味わいです。 好みは分かれる酒ですが、食事と一緒に楽しむなら良い引き立て役になってくれる酒です。 特に和食に合わせるのがオススメです。 このお酒の成分 原料米 広島県産 八反錦 精米歩合 60％ 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アルコール 18％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨和食と一緒にたのしみいたい清涼の感のある辛口 杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品2024/03/08
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杉勇 特別純米 辛口+10 しぼりたて生原酒 限定品 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【山形県】
生原酒らしい力強い旨さ 杉勇は規模は小さいながらも流行に流されず、飲みごたえのある旨味のある酒を一貫して醸し続けている蔵元です。 美山錦を55％まで精米し、純米吟醸ともいえる造りの酒ですが、この酒は杉勇らしい骨太な味わいの純米酒です。 造りの時期だけの季節限定品 上立ち香(グラスから立ち上がる香り)は穏やかで、甘みを伴ったものですが、生酒特有の麹の香りが感じられます。 口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口。 原酒のアルコール度数の強さもあり、飲みごたえのある酒質に仕上がっています。 ですが、けして飲みづらい酒ではありません。 酒単体ではなく、鍋など暖かいものを食べながら飲むと旨さ倍増です。 冷たすぎると少し苦味を感じますので飲み頃温度にはご注意を。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55％ 酵母 山形酵母 日本酒度 +10 酸度 1.7 アルコール 17％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便飲みごたえのある辛口生原酒、この時期だけの季節限定品 杉勇 特別純米 辛口 +10 しぼりたて生原酒 限定品2024/01/25
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杉勇 特別純米 辛口+10 しぼりたて生原酒 限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【山形県】
生原酒らしい力強い旨さ 杉勇は規模は小さいながらも流行に流されず、飲みごたえのある旨味のある酒を一貫して醸し続けている蔵元です。 美山錦を55％まで精米し、純米吟醸ともいえる造りの酒ですが、この酒は杉勇らしい骨太な味わいの純米酒です。 造りの時期だけの季節限定品 上立ち香(グラスから立ち上がる香り)は穏やかで、甘みを伴ったものですが、生酒特有の麹の香りが感じられます。 口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口。 原酒のアルコール度数の強さもあり、飲みごたえのある酒質に仕上がっています。 ですが、けして飲みづらい酒ではありません。 酒単体ではなく、鍋など暖かいものを食べながら飲むと旨さ倍増です。 冷たすぎると少し苦味を感じますので飲み頃温度にはご注意を。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55％ 酵母 山形酵母 日本酒度 +10 酸度 1.7 アルコール 17％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便飲みごたえのある辛口生原酒、この時期だけの季節限定品 杉勇 特別純米 辛口 +10 しぼりたて生原酒 限定品2024/01/25
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【日本酒】 杉勇 八反錦 純米 しぼりたて生原酒 R5BY 720ml（要冷蔵）
広島県産の酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、杉勇の新たな魅力とウマさを打ち出すべく丁寧に醸しあげた純米酒です。 この生原酒バージョンは火入れと加水をせず、原酒のまましぼりたて生酒ならではの香味をお楽しみいただけるよう数量限定で蔵出しされました。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 リンゴやぶどうなどにも似たニュアンスある穏やかな香り、スムーズに滑らかな口当たり、若々しくフレッシュでしなやかにドライな旨みはしっかりと、心地よくシャープにまとまったキレイな仕上がりです。 杉勇らしく力強くも繊細さを備えた味わいで魅了する、コストパフォーマンスにも優れたウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度18度 原料米八反錦 広島県産 精米歩合60％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+3 酸度1.7 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 杉勇 八反錦 純米 しぼりたて生原酒 R5BY（要冷蔵） 若々しい力強さを感じるシャープで心地よいウマさ 広島県産の酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、杉勇の新たな魅力とウマさを打ち出すべく丁寧に醸しあげた純米酒です。 この生原酒バージョンは火入れと加水をせず、原酒のまましぼりたて生酒ならではの香味をお楽しみいただけるよう数量限定で蔵出しされました。