雅山流

ガサンリュウ / 新藤酒造店

生産地: 山形

生産者: 新藤酒造店

詳細

雅山流・影の伝説 雄町 は 『香味華やかの中に、雄町特有の豊かな味わいと、飲みあきしないフレッシュでやわらかな味わい』伝統的酒造好適米「雄町」100% × 新山形酵母(No.1001-9)新山形酵母の特徴、現代的な香味の華やかさの中に、雄町特有の米を食べた様な豊かな味わいと、無濾過生酒ならではのフレッシュさが特徴のやわらかく味わいのある高品質な純米吟醸酒。 雅山流「影の伝説」シリーズは雅山流特約店の中でも限られた店舗のみに発売が許された限定品です。原材料名:米・米麹(国産米)酒   米 :雄町(岡山県産酒造好適米)100%精米歩合 : 60%酵   母 : 新山形酵母(No.1001-9)アルコール度数:17度(原酒)雅山流蔵元はここ数年様々な酒米での酒造りにチャレンジしています。「影の伝説シリーズ」では「玉苗」に続き「玉栄」と「雄町」伝統的酒造好適米と新しい山形酵母とのコラボ×新藤雅信杜氏 |出典: 山形の地酒専門店 かもしかや

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