上喜元

ジョウキゲン / 酒田酒造

生産地: 山形

生産者: 酒田酒造

詳細

日本一の杜氏佐藤正一のセンスが光る 完全発酵の"本物の超辛口" 上喜元 純米吟醸 超辛 五百万石を50%まで磨き上げ、完全醗酵させ日本酒度+17に仕上げた超辛口の純米吟醸酒です。 この「日本酒度+17」とは、酒に含まれる糖分が極めて少なく、はっきりと辛口に感じる酒質に仕上がっている証しです。 ただの辛口と違う、杜氏・佐藤氏のセンスによる新しい辛口酒は、ほのかに吟醸香が感じられ、なめらかな口当たりで喉を駆けます。 ほんのりと米の旨味が感じられ、軽やかに喉を通り、アルコールの辛さとは違い、香味をほどよく感じさせながらシャープにすっきりとキレる辛さを感じさせます。 数ある「超辛口」と謳っている酒とは一線を画す味わいは、食中酒としても万能で、あらゆる料理を引き立て口中をリセットしてくれます。 名杜氏が導き出した"本物の超辛口"をご賞味ください。 生産者 :酒田酒造 / 生産地 :山形県酒田市 特定名称 :純米吟醸 日本酒度 :+17 酸度 1.3 原材料 :米、米麹 精米歩合 50% / 呑み方 : ロック、冷、常温、ぬる燗、熱燗 内容量 :720ml / 度数 : 16.20度 |出典: FELICITY Sake&Shochu

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