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仙禽 純米大吟醸 朝日 秋あがり 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県
食用米として古代米の持つ野性味あふれるエネルギーを引き出し、ふくよかで自然な旨味を引き出しました。仙禽らしく、果実を想わせる穏やかつ爽やかな香り。ひと夏越してジューシーさと透明感を残しながらも、後口円やかになりました。「仙禽」の純粋無垢な味わいをお楽しみ頂けます。鮨や醤油ベースのあっさりとしたお料理にピッタリ。フレッシュでライトな味わいはエスニック料理とも相性◎*クール便推奨。*画像は720mlのイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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仙禽 純米 備前雄町 秋あがり 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県
岡山県産 備前雄町で醸した数量限定の秋あがりです。低温発酵でアルコール度数14度に抑える事で爽やかな酸味を引き出しながら、雄町ならではのボディー感とジューシーな酸味、透明感を追求しました。一切の雑味が無く、エレガントな香りと芳醇でデリシャスな味わいをお楽しみください。*クール便推奨。*画像は720mlのイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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日本酒 仙禽 UAコレクション UA.1st(ファースト)あお 720ml − せんきん
2020年にリリースされた仙禽 UAコレクション 1st をベースに、新酒から再設計された新しい ファーストシリーズ。「あか」と「あお」の2つの味わいでのリリースです。どちらも、シリーズが目指す定番の「普段酒」にふさわしい仕上がりとなりました。冷静の「あお」は、まさに原点回帰となった1本。さわやかでクリア、クールな味わいを生むアッサンブラージュの妙をお楽しみください。※『UA .1st(ファースト)あお』の売上金の一部は、石川県と石川県酒造組合へ寄付されます。銘柄名:仙禽 UA コレクション UA.1st(ファースト)あお特定名称:純米酒仕様:醸造元:株式会社せんきん生産地:栃木県さくら市原料:米・米麹使用米:ドメーヌさくら・山田錦 ドメーヌさくら・亀ノ尾精米歩合:90%使用酵母:非公開ALC度数:14度酸度:非公開日本酒度:非公開容量:720ml保存方法:冷暗所で保存配送方法:6〜9月はクール便推奨2024/03/23
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仙禽 オーガニック・ナチュール Trols トロワ 720ml 日本酒 せんきん 栃木県
ナチュールシリーズ第三弾Trols トロワ。酵母無添加、天然蔵付き酵母、完全無添加、木桶仕込みの超自然派 生。この古式生もとを再現するため、精米歩合は90%以上、原料には古代米の亀ノ尾を使用しています。亀の尾の溶けにくい性質も有り、通常の倍の回数が必要になるすり(山卸)の重労働と、50日前後にも渡る長期の酒母日数を経て生まれるお酒です。低精白とは思えないクリア感と体に優しく染み渡る自然な味わい。*画像はイメージです。2024/03/23
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仙禽 オーガニック・ナチュール deux 720ml
unから始まりsixで完結する、オーガニック・ナチュールシリーズ。ドメーヌさくら市亀の尾90%精米以上、木桶仕込み、無濾過原酒、火入れ、生もと、酵母無添加で醸しました。低精白とは思えないクリア感を感じていただける1本です。2024/03/23
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仙禽 オーガニック・ナチュール<W:kijoshu>貴醸酒 720ml 栃木県
当商品「オーガニック・ナチュール <W:kijoshu>」はただ、甘酸っぱさだけではなく、奥底に眠る渋みによって、味わいに奥深さも感じられます。そのため、白ワインのようにイタリアンやフレンチにぴったりの日本酒です。よく冷やしてお召し上がりください。**商品スペック**容量 720ml製造元 せんきん(栃木県)特定名称 普通酒(貴醸酒)生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)保存 静かな冷暗所2024/03/23
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2024/03/23
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日本酒 仙禽 ナチュール trois(トロワ) 720ml− せんきん
ナチュール(自然:フランス語)は、生モトと山廃を統合して生れた仙禽の新シリーズ。添加の「超自然派生モト」です。往年の古代生モトを忠実に再現すべく、原料米の亀ノ尾を精米機も使わず膨大な労力のかかるモト擂りを採用しました。その結晶がナチュールシリーズです。タンクごと un から six まで6つの銘柄が、イギリスのアーティスト、マッケンジーソープ氏のラベルでリリースされます。un (アン)は、6本の木桶タンクで仕込んだナチュールのうち、3号タンクから生れたもの。前作より円熟味が増し、奥行きのあるエレガントさを感じさせる仕上がりとなってます。蔵元が「亀ノ尾の全てが凝縮している」と評する trois。シリーズ最後の『生』タイプとなります。お見逃しなく!商品名:仙禽 ナチュール trois特定名称:普通酒仕様:超古代製法:酵母無添加・木桶仕込・生モト酒母・無濾過原酒醸造元:株式会社せんきん生産地:栃木県さくら市原料:米・米麹使用米:ドメーヌ・さくら亀ノ尾精米歩合:麹米、掛米ともに90%ALC度数:14度酸度:非公開日本酒度:非公開容量:720ml保存方法:冷暗所に保存配送方法:6〜9月はクール便推奨2024/03/23
