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【2023-12月詰】高千代 美山錦+19 からくち 純米酒 しぼりたて生原酒 1800ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量1800ｍｌ酒質純米酒アルコール度数18度日本酒度+19原料米（精米歩合） 美山錦（ 扁平精米 65％）辛口、日本酒度+19、純米酒の新米新酒。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めの涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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【高千代酒造】高千代 純米火入れ〜Pasteurized sake〜新潟県内限定 1.8L
第90回関東甲信越国税局酒類鑑評会にて過去最高賞である「最優秀賞」を受賞したお酒と同じスペックで仕込んでます。 香りは穏やかで綺麗な甘みとキレのよい後味の純米シリーズの中では優等生タイプです。冷〜燗までどの温度でもお楽しみいただけます。【お酒データ】原料米：米（国産）/米麹（国産米）精米歩合：65％アルコール度：16.3％酸度：1.3アミノ酸度：1.32021/10/07
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【2024-5月詰】高千代 純米酒 美山錦 +19 おりがらみ 生原酒 1800ml
■製造元：高千代酒造（南魚沼市）■酒質：純米酒（おりがらみ生原酒）■原料米：長野県産美山錦■精米歩合：65％（扁平精米）■アルコール度：17度※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、ご指定がない限りは通常便で発送します。※到着後には直射日光を避けて涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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高千代 純米酒 +19辛口 火入れ 辛口 高千代酒造 新潟 日本酒 1800ml
新潟県南魚沼市（旧塩沢町）地域にある高千代（たかちよ）酒造は、標高1000メートルを超える山々に囲まれた自然豊かな地域にあり、そのなかでも標高1967メートルの日本百名山「巻機山（まきはたやま）」の麓にある歴史のある蔵元です。標高が高い山々の麓であることから新潟県内でも豪雪地帯としても知られ、その雪どけ水が何十年も経って濾過され、伏流水が豊かな地域でもあります。その伏流水を酒造りの水「仕込み水」として使用し、水質はやわらなか軟水、蔵の敷地内の地下80メートルからステンレスの管を伝い空気に触れること無く汲み出され、水量も豊かで酒造りに使用されています。原料は製造責任者の杜氏、副杜氏を含めた8軒の農家と契約栽培した酒米・一本〆にこだわり、また隣の長野県で栽培され全国3位の栽培量である美山錦を使用しています。看板銘柄の「高千代」は、新潟県内限定酒も多く、食事中にお料理との相性を考えた「食中酒タイプ」になります。基本的には穏やかな吟醸香、スッキリとした辛口タイプになりますが、定番酒の純米シリーズのほか、季節ごとに限定商品が登場します。2021/10/07
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日本酒 高千代 ＋１９完全発酵 辛口純米酒 【高千代酒造】
日本酒 高千代 ＋１９完全発酵 辛口純米酒 【高千代酒造】[商品説明]■原料：米 米麹 美山錦 ■酵母：Ｇ−９■日本酒度： １９ ■精米歩合：６５％■アルコール度：１６度 ■容量：１８００ml約150年の歴史を経て今日の高千代の造りは、より品質の高いものを作り出すことを目指し米は「一本〆」の原種を種から全ての育て米作りも行い他酒造好適米も玄米から厳選し自家精米（ほぼ扁平）にて磨き水は日本百名山の一つ「巻機山」の伏流水仕込みは大量生産の造りとは真逆に手造り・小仕込みにて、酒造りをしています。〜〜〜〜〜〜辛口の王道を行きながら純米らしい米の旨味ふっくら日本酒らしく酒らしくそれでいて上品な辛さと美味しさ。完全発酵由来の爽快感と切れが特徴。当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。2021/10/07
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日本酒 高千代 辛口純米酒 素濾過火入れ＋19 1800ml 新潟県 南魚沼市
完全発酵の日本酒度+19という、キレのある辛口純米酒です。全国でも有数の極軟水の仕込み水のおかげで、超辛口でありながら、柔らかく、そして味のある高千代ならではのお酒ができあがりました。南魚沼市内はもとより、新潟県内でもトップクラスの辛口酒です！■ 酒質： 純米 ■ 容量： 1800ml ■ 精米歩合： 65% ■ アルコール度数： 16度以上17度未満■ 蔵元： 新潟県南魚沼市 高千代酒造 ■ 専用化粧箱： なし2021/10/07
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【2024-10月詰】高千代 コウリュウ 高龍（こうりゅう）M判（エムバン）1800ml
