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杉勇 特別純米 美山錦 +14 生もと仕込 辛口原酒 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
日本酒度が+14 の辛口原酒? 流行に流されない足腰のしっかりとした飲みごたえのある酒を醸すのが杉勇。軽く、甘く、香りが強い昨今の酒とは一線を画します。 その杉勇から生もとで仕込んだ純米辛口原酒が届きました。日本酒度はなんと+14! お酒の甘辛を現す数値である日本酒度。数値が大きいほど辛口になります。最近のお酒は+2くらいの数値のものが多いです。 これはかなり強いお酒なのではないか? と身構えながらの試飲となりました。 やはりお酒は数値だけでは語れない まず、器に注いで香りを確認します。上立ち香(器から立ち上がる香り)は純米酒にしてはやや華やか。といっても吟醸酒のような派手さはありません。 一口ふくむと純米酒らしい旨味が広がります。 含み香(口中で広がる香り)は穏やか。酒の味そのものを楽しませてくれます。 キレがよく後味がすっきりなあたりに日本酒度の高さを感じさせますが、舌にビリビリくるような刺々しい辛さは皆無です。 言われなければ日本酒度が+14もあるお酒とは思えません。 また、純米酒にしては重すぎないスッキリとさえ感じてしまう酒質はアルコール度数の高い原酒であることも感じさせません。 むしろ、このお酒で一番感じられるのは美山錦の米の旨味とやさしい味わいです。 少し温めてやわらかくしてから楽しむもよし、寒い季節は鍋料理のお供に持ってこいのお薦めの純米酒です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 美山錦 精米歩合 55％ 酵母 山形酵母 日本酒度 +14 酸度 1.8 アルコール 17〜18％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 ほぼ常時 発送 普通便数値だけでは語れない良酒の見本。キレよく杯が進む純米酒。 杉勇 特別純米 美山錦 +14 生もと仕込 辛口原酒2023/02/15
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【日本酒】 杉勇 辛口＋10 特別純米原酒 1.8L
日本酒度＋10の原酒というと相当ごつい大辛口というイメージですが、口あたりはソフトで鮮やかな旨さに仕上がっている純米酒です。 香り穏やか、味わいはあくまでソフトでいてマイルドなキレ味、そして親しみを感じ自然にあふれ出る旨さは蔵人の丁寧な酒造りが生んだ賜物です。「力強さ」と「優しさ」を備えたこの酒はとにかく旨い。 圧倒的コストパフォーマンスを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+10 酸度1.7 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時（通年）販売【日本酒】 杉勇 辛口＋10 特別純米原酒 杉勇の代表的な大辛口の特別純米酒 日本酒度＋10の原酒というと相当ごつい大辛口というイメージですが、口あたりはソフトで鮮やかな旨さに仕上がっている純米酒です。 香り穏やか、味わいはあくまでソフトでいてマイルドなキレ味、そして親しみを感じ自然にあふれ出る旨さは蔵人の丁寧な酒造りが生んだ賜物です。「力強さ」と「優しさ」を備えたこの酒はとにかく旨い。 圧倒的コストパフォーマンスを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度以上18度未満 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+10 酸度：1.7 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売2023/02/06
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【日本酒】 杉勇 辛口＋8 特別純米 1.8L
酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、肩ひじ張らずに楽しめ末永く愛される辛口純米酒を目指し醸された特別純米です。 このお酒の特筆すべきはとにかくコストパフォーマンスに優れている点にあります。辛口純米酒の王道とも言うべきウマさをしっかりと持ちつつ、価格は2千円弱という飲み手にとっては嬉しい限りの一本。 柔らかく穏やかな香り、さらりとした口当たり、しっかりとコクのあるシャープな旨味は親しみやすく、滑らかなキレ味がとても心地のよい仕上がりです。 常温、冷やして、お燗まで幅広い温度帯で、様々な料理との相性も楽しめる万能タイプのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+8 酸度1.6 保管方法常温（冷暗所） 販売・取扱い状況等常時（通年）販売【日本酒】 杉勇 辛口＋8 特別純米 価格以上のウマさで愛され続けている万能タイプの辛口純米 酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、肩ひじ張らずに楽しめ末永く愛される辛口純米酒を目指し醸された特別純米です。 