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英勲京の珀 本醸造 1800ml【京都・伏見】齋藤酒造(株) 1.8L 【京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒】
原料米に京都府産米を、酵母に京都市産業技術研究所開発の清酒酵母「京の珀（きょうのはく）」を使用し、低温発酵でじっくりと仕込んだ「燗向き」の本醸造酒です。 他の英勲同様に冷酒やひや酒も美味しくお召し上がりいただけますが、当商品の使用酵母「京の珀」は燗をつけると旨みを呈する「コハク酸」という成分を絶妙なバランスで作り出します。そのため上燗（45〜50度）でお飲みいただきたい燗向きのお酒です。 ・酒種:本醸造酒 ・アルコール分:15度 ・精米歩合:65% ・味わい:やや辛口/やや濃醇 ※この商品は出荷まで3〜4日かかる場合があります。ご了承ください 。齊藤酒造の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック全国新酒鑑評会 14年連続（歴代一位）金賞受賞蔵 清酒 英勲 齊藤酒造 明治28年の創業。齊藤家は元禄のころから伏見の地で呉服商を営んでいました。 明治になり社会の大変化の中で9代目齊藤宗太郎が呉服商から酒造業に転業します。 創業当時の酒銘は「柳正宗」「大鷹」など。 大正4年大正天皇のご即位の御大典を記念して、現在の代表商標である「英勲」となります。 この時、既に他界していた9代目宗太郎を偲び、戒名から「勲」を頂き名付けられています。 贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪
