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三井の寿 純米大吟醸 酒未来 720ml 【※こちらは酒未来となります。商品ご注文間違いにご注意ください！】
三井の寿（みい の ことぶき） 純米大吟醸 酒未来 香りはほんのりとやさしい控え目な香りが上立ち、 口に含むと、ワックスの利いた上に流れるようなうま味と 甘味がバランスよく 口中に広がります。 酒未来は、十四代の高木酒造が18年かけて育苗した酒米で、 井上さんの蔵では、日本酒度をマイナスに振れるよう酒質設計し このお米の持ち味を出し仕込まれる。 使用原料米 山形県産 酒未来100％ 精米歩合 50％ 酵母 協会9号系 粕歩合 日本酒度 －4 酸度 1．5 アミノ酸度 アルコール度 15度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意！ この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円（税別）の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。 -
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三井の寿 山廃純米 穀良都 (こくりょうみやこ） 720ml
三井の寿 山廃仕込み純米 穀良都 （こくりょう みやこ） 穀良都は戦前、 酒造り用に盛んに栽培された すぐれた酒造好適米。 しかし栽培の難しさから戦後忘れ去られていた品種。 お酒造りに優れたこの品種を 復活させたいと思う人たちは わずかに残されていた12粒の種籾から 復活させることに成功。 このお米の特性を最大限活かす為 より時間のかかる山廃仕込みで、 この幻の酒米は復刻醸造された。 使用原料米 糸島産穀良都100％ 精米歩合 65％ 酵母 自家培養7号系酵母 粕歩合 日本酒度 ＋1 酸度 1.7 アミノ酸度 アルコール度 17.5％ 飲み方 ◎お燗/◎常温/○冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円（税別）の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。