このお酒の特筆すべきはとにかくコストパフォーマンスに優れている点にあります。辛口純米酒の王道とも言うべきウマさをしっかりと持ちつつ、価格は2千円弱という飲み手にとっては嬉しい限りの一本。 柔らかく穏やかな香り、さらりとした口当たり、しっかりとコクのあるシャープな旨味は親しみやすく、滑らかなキレ味がとても心地のよい仕上がりです。 常温、冷やして、お燗まで幅広い温度帯で、様々な料理との相性も楽しめる万能タイプのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：15度 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+8 酸度：1.6 保管方法：常温（冷暗所） 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売2022/07/30
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【日本酒】 杉勇 辛口＋8 特別純米 720ml
酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、肩ひじ張らずに楽しめ末永く愛される辛口純米酒を目指し醸された特別純米です。 このお酒の特筆すべきはとにかくコストパフォーマンスに優れている点にあります。辛口純米酒の王道とも言うべきウマさをしっかりと持ちつつ、価格は2千円弱という飲み手にとっては嬉しい限りの一本。 柔らかく穏やかな香り、さらりとした口当たり、しっかりとコクのあるシャープな旨味は親しみやすく、滑らかなキレ味がとても心地のよい仕上がりです。 常温、冷やして、お燗まで幅広い温度帯で、様々な料理との相性も楽しめる万能タイプのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+8 酸度1.6 保管方法常温（冷暗所） 販売・取扱い状況等常時（通年）販売、化粧箱付き【日本酒】 杉勇 辛口＋8 特別純米 価格以上のウマさで愛され続けている万能タイプの辛口純米 酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、肩ひじ張らずに楽しめ末永く愛される辛口純米酒を目指し醸された特別純米です。 このお酒の特筆すべきはとにかくコストパフォーマンスに優れている点にあります。辛口純米酒の王道とも言うべきウマさをしっかりと持ちつつ、価格は2千円弱という飲み手にとっては嬉しい限りの一本。 柔らかく穏やかな香り、さらりとした口当たり、しっかりとコクのあるシャープな旨味は親しみやすく、滑らかなキレ味がとても心地のよい仕上がりです。 常温、冷やして、お燗まで幅広い温度帯で、様々な料理との相性も楽しめる万能タイプのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：15度 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+8 酸度：1.6 保管方法：常温（冷暗所） 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売、化粧箱付き2022/07/30
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【日本酒】 杉勇 生もと 美山錦 特別純米原酒 720ml
酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、まろやかな口当たり、しっかりとしたコクとマイルドな深みのある旨味はのびやかで力強く、柔らかくしなやかな酸が心地よい余韻を残します。 常温、冷やして、お燗でも、このポテンシャルは発揮され、そして様々な料理との相性も良い万能的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+2 酸度1.8 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時（通年）販売、化粧箱付き【日本酒】 杉勇 生もと 美山錦 特別純米原酒 生もと造りの技が冴える万能的ウマさの特別純米原酒 酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、まろやかな口当たり、しっかりとしたコクとマイルドな深みのある旨味はのびやかで力強く、柔らかくしなやかな酸が心地よい余韻を残します。 常温、冷やして、お燗でも、このポテンシャルは発揮され、そして様々な料理との相性も良い万能的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度以上18度未満 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+2 酸度：1.8 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売、化粧箱付き2022/07/28