■製造元：高千代酒造（南魚沼市）■酒質：普通酒（壱火入れ 瓶貯蔵）■原料米：非公開（南魚沼産）■精米歩合：非公開■アルコール度：15度加水量、アルコール添量を通常の仕込みよりかなり切り詰めて醸した普通酒です。価格も抑え、お客様に年間を通して楽しんで頂きたいという想いが詰った新しいタイプの日本酒として蔵の想いがギッシリ詰まった新ブランド。穏やかで口に含むとふわ〜っと原料米由来の香味が口いっぱいに広がりながら、あとに残らない切れ味が盃を進めます。※1800mlのみの販売で、販売店もかなり絞られています。入荷本数も決められておりますので欠品の際はご了承ください。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、ご指定がない限りは通常便で発送します。※到着後には直射日光を避けて涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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【2024-9月詰】高千代 完全発酵素濾過火入 美山錦 辛口 純米酒 1800ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量1800ｍｌ酒質純米酒アルコール度数16度日本酒度+19原料米（精米歩合）美山錦（ 扁平精米 65％）玄米の原型を残したまま精米する製法（扁平精米）で時間をかけて精米することにより高品質な酒質となります。酒の雑味となるタンパク質を効率的に除去し、心白をシッカリ残すことで表示の精米歩合以上に高品質な味わいを実現したいます。純米酒ながら、キレッキレ大辛口の味わいです。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※先方にギフトとして直接お届けの場合は箱入り商品、もしくは追加で箱をご購入ください。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めの涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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高千代 からくち純米酒 +19 美山錦 完全発酵素濾過火入 1800ml
商品管理番号：dw313高千代の大辛口な酒度の純米です。柔らかな口当たりから口に含んで少しの間はそこまで辛くなく、前半はお米本来の甘みと旨みが楽しめ、余韻に向かうにつれキレや辛さがじっくりと深く感じられます。辛さは抜群ですが決して呑みにくさはなく、一方で呑み応えは十分な個性溢れる一本です。オールマイティーな温度帯で楽しんでいただけます。[新潟県]高千代酒造原材料名：米（国産）・米麹（国産米）精米歩合：65％（扁平精米）アルコール分：16度原料米：美山錦100％酵母：G-9※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2021/10/07
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【2024-11月詰】高千代 純米大吟醸 南魚沼産一本〆全量仕込 無調整生原酒 720ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量720ｍｌ酒質純米大吟醸アルコール度数16-17度日本酒度±0原料米（精米歩合） 南魚沼産一本〆（ 扁平精米 48％）全量一本〆にこだわった新米新酒の純米大吟醸です。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めの涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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【2024-2月詰 新潟県限定流通】高千代 純米吟醸 無濾過無加水 一本〆 sakura 桜 720ml
■製造元：高千代酒造（南魚沼市）■容量 ：720ｍｌ■酒質 ：純米吟醸（無濾過無加水）■原料 ：南魚沼産 一本〆■ALC ：17度純米吟醸の原酒と今季製造した新酒をブレンドした一本です。味わいは酒米一本〆らしいコクに、新酒の切れの良さが出た旨味があり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。桜色のラベルで雪国に春をしらせてくれております。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、ご指定がない限りは通常便で発送します。※到着後には直射日光を避けて涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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【2024-9月詰】新潟県内限定 高千代 純米吟醸 黄（イエロー）一本〆53 720ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量720ｍｌ酒質純米吟醸アルコール度数16度日本酒度+3原料米（精米歩合） 南魚沼産一本〆（ 扁平精米 53％）2月に搾ったお酒（桜ラベル）をタンクで寝かせ約半年熟成させました。原料米である一本〆のうまみをシッカリ感じられる辛口の純米吟醸に仕上がっています。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。2021/10/07
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【2024-11月詰】新酒 高千代 純米 しぼりたて 生原酒 720ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量720ｍｌ酒質純米酒（生原酒）アルコール度数17度日本酒度-5原料米（精米歩合）麹米 美山錦（ 扁平精米 65％）掛米 一本〆（ 扁平精米 65％）66％の扁平精米ならではの上質感のある旨味と新米新酒らしいフレッシュさが特徴の純米生原酒です。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めの涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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【2024-5月詰】高千代 純米酒 美山錦 +19 おりがらみ 生原酒 720ml