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 リンゴやぶどうなどにも似たニュアンスある穏やかな香り、スムーズに滑らかな口当たり、若々しくフレッシュでしなやかにドライな旨みはしっかりと、心地よくシャープにまとまったキレイな仕上がりです。 杉勇らしく力強くも繊細さを備えた味わいで魅了する、コストパフォーマンスにも優れたウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：17度 原料米：八反錦 広島県産 精米歩合：60％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+3 酸度：1.7 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：流通数量限定品2024/01/22
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【日本酒】 杉勇 辛口＋10 特別純米 しぼりたて生原酒 R5BY 720ml（要冷蔵）
杉勇の定番的人気酒である辛口+10の限定生原酒バージョンです。東北の厳冬を迎えた寒仕込みの真っ最中、しぼりたての生原酒を特別に瓶詰めし蔵出しされました。 ダイナミックで躍動感のあるしぼりたて生原酒ならではのウマさを存分に味わっていただきたいという蔵元の想いで僅かばかり数量限定で販売される特別なお酒です。 穏やかで控えめな香り、安定感のあるどっしりと力強い旨味、若々しいシャープなキレをみせる後味は爽快に感じるほど潔く、生原酒の醍醐味たっぷりな一本に仕上がっています。 火入れバージョンとはまったく異なる、しぼりたて生原酒でしか味わえない特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度17度 原料米美山錦 山形県産 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+10 酸度1.7 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 杉勇 辛口＋10 特別純米 しぼりたて生原酒 R5BY（要冷蔵） しぼりたて生原酒ならではのダイナミックで躍動感のあるウマさ 杉勇の定番的人気酒である辛口+10の限定生原酒バージョンです。東北の厳冬を迎えた寒仕込みの真っ最中、しぼりたての生原酒を特別に瓶詰めし蔵出しされました。 ダイナミックで躍動感のあるしぼりたて生原酒ならではのウマさを存分に味わっていただきたいという蔵元の想いで僅かばかり数量限定で販売される特別なお酒です。 穏やかで控えめな香り、安定感のあるどっしりと力強い旨味、若々しいシャープなキレをみせる後味は爽快に感じるほど潔く、生原酒の醍醐味たっぷりな一本に仕上がっています。 火入れバージョンとはまったく異なる、しぼりたて生原酒でしか味わえない特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：17度 原料米：美山錦 山形県産 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+10 酸度：1.7 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：流通数量限定品2024/01/19
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【日本酒】 杉勇 雄町 生もと山卸 純米原酒 720ml
岡山県産酒造好適米「雄町」を60％まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 本品は「雄町サミット歓評会」の【区分2】純米酒の部（精米歩合60％以下）で、今回の第14回(2023年)で3年連続で優等賞を受賞致しました。 「雄町サミット」とは酒米「雄町」を原料にした日本酒が全国各地から集まるイベントです。主催は、JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合で、出品されたお酒の審査もおこなわれます。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 香りはフルーティー感のある乳酸系、口当たりはぬるりと滑らかで柔らか、しなやかで伸びよいコクあるふくよかな味わいは冷やしてもお燗でも楽しめる懐の深い仕上がりです。 様々な料理との相性も広く楽しめる、コストパフォーマンスに優れたウマさを存分にご堪能下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度 原料米岡山県産 雄町 精米歩合60％ 使用酵母協会701号 日本酒度+2 酸度1.8 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 杉勇 雄町 生もと山卸 純米原酒 「雄町サミット歓評会」で三年連続「優等賞受賞」の実力 岡山県産酒造好適米「雄町」を60％まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 本品は「雄町サミット歓評会」の【区分2】純米酒の部（精米歩合60％以下）で、今回の第14回(2023年)で3年連続で優等賞を受賞致しました。 「雄町サミット」とは酒米「雄町」を原料にした日本酒が全国各地から集まるイベントです。主催は、JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合で、出品されたお酒の審査もおこなわれます。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 香りはフルーティー感のある乳酸系、口当たりはぬるりと滑らかで柔らか、しなやかで伸びよいコクあるふくよかな味わいは冷やしてもお燗でも楽しめる懐の深い仕上がりです。 様々な料理との相性も広く楽しめる、コストパフォーマンスに優れたウマさを存分にご堪能下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度 原料米：岡山県産 雄町 精米歩合：60％ 使用酵母：協会701号 日本酒度：+2 酸度：1.8 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品2023/09/25