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【日本酒】 杉勇 生もと 美山錦 特別純米原酒 1.8L
酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、まろやかな口当たり、しっかりとしたコクとマイルドな深みのある旨味はのびやかで力強く、柔らかくしなやかな酸が心地よい余韻を残します。 常温、冷やして、お燗でも、このポテンシャルは発揮され、そして様々な料理との相性も良い万能的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米美山錦 精米歩合55％ 使用酵母山形酵母 日本酒度+2 酸度1.8 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時（通年）販売【日本酒】 杉勇 生もと 美山錦 特別純米原酒 生もと造りの技が冴える万能的ウマさの特別純米原酒 酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 やや乳酸系を感じる穏やかな香り、まろやかな口当たり、しっかりとしたコクとマイルドな深みのある旨味はのびやかで力強く、柔らかくしなやかな酸が心地よい余韻を残します。 常温、冷やして、お燗でも、このポテンシャルは発揮され、そして様々な料理との相性も良い万能的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：17度以上18度未満 原料米：美山錦 精米歩合：55％ 使用酵母：山形酵母 日本酒度：+2 酸度：1.8 保管方法：冷蔵 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売2022/07/23
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杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品 1800ml
原料米: 出羽燦々 精米歩合: 60% 酵母: 協会701号 日本酒度: −4 酸度: 3.0 アルコール: 16% 保管方法: 冷蔵 化粧箱なし 限定品につきなくなり次第終了2022/05/30
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杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品 720ml
原料米: 出羽燦々 精米歩合: 60% 酵母: 協会701号 日本酒度: −4 酸度: 3.0 アルコール: 16% 保管方法: 冷蔵 化粧箱なし 限定品につきなくなり次第終了2022/05/30
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杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」(こう) 超限定品 1800ml
杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒 原料米: 兵庫県産 山田錦 精米歩合: 35％ 酵母: 山形酵母(16-1, KA) 日本酒度: ＋2 酸度: 1.5 アルコール: 18％ 保管方法: 冷蔵 化粧箱: なし2021/10/23
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杉勇 特別純米 生もと原酒 辛口+14 1800ml 【山形県 杉勇蕨岡酒造場】すぎいさみ 一升瓶
酒米の特性を充分に引き出した辛口純米酒。加水してお燗も良し! [推奨飲用温度] △：冷やす ○：常温 ○：燗（特に熱燗) [合う料理] 豚の角煮 生レバー 鮎の昆布巻き [スペック] ■日本酒度：+14 ■アルコール度：17.5％ ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.8 ■使用原料米/掛け米(精米歩合)：美山錦（55%） ■使用酵母：山形KA酵母 ■もとの種類：生もと（きもと） ■仕込み水：中軟水 [原材料] 米、米麹 [保管方法] 直射日光を避け、冷暗所にて保管（15℃以下）2021/10/20
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杉勇 特別純米 生もと原酒 辛口+14 720ml 【山形県 杉勇蕨岡酒造場】すぎいさみ 四合瓶
酒米の特性を充分に引き出した辛口純米酒。加水してお燗も良し! [推奨飲用温度] △：冷やす ○：常温 ○：燗（特に熱燗) [合う料理] 豚の角煮 生レバー 鮎の昆布巻き [スペック] ■日本酒度：+14 ■アルコール度：17.5％ ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.8 ■使用原料米/掛け米(精米歩合)：美山錦（55%） ■使用酵母：山形KA酵母 ■もとの種類：生もと（きもと） ■仕込み水：中軟水 [原材料] 米、米麹 [保管方法] 直射日光を避け、冷暗所にて保管（15℃以下）2021/10/20