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2024/03/23
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2024/03/23
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父の日 お中元 2024 ギフト 仙禽 ( せんきん ) 山田錦 無ろ過原酒・中取り 720ml / 栃木県 せんきん 要冷蔵 日本酒
栃木県の(株)せんきんが山田錦を使用して醸す日本酒。フレッシュな無濾過,生原酒,を楽しんで頂くことができます。【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/03/23
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仙禽 純米大吟醸 朝日 秋あがり 720ml 日本酒 せんきん 栃木県
食用米として古代米の持つ野性味あふれるエネルギーを引き出し、ふくよかで自然な旨味を引き出しました。仙禽らしく、果実を想わせる穏やかつ爽やかな香り。ひと夏越してジューシーさと透明感を残しながらも、後口円やかになりました。「仙禽」の純粋無垢な味わいをお楽しみ頂けます。鮨や醤油ベースのあっさりとしたお料理にピッタリ。フレッシュでライトな味わいはエスニック料理とも相性◎*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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仙禽 さくら(OHANAMI) 720ml
《ありそうで無かった仙禽、春の限定品!》日本酒は四季を彩るお酒です。ですから通年商品とは別に季節商品も各蔵からリリースされます。「仙禽」の季節商品と言えば、「かぶとむし」「あかとんぼ」「雪だるま」あれ?春が無い!!それに気付いたのが今回の案内。そう言えば無かったなぁ。「仙禽」から意外や意外、満を持して登場したのが「さくら(OHANAMI)」です。どの季節のお酒よりも春のお酒が断然人気!というのも、春というイメージは割りと長期で、日本酒を飲みたい季節でもあるからです。お正月は新春と呼ばれますし、5月頃も春と言えば春。しかも、新酒や吟醸酒が次から次に搾られる季節。更に、猛暑続きの夏よりも日本酒を飲むのに適した気候。何と言っても日本人の大好きなお花見(OHANAMI)がありますから!つまり、春は日本酒の季節なんです!(たぶん、他の季節にも無理矢理言ってそうですが…。)「さくら(OHANAMI)」は簡単に説明すると「モダン仙禽の無垢」のうすにごり。かなりのレアアイテムです!爽やかさの中にオリのまったり感が程よく加わり、飲んでいてウキウキする味わい。出来ればお天気の良い日に桜を愛でながら飲みたい!名前の通りではありますが、本当にそんな気分になるお酒です。これにはもう1つ理由があります。それが温度。私はどのお酒でも冷酒の冷やし過ぎに気を付けて下さいとお伝えしておりますが、「仙禽」は特にです。品質管理は低温でお願いしたいですが、飲み頃温度は冷蔵庫の温度より高めで本領発揮するお酒。ですから、お花見会場への移動でほんのり冷たい程度の最高に美味しい状態になるかなと♪見た目、名前だけでは無く、お酒の味わいもお花見に最適♪「さくら(OHANAMI)」で春を満喫しましょう♪2024/03/16
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仙禽 さくら OHANAMI うすにごり 無濾過生原酒 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県 1W
桜の季節限定のうすにごり酒 「仙禽 さくら OHANAMI」は山田錦をベースにしぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。ぴちぴちとした軽快な鮮度が春らしく、これからの季節にピッタリの味わいです!今年は例年よりも甘味の厚みをもたせ、その分酸の厚みを表現する事で、いつもより甘酸っぱさが増したさくらに仕上がっています。春らしく優しい爽やかさ、ふんわりしたテクスチャーと透明感。みずみずしい摘みたての果実を思わせる香りは、このお酒の鮮度の高さを物語っています。爽快な酸味が口中に広がり、うすにごりのやわらかい甘味とバランスをとる苦味も手伝い、爽やかな味わいがこの季節にまさにぴったりとフィットしている事を感じさせます。この季節限定の春の味わいをお楽しみください。*クール便推奨。*限定商品につき、お受け取りはご注文日より1週間以内とさせていただきます。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/15
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仙禽 さくら OHANAMI うすにごり 無濾過生原酒 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 1W
