天神囃子

テンジンバヤシ / 魚沼酒造

生産地: 新潟

生産者: 魚沼酒造

詳細

精米歩合39%の大吟醸酒です。低温で熟成させることにより。大吟醸酒特有の香りが増し、旨みとコクが出て深みのあるお酒に仕上がっています。長期熟成酒は、飲んだ後の「酔い覚めの良さ」に特徴があります。大吟醸酒を低温熟成すると、幅のある深い味わいのお酒になります。それは、熟成の期間にアルコール分子が水に包まれた状態になるため、味も香りもやわらかくなり、まろやかな味わいのお酒となります。大吟醸酒、吟醸酒の淡熟タイプは10度から15度くらいに冷やしてクリームチーズやグラタン、塩辛などのお料理と一緒にお召し上がりください。【お酒データ】(1.8L/720ml)原料米:越淡麗精米歩合:39%アルコール度:15.8%日本酒度:+3酸度:1.1 |出典: 魚沼の里 芳屋

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