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杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」(こう) 超限定品 720ml
杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒 原料米: 兵庫県産 山田錦 精米歩合: 35％ 酵母: 山形酵母(16-1, KA) 日本酒度: ＋2 酸度: 1.5 アルコール: 18％ 保管方法: 冷蔵 化粧箱: なし2021/10/19
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【杉勇】 純米大吟醸 出羽燦々40 1800ml
原料米: 出羽燦々 精米歩合: 40% 酵母: 山形酵母 日本酒度: ＋2 酸度: 1.2 アルコール: 15~16% 飲み頃温度: やや冷たい 常温 保管方法: 冷暗所 化粧箱: 専用化粧箱付き 在庫: ほぼ常時2021/10/19
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【杉勇】 特別純米 美山錦 辛口 +8 1800ml
原料米: 山形県産 美山錦 精米歩合: 55% 酵母: 山形酵母 日本酒度: ＋8 酸度: 1.6 アルコール: 15.0% 飲み頃温度: やや冷たい 常温 ぬる燗 保管方法: 冷暗所 化粧箱: 別売り 在庫: 常時2021/10/19
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【杉勇】 純米大吟醸 出羽燦々40 720ml
原料米: 出羽燦々 精米歩合: 40% 酵母: 山形酵母 日本酒度: ＋2 酸度: 1.2 アルコール: 15~16% 飲み頃温度: やや冷たい 常温 保管方法: 冷暗所 化粧箱: 専用化粧箱付き 在庫: ほぼ常時2021/10/19
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【杉勇】 純米吟醸 山田錦 専用化粧箱付き 720ml
原料米: 山田錦 精米歩合: 50% 酵母: 山形酵母 日本酒度: ＋2 酸度: 1.4 アルコール: 15.0~15.9% 飲み頃温度: 冷たい やや冷たい 保管方法: 冷暗所 化粧箱: 専用化粧箱付き 在庫: ほぼ常時2021/10/19
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【杉勇】 特別純米 美山錦 辛口 +8 720ml
原料米: 山形県産 美山錦 精米歩合: 55% 酵母: 山形酵母 日本酒度: ＋8 酸度: 1.6 アルコール: 15.0% 飲み頃温度: やや冷たい 常温 ぬる燗 保管方法: 冷暗所 化粧箱: 720ml専用化粧箱付き 在庫: 常時2021/10/19
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杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 1800ml 【山形県】
価格を超えた品質とパッケージ 40％まで高精白した出羽燦々を贅沢に使用した純米大吟醸です。 落ち着いた色合いのラベルに金色の箔押しで「杉勇」と明記されたラベル。杉勇の書体は一般的な昔から使用されている髭文字のものではなく、洗練された書を採用しています。 ビンは口の部分はラベルと同色の和紙で包まれ、組紐で封がされます。 立派な化粧箱に入り、威風堂々としたパッケージになっています。 出羽燦々を40％まで精米した純米大吟醸がこのパッケージをまとって、720mlで僅か2160円というのは驚きです。その価格のお酒とは思えません。 中身だけを単純に考えても3000円弱クラスでもおかしくないお酒です。 720mlで2000円前後、1800mlで4000前後という価格帯というのは、意外なほど該当するお酒が無く、この価格帯のお酒をお探しの方のご贈答にもピッタリです。 酒質も申し分ありません グラスに鼻を近づけると、40％の精米歩合の純米大吟醸らしい華やかな香りが感じられます。 華やかではありますが、派手すぎず自然なボリュームの香りです。 口当たりはまろやかで、スッと入ってきます。 日本酒度は+2なので、やや甘みを感じるかと思いましたが、それほどではなく、スッキリとしたのどごしと清涼感とでほんの少し辛さも感じます。 あまり冷やし過ぎると苦味が感じられることもありますのでご注意下さい。 少し冷えているか常温で飲むのがおすすめです。飲むのは常温もおすすめですが、保管は冷蔵庫や冷たいところでお願いいたします。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 40％ 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.2 アルコール 15〜16％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途108円 1800ml 別途162円 在庫 ほぼ常時在庫ご贈答にも自分用にも、価格以上の品質のおすすめ純米大吟醸 杉勇 純米大吟醸 出羽燦々402021/09/06