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【日本酒】 杉勇 出羽の里 純米原酒 あきあがり 1.8L
山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用した、数量限定秋あがりの純米原酒です。純米原酒らしい重厚感のある穏やかな香りとマイルドな口当たり、やわらかな品のいい旨味がとても心地よく、米の旨味がストレートに伝わって来ます。また、スッキリとキレよくまとまった後味も次の1杯に手が伸びるウマさの要因。文句なしの納得の味わい！そのウマさ、価格ともに非常に魅力的な1本です。是非ともお見逃しなく。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度 原料米出羽の里 精米歩合70％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+2 酸度1.8 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 杉勇 出羽の里 純米原酒 あきあがり 味わい価格ともに非常に魅力的な一本 山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用した、数量限定秋あがりの純米原酒です。純米原酒らしい重厚感のある穏やかな香りとマイルドな口当たり、やわらかな品のいい旨味がとても心地よく、米の旨味がストレートに伝わって来ます。また、スッキリとキレよくまとまった後味も次の1杯に手が伸びるウマさの要因。文句なしの納得の味わい！そのウマさ、価格ともに非常に魅力的な1本です。是非ともお見逃しなく。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度 原料米：出羽の里 精米歩合：70％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+2 酸度：1.8 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品2023/09/17
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【日本酒】 杉勇 出羽の里 純米原酒 あきあがり 720ml
山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用した、数量限定秋あがりの純米原酒です。純米原酒らしい重厚感のある穏やかな香りとマイルドな口当たり、やわらかな品のいい旨味がとても心地よく、米の旨味がストレートに伝わって来ます。また、スッキリとキレよくまとまった後味も次の1杯に手が伸びるウマさの要因。文句なしの納得の味わい！そのウマさ、価格ともに非常に魅力的な1本です。是非ともお見逃しなく。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米出羽の里 精米歩合70％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+2 酸度1.8 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 杉勇 出羽の里 純米原酒 あきあがり 味わい、価格ともに非常に魅力的な一本 山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用した、数量限定秋あがりの純米原酒です。純米原酒らしい重厚感のある穏やかな香りとマイルドな口当たり、やわらかな品のいい旨味がとても心地よく、米の旨味がストレートに伝わって来ます。また、スッキリとキレよくまとまった後味も次の1杯に手が伸びるウマさの要因。文句なしの納得の味わい！そのウマさ、価格ともに非常に魅力的な1本です。是非ともお見逃しなく。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度 原料米：出羽の里 精米歩合：70％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+2 酸度：1.8 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品2023/09/17
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杉勇 特別純米 美山錦 辛口 +8 生 限定品 720ml
原料米: 山形県産 美山錦 精米歩合: 55% 酵母: 山形KA 日本酒度: ＋8 酸度: 1.5 アルコール: 14.5% 保管方法: 冷蔵 化粧箱:なし 在庫: 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法: クール便必須2023/07/04
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【夏のお酒】大辛口 杉勇 特別純米 生 720ml 冷酒 常温（すぎいさみ） 日本酒 地酒 山形県 飽海郡 遊佐町 宅飲み
