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★日本酒正規特約　限定流通商品愛知県日本酒山崎合資会社　奥　THE MOON「半月」純米吟醸＜生＞ 1800ml （おく）【CWS】「8月20日頃蔵元入荷」

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★日本酒正規特約　限定流通商品愛知県日本酒山崎合資会社　奥　THE MOON「半月」純米吟醸＜生＞ 1800ml （おく）【CWS】「8月20日頃蔵元入荷」

奥THEMOONシリーズは、満月＝「おりがらみ生」、半月＝「生」、三日月＝「火入れ」の 3種類があります。今回ご紹介する「半月」は生原酒のお酒です。穏やかながらもバナナやミルクを感じさせる、甘くふくよかな香りを感じます。口に含むと、フレッシュな程よい甘みを感じつつ、立ち香には感じ取れなかった、青リンゴや洋梨などのフルーティーで爽やかな香味が鼻奥にふわっと広がります。しかしながら、単なる香り高いお酒とは異なる、奥らしい滋味深い旨みは健在。冷酒から始め、やや温度が上がると、ミルキーさが増し、味わいにコクが生まれます。キンキンに冷やして軽めの前菜と合わせる。15℃ くらいでしっかりとした味付けのスタミナ料理など、温度帯を変えることによって、いろいろな料理と楽しめる、万能な一本に仕上がっています奥THEMOONシリーズは、満月＝「おりがらみ生」、半月＝「生」、三日月＝「火入れ」の 3種類があります。今回ご紹介する「半月」は生原酒のお酒です。穏やかながらもバナナやミルクを感じさせる、甘くふくよかな香りを感じます。口に含むと、フレッシュな程よい甘みを感じつつ、立ち香には感じ取れなかった、青リンゴや洋梨などのフルーティーで爽やかな香味が鼻奥にふわっと広がります。しかしながら、単なる香り高いお酒とは異なる、奥らしい滋味深い旨みは健在。冷酒から始め、やや温度が上がると、ミルキーさが増し、味わいにコクが生まれます。キンキンに冷やして軽めの前菜と合わせる。15℃ くらいでしっかりとした味付けのスタミナ料理など、温度帯を変えることによって、いろいろな料理と楽しめる、万能な一本に仕上がっています商品詳細商品名 ★日本酒正規特約　限定流通商品愛知県日本酒山崎合資会社　奥　THE MOON「半月」純米吟醸＜生＞ 1800ml （おく）【CWS】特徴香り味わい飲み方商品説明奥THEMOONシリーズは、満月＝「おりがらみ生」、半月＝「生」、三日月＝「火入れ」の 3種類があります。今回ご紹介する「半月」は生原酒のお酒です。穏やかながらもバナナやミルクを感じさせる、甘くふくよかな香りを感じます。口に含むと、フレッシュな程よい甘みを感じつつ、立ち香には感じ取れなかった、青リンゴや洋梨などのフルーティーで爽やかな香味が鼻奥にふわっと広がります。しかしながら、単なる香り高いお酒とは異なる、奥らしい滋味深い旨みは健在。冷酒から始め、やや温度が上がると、ミルキーさが増し、味わいにコクが生まれます。キンキンに冷やして軽めの前菜と合わせる。15℃ くらいでしっかりとした味付けのスタミナ料理など、温度帯を変えることによって、いろいろな料理と楽しめる、万能な一本に仕上がっています内容量 1800ml ご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法冷蔵原料米原料米 : 夢山水　精米歩合：55%　アルコール度数：16% 日本酒度：＋1　酸度：1.5　アミノ酸度：1.3 酵母：1701＋901 酵母ブレンド　コンディション：生酒蔵元山崎合資会社華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。夢はふくらみます。「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。

2023/08/18

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日本酒正規特約愛知県日本酒山崎合資会社奥 THE MOON「満月」純米吟醸おりがらみ＜生＞ 720ml （おく）【CWS】2本セット

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2023/08/09

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★日本酒正規特約　限定流通商品愛知県日本酒山崎合資会社　奥　THE MOON「満月」純米吟醸おりがらみ＜生＞ 1800ml （おく）【CWS】

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★日本酒正規特約　限定流通商品愛知県日本酒山崎合資会社　奥　THE MOON「満月」純米吟醸おりがらみ＜生＞ 1800ml （おく）【CWS】

奥の一番人気！より進化した「大人のカルピスソーダ」をご堪能あれ！搾ったあとにオリを絡ませ、瓶の中で少し二次発酵させた微活性酒。今シーズンより麹のからし部屋を作り、出麹後しっかりと乾燥させるようにしたことにより、後味がとてもクリアになりました。また、搾り機も冷蔵庫で囲い、低温（約3℃）で上槽するようにしたことで、香りが鮮明になりました。今年はアルコール度数15.5％に仕上げてあります。メロンや梨のような香り、オリ由来のミルキーな香りが特徴的で、爽やかな印象もありながらも奥らしい深みのある印象もあります。心地よい活性感（一升瓶は開栓時やや注意が必要）と、オリ由来のクリーミーな旨味、そして後キレの良さ。ガス感がある分、ドライな印象を持たれる方が多いかもしれません。そのまま乾杯で飲んでも美味しいですし、揚げ物やコッテリとした肉料理など、脂っこい料理の油を流してくれる、現代の味付けの濃い料理にもマッチする味わいだと思います。そんな洗練された「大人のカルピスソーダ」をお楽しみください。商品詳細商品名 ★日本酒正規特約　限定流通商品愛知県日本酒山崎合資会社　奥　THE MOON「満月」純米吟醸おりがらみ＜生＞ 1800ml （おく）【CWS】特徴香り味わい飲み方商品説明奥の一番人気！より進化した「大人のカルピスソーダ」をご堪能あれ！搾ったあとにオリを絡ませ、瓶の中で少し二次発酵させた微活性酒。今シーズンより麹のからし部屋を作り、出麹後しっかりと乾燥させるようにしたことにより、後味がとてもクリアになりました。また、搾り機も冷蔵庫で囲い、低温（約3℃）で上槽するようにしたことで、香りが鮮明になりました。今年はアルコール度数15.5％に仕上げてあります。メロンや梨のような香り、オリ由来のミルキーな香りが特徴的で、爽やかな印象もありながらも奥らしい深みのある印象もあります。心地よい活性感（一升瓶は開栓時やや注意が必要）と、オリ由来のクリーミーな旨味、そして後キレの良さ。ガス感がある分、ドライな印象を持たれる方が多いかもしれません。そのまま乾杯で飲んでも美味しいですし、揚げ物やコッテリとした肉料理など、脂っこい料理の油を流してくれる、現代の味付けの濃い料理にもマッチする味わいだと思います。そんな洗練された「大人のカルピスソーダ」をお楽しみください。内容量 1800ml ご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法冷蔵原料米原料米 : 夢山水　精米歩合：55%　アルコール度数：15.5% 日本酒度：+1　酸度：1.5　アミノ酸度：1.3 酵母：1701＋901　コンディション：おりがらみ生蔵元山崎合資会社華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。夢はふくらみます。「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。

2023/06/28

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