桜の季節限定のうすにごり酒 「仙禽 さくら OHANAMI」は山田錦をベースにしぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。ぴちぴちとした軽快な鮮度が春らしく、これからの季節にピッタリの味わいです!今年は例年よりも甘味の厚みをもたせ、その分酸の厚みを表現する事で、いつもより甘酸っぱさが増したさくらに仕上がっています。春らしく優しい爽やかさ、ふんわりしたテクスチャーと透明感。みずみずしい摘みたての果実を思わせる香りは、このお酒の鮮度の高さを物語っています。爽快な酸味が口中に広がり、うすにごりのやわらかい甘味とバランスをとる苦味も手伝い、爽やかな味わいがこの季節にまさにぴったりとフィットしている事を感じさせます。この季節限定の春の味わいをお楽しみください。*クール便推奨。*限定商品につき、お受け取りはご注文日より1週間以内とさせていただきます。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/15
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仙禽 グリーンナチュール 2022BY 720ml
《まるで空気のようなふんわり感!青空のように澄み切った味わい!》ほんのりバナナ。一口飲んだ時の空気のようにフワッとした優しい味わい。どこまでも広がる草原のような爽やかさ。もっと深く味わいたい、と思っていたら、雲一つ無い青空のようにスーッと消えている。それが「グリーンナチュール」そう、とにかく自然な味わいが最大の魅力。軽快に味わえる日本酒が飲みたい。そう思っていらっしゃる方に是非ともお試し頂きたいお酒です。甘さでは無く、まるで山頂で深呼吸をした時のような優しい飲み心地を体感してみて下さい。さて、この「グリーンナチュール」には2つのコンセプトがございます。1つ目が、アルコール度数10%への挑戦。これは飲んで頂ければすぐに感じて頂けます。そして、もう1つがエコ。日本酒の副産物である酒粕を産業廃棄物として処分するのでは無く、日本酒造りに生かす。「日本酒を搾る→酒粕が出来る→次の仕込みで酒粕を再利用する→日本酒を搾る…」このサイクルによって「グリーンナチュール」は生み出されています。エコ・SDGsが注目されている今、業界を牽引する蔵元の1つ「せんきん」が取り組まれたことにとても意味があると私は思います。酒粕と言うと、甘酒・粕汁・奈良漬け・酒粕を使用したスイーツなど食品や料理に利用されたり、焼酎の仕込みに使用されたり、家畜の飼料や農作物の肥料等にも使用されていますが、それでもほとんどが処分されています。有機農法で育てた亀ノ尾の約90%精米。低精白の米で仕込まれた酒の粕はどうしても色が茶色くなってしまい、市場での商品価値は見込めません。ですが、こんな稀少な米の酒粕をそのまま処分するというのは余りにも惜しい。そこで、酒造りの工程の搾る少し前に酒粕を加え、再び発酵を促し、出来た醪(もろみ)を搾る。こうして出来たのが「グリーンナチュール」です。エコを意識して、地球に良いことをやってる気分で飲むも良し。澄み切った優しい味わいのお酒を楽しく飲むも良し。皆様のスタイルで「グリーンナチュール」を味わって頂ければ幸いです。2024/03/14
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仙禽 モダン 雄町 無ろ過 生原酒 1800ml
仙禽とは鶴を意味す。ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。モダンシリーズは仙禽の英知と技術を融合しモダナイズされました。仙禽におけるテロワール(農作物の生育環境)は、『雄町』にとって好都合でした。水のようにクリアな酸味、ジューシーな甘味を追求しました。[栃木県]せんきん原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市産)8割使用ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)2割使用精米歩合:麹米50% 山田錦/掛米60% 雄町アルコール分:14度(原酒)仕様:無ろ過生原酒要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/03/07
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仙禽 モダン 雄町 無ろ過 生原酒 720ml
仙禽とは鶴を意味す。ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。モダンシリーズは仙禽の英知と技術を融合しモダナイズされました。仙禽におけるテロワール(農作物の生育環境)は、『雄町』にとって好都合でした。水のようにクリアな酸味、ジューシーな甘味を追求しました。[栃木県]せんきん原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市産)8割使用ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)2割使用精米歩合:麹米50% 山田錦/掛米60% 雄町アルコール分:14度(原酒)仕様:無ろ過生原酒要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/03/07
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仙禽 クラシック無垢 火入れ せんきん 1800ml
商品説明 名称 仙禽 クラシック無垢※ラベルの年度は異なる場合がございます。 原材料名・精米歩合 原料米:山田錦50% 内容量アルコール度数 1800ml15% 保存方法 要冷蔵 製造者 栃木県(株)せんきん2024/03/02
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2024/03/01