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杉勇 純米吟醸 山田錦 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
杉勇の定番純米吟醸 木川屋の杉勇の取り扱いラインナップは特注品や季節限定品のものが多かったのですが、お陰様で皆様にたいへん好評を頂いております。 そこで、今回はメーカーの定番商品である純米吟醸もラインナップに加えることにいたしました。 米は酒米の王様「山田錦」。純米吟醸をうたっておりますが、精米歩合は50％と実質的には純米大吟醸クラスのお酒になります。 コストパフォーマンスの高い良心的な定番品 山田錦を50％まで精白した純米吟醸というと、香りがたいへん華やかななイメージを持ちますが、このお酒は香りは控え目です。 不自然な香りがの高さはなく、お酒本来の自然なボリュームといったほうが正確かもしれません。穏やかなながら、それでいて山田錦らしい美しい香りです。 口に含んだときもなめらかでスッとお酒が入ってきます。飲み口がよく、どちらかというと骨太でしっかりしたお酒が多い杉勇ですが、こういう繊細な酒質も醸せることを再確認させてくれます。 味わいはやや甘め。飲み頃の温度は低めの温度がお薦めです。夏場はぐっとヒヤして、冬場は常温でと季節ごとに温度を変えて一年楽しめる定番品です。 山田錦のみを使用した純米吟醸にしては価格も良心的です。 特に1800mlはとても割安です。ぜひお試し下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 15.0〜15.9% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 (夏期冷蔵庫推奨) 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 ほぼ常時 発送 普通便 (夏期クール便推奨)コストパフォーマンスの高いスッキリ山田錦。お薦め定番品です。 杉勇 純米吟醸 山田錦2021/09/06
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杉勇 大吟醸 蕨岡 わらびおか 延年の舞 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
杉勇を代表する大吟醸酒 由緒ある伝統を受け継ぎ、流行に流されない酒造りをしてきた蔵元、それが杉勇です。 延年の舞は、この地に代々伝わる文化を酒の銘柄に冠したお酒で、杉勇の中でも最高峰に位置する大吟醸です。 鑑評会出品酒も兼ねているため、まさに蔵元の技術の粋を集めた大吟醸と言えます。 香りは穏やか、深みと旨味が感じられる大吟醸 最近の酒造りの流行は、とにかく香りが華やかなもの、そして甘みがあり、軽い傾向の酒質です。 その観点から見るとこのお酒は異端です。香りは穏やか、そしてやや辛口、旨味がしっかりとあり芯の通った酒質です。 以前は、この延々の舞のような吟醸も少なくなったのですが、近年では貴重な存在となりつつあります。 流行のお酒のようにインパクトは小さいので、一口目では物足りなく感じるかもしれません。しかし、口の中に入れて転がしていくと旨味が現れ、そして奥深い香りが引き出されてきます。 香りのバランスが良いため、杯を進めても飲み疲れはありません。 じんわりと美味い、酒通も満足の大吟醸です。 蕨岡延年の解説 上蕨岡は、明治初年まで蕨岡上寺と呼ばれており、東北の霊峰である雄大な鳥海山の山麓に位置し、丘陵の上にひらけた70戸ほどのささやかな集落である。鳥海山登山口の一つでもあり、かつての国幣中社「出羽一ノ宮」大物忌神社蕨岡口ノ宮が鎮座している。 蕨岡口ノ宮のすぐ近くにある真言宗の竜頭寺では、本尊に鳥海山本地仏の薬師如来像をまつり、住職は口ノ宮別頭学頭職をつとめてきた。従って寺院の芸能である延年が行われてきたのである。 蕨岡延年の由来は定かではないが、「陵王」、「納蘇利」の舞に用いる素朴な木地の黒い仮面は、舞能面を模したもので鎌倉期の作と見られている。おそらくは、この遺品が舞の歴史の中を裏付けるものであり、中世の芸能であるといわれている。 ※「蕨岡延年」の名称は、昭和61年11月に開催された第36回全国民俗芸能大会に出演した際に、山形県文化保護審議会委員 丹野正先生によるものである。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35％ 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16〜17％ 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 ほぼ常時在庫 発送 夏期クール便推奨奥深い味わいのあるじんわりと美味い酒通も満足の大吟醸 杉勇 大吟醸 蕨岡(わらびおか)延年の舞2021/09/06
