商品一覧
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2021/10/07
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三井の寿 純米吟醸 バトナージュ 720ml 日本酒 みいの寿 福岡県
バトナージュとはワイン造りにおける作業工程のひとつです。ワインが発酵した後にタンクの底に沈殿した澱をバトン(=棒)で静かに攪拌する事をいいます。こうすることでワインに旨味が溶け込むのですが、それを日本酒に応用したのがこの三井の寿です。生老ねにならないように常に澱が下がらないようにカイを入れ、生のまま熟成させ豊かな味わいに仕上げました。たっぷりとした旨味と、日本酒の酸味がぎゅっと凝縮されたタイプのお酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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三井の寿 山廃純米 穀良都 720ml 日本酒 みいの寿 福岡県
穀良都(こくりょうみやこ)とは、幻ともいわれたお米。戦前九州一円で栽培されながら、栽培に手間がかかり、背が高い為倒れやすいという難点がありました。そのため、昭和天皇即位の際には献穀米ともなった誉ある米でありながら、記録書に残るのみの存在となっていました。その幻となってしまった米を、地元農家の協力を得て、たった12粒の種籾から復活させました。蔵元ではその貴重な米の特徴を生かし切る為、昔の技術に忠実に手間のかかる山廃で仕込みました。常温〜お燗でもおいしく頂けます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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井上合名 福岡の酒 三井の寿(みいのことぶき) 純米手造り 瓶囲い 麗吟( れいぎん ) 720ml
井上合名 福岡の酒 三井の寿(みいのことぶき) 純米手造り 瓶囲い 麗吟( れいぎん ) 720ml 【ラベルがリニューアルしました・写真は以前のものです!】実店舗氷温貯蔵瓶囲い2021/10/07
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三井の寿 純米吟醸 朝日 720ml 日本酒 みいの寿 福岡県
朝日60%精米を使用。14号酵母独特の旨みとキレが特徴で、朝日米ならではの軽やかさも感じられます。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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井上合名 福岡の酒 三井の寿(みいのことぶき) 寒乃蔵 特別純米酒 720ml
井上合名 福岡の酒 三井の寿(みいのことぶき) 寒乃蔵 特別純米酒 720ml 実店舗氷温貯蔵瓶囲い2021/10/07
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三井の寿 純米大吟醸 三井神力 1800ml
三井の寿 純米大吟醸 三井神力 栽培が途絶えていた 幻の酒米 神力 熊本が産地の幻の酒米が、 大分で復活栽培され、 このお米の種籾を保存していた九州大学より譲り受け 三年間の試験醸造をへて1年間熟成させ蔵出し。 香は、吟醸香は穏やかで熟成感があり 豊かな旨みを感じ、 後口は抜群のキレ 香よし、味わいよし、余韻よし、の三拍子揃った 逸品です!! 使用原料米 三井神力 100% 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 粕歩合 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アミノ酸度 アルコール度 15度 飲み方 ◎お燗/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便がお薦めです。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。 -
三井の寿 純米大吟醸 酒未来 1800ml 【※こちらは酒未来となります。商品ご注文間違いにご注意ください!】
三井の寿(みい の ことぶき) 純米大吟醸 酒未来 香りはほんのりとやさしい控え目な香りが上立ち、 口に含むと、ワックスの利いた上に流れるようなうま味と 甘味がバランスよく 口中に広がります。 酒未来は、十四代の高木酒造が18年かけて育苗した酒米で、 井上さんの蔵では、日本酒度をマイナスに振れるよう酒質設計し このお米の持ち味を出し仕込まれる。 使用原料米 山形県産 酒未来100% 精米歩合 50% 酵母 協会9号系 粕歩合 日本酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 アルコール度 15度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。 -
三井の寿 純米大吟醸 三井神力 720ml
三井の寿 純米大吟醸 三井神力 栽培が途絶えていた 幻の酒米 神力 熊本が産地の幻の酒米が、 大分で復活栽培され、 このお米の種籾を保存していた九州大学より譲り受け 三年間の試験醸造をへて1年間熟成させ蔵出し。 香は、吟醸香は穏やかで熟成感があり 豊かな旨みを感じ、 後口は抜群のキレ 香よし、味わいよし、余韻よし、の三拍子揃った 逸品です!! 使用原料米 三井神力 100% 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 粕歩合 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アミノ酸度 アルコール度 15度 飲み方 ◎お燗/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便がお薦めです。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。