裏・雅山流

ウラ・ガサンリュウ / 新藤酒造店

生産地: 山形

生産者: 新藤酒造店

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綺麗で繊細な味わいをもつ 究極の純米大吟醸 裏・雅山流シリーズの最高峰。 URA GASANRYU GEKKA Junmai Daiginjo 裏 雅山流(がさんりゅう)月華 袋取り 純米大吟醸 純米大吟醸酒 裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定シリーズ。 月華は、その裏・雅山流シリーズの中でも出品酒と同様の手法で上槽された最高峰の純米大吟醸です。 全量使用している、「出羽の里」は山田錦の流れをくむ吟吹雪と、美山錦に流れをくむ出羽燦々の系譜をもつ山形県酒造好適米。 米がよく溶け、アミノ酸が少なく味が非常にきれいな酒になる特徴をもつ米です。 華やかな吟醸香が心地よく、滑らかな飲み口と、キリッと締まった後口は最高峰と呼ぶにふさわしい出来栄え。 綺麗で繊細な味わいをもつ、究極の純米大吟醸。裏・雅山流シリーズのコンセプトを見事に実証する、素晴らしいコストパフォーマンスの逸品です。 生産者 :新藤酒造店 / 生産地 :山形県米沢市 特定名称 :純米大吟醸酒 日本酒度 :+2 酸度 1.4 原材料 :米、米麹 内容量 :720ml / 度数 : 14.00度 / 原料米 : 出羽の里100% 精米歩合 50% 酵母 新山形酵母 / 呑み方 : 冷やして |出典: FELICITY Sake&Shochu

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