「杉勇 辛口＋8」夏限定バージョン 生酒ならではのフレッシュ感と、加水調整による程よい旨味香りは穏やかで控えめ、口当たり軽快、柔らかなフレッシュ感旨味と心地よいキレ味の夏酒原料米 ：山形県産 美山錦100％精米歩合 ：70％アルコール：14.5日本酒度 ：+８酸 度 ：１．５酵 母 ：山形酵母製造蔵：杉勇蕨岡酒造場（山形県遊佐町） 【おすすめの飲み方】 冷 酒（５℃） ◎常 温（15〜25℃） 〇2023/06/21
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【夏のお酒：限定品】杉勇 「夏純」 日本酒 地酒 720ml すぎいさみ なつじゅん 山形県 飽海郡遊佐町
出羽の里 70％精米の純米＆出羽の里55％精米の純米ブレンド純米吟醸のような味わいと端麗な口当たり香り控え目でスッキリ飲み飽きしない、夏のお酒コストパフォーマンス高いお酒です杉勇 一度味わってください。原料米 ：山形県産 出羽の里100％精米歩合 ：70％アルコール：１５日本酒度 ：+２酸 度 ：１．５酵 母 ：山形酵母【おすすめの飲み方】 冷 酒（５℃） ◎常 温（15〜25℃） 〇2023/06/14
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【日本酒】 杉勇 特別純米 生もと辛口＋14原酒 1.8L
酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、旨味とキレ味の両立を目指して生もと造りで醸し上げたお酒を原酒のまま蔵出しした大辛口の特別純米です。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、滑らかな口当たり、マイルドなコク深さのある旨味はしっかりと骨太であり、力強いキレ味と穏やかな余韻は心地よく単にごつい味わいではない、親しみを感じる飲みやすさが印象的な仕上がりです。 様々な料理との相性も幅広く、杉勇らしさが全解放されたような辛口純米酒のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+14 酸度1.8 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時（通年）販売【日本酒】 杉勇 特別純米 生もと辛口＋14原酒 杉勇ならではのマイルドな旨味と抜群のキレ味が魅力の一本 酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、旨味とキレ味の両立を目指して生もと造りで醸し上げたお酒を原酒のまま蔵出しした大辛口の特別純米です。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、滑らかな口当たり、マイルドなコク深さのある旨味はしっかりと骨太であり、力強いキレ味と穏やかな余韻は心地よく単にごつい味わいではない、親しみを感じる飲みやすさが印象的な仕上がりです。 様々な料理との相性も幅広く、杉勇らしさが全解放されたような辛口純米酒のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度以上18度未満 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+14 酸度：1.8 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売2023/02/16
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【日本酒】 杉勇 特別純米 生もと辛口＋14原酒 720ml
酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、旨味とキレ味の両立を目指して生もと造りで醸し上げたお酒を原酒のまま蔵出しした大辛口の特別純米です。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、滑らかな口当たり、マイルドなコク深さのある旨味はしっかりと骨太であり、力強いキレ味と穏やかな余韻は心地よく単にごつい味わいではない、親しみを感じる飲みやすさが印象的な仕上がりです。 様々な料理との相性も幅広く、杉勇らしさが全解放されたような辛口純米酒のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+14 酸度1.8 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時（通年）販売、化粧箱付き【日本酒】 杉勇 特別純米 生もと辛口＋14原酒 杉勇ならではのマイルドな旨味と抜群のキレ味が魅力の一本 酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、旨味とキレ味の両立を目指して生もと造りで醸し上げたお酒を原酒のまま蔵出しした大辛口の特別純米です。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、滑らかな口当たり、マイルドなコク深さのある旨味はしっかりと骨太であり、力強いキレ味と穏やかな余韻は心地よく単にごつい味わいではない、親しみを感じる飲みやすさが印象的な仕上がりです。 様々な料理との相性も幅広く、杉勇らしさが全解放されたような辛口純米酒のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度以上18度未満 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+14 酸度：1.8 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売、化粧箱付き2023/02/16