■製造元：高千代酒造（南魚沼市）■酒質：純米酒（おりがらみ生原酒）■原料米：長野県産美山錦■精米歩合：65％（扁平精米）■アルコール度：17度※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、ご指定がない限りは通常便で発送します。※到着後には直射日光を避けて涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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日本酒 高千代 純米 美山錦 おおからくち PLUS19 扁平精米65％ 無調整 生原酒 しぼりたて 720ml − 高千代酒造
日本酒度+19という全国でも珍しい純米酒。無調整生原酒バージョンは年一度、冬季限定の銘柄です。新潟酒＝端麗辛口と思っている方に、ぜひとも飲んでいただきたい一本。たしかに辛口なんですが、極軟水の仕込み水と扁平精米によって、米の旨味・コクがしっかりとしてる！そしてフィニッシュのキリッとした辛さが印象的。冷や、常温、お燗どれもO.K.な銘酒ですね。銘柄名：高千代 +19 おおからくち特定名称：純米酒仕様：無調整 生酒 原酒醸造元：高千代酒造生産地：新潟県南魚沼市原料：米・米麹使用米：全量安曇野産 美山錦精米歩合：扁平精米 65％使用酵母：非公開ALC度数：18度酸度：1.5日本酒度：+19内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2021/10/07
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【2023-12月詰】高千代 美山錦+19 からくち 純米酒 しぼりたて生原酒 720ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量720ｍｌ酒質純米酒アルコール度数18度日本酒度+19原料米（精米歩合） 美山錦（ 扁平精米 65％）辛口、日本酒度+19、純米酒の新米新酒。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めの涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
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高千代 純米酒 紫ラベル 中辛口 高千代酒造 新潟 新潟県内限定酒 日本酒 7200ml
新潟県南魚沼市（旧塩沢町）地域にある高千代（たかちよ）酒造は、標高1000メートルを超える山々に囲まれた自然豊かな地域にあり、そのなかでも標高1967メートルの日本百名山「巻機山（まきはたやま）」の麓にある歴史のある蔵元です。標高が高い山々の麓であることから新潟県内でも豪雪地帯としても知られ、その雪どけ水が何十年も経って濾過され、伏流水が豊かな地域でもあります。その伏流水を酒造りの水「仕込み水」として使用し、水質はやわらなか軟水、蔵の敷地内の地下80メートルからステンレスの管を伝い空気に触れること無く汲み出され、水量も豊かで酒造りに使用されています。原料は製造責任者の杜氏、副杜氏を含めた8軒の農家と契約栽培した酒米・一本〆にこだわり、また隣の長野県で栽培され全国3位の栽培量である美山錦を使用しています。看板銘柄の「高千代」は、新潟県内限定酒も多く、食事中にお料理との相性を考えた「食中酒タイプ」になります。基本的には穏やかな吟醸香、スッキリとした辛口タイプになりますが、定番酒の純米シリーズのほか、季節ごとに限定商品が登場します。2021/10/07
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高千代 からくち純米酒 美山錦 +１９火入れ 720ml
清酒の甘辛度を表す数値に「日本酒度」というのがありますが、このお酒の日本酒度は「+19」と超辛口といえる数値です。超辛口でありながら、柔らかな飲み口と優しい旨味のあるお酒に仕上がっています。少し冷やして〜ぬる燗まで、幅広い温度で楽しめるお酒です!2021/10/07
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日本酒 高千代 辛口純米酒 素濾過火入れ＋19 720ml 新潟県 南魚沼市
完全発酵の日本酒度+19という、キレのある辛口純米酒です。全国でも有数の極軟水の仕込み水のおかげで、超辛口でありながら、柔らかく、そして味のある高千代ならではのお酒ができあがりました。南魚沼市内はもとより、新潟県内でもトップクラスの辛口酒です！■ 酒質： 純米■ 容量： 720ml■ 精米歩合： 65%■ アルコール度数： 16度以上17度未満■ 蔵元： 新潟県南魚沼市 高千代酒造■ 専用化粧箱： なし2021/10/07
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【2024-9月詰】高千代 完全発酵素濾過火入 美山錦 辛口 純米酒 720ml
製造元南魚沼市 高千代酒造容量720ｍｌ酒質純米酒アルコール度数16度日本酒度+19原料米（精米歩合）美山錦（ 扁平精米 65％）玄米の原型を残したまま精米する製法（扁平精米）で時間をかけて精米することにより高品質な酒質となります。酒の雑味となるタンパク質を効率的に除去し、心白をシッカリ残すことで表示の精米歩合以上に高品質な味わいを実現したいます。純米酒ながら、キレッキレ大辛口の味わいです。※お客様の送料負担を削減する為、通常発送の際にはリユース箱を使用いたします。※先方にギフトとして直接お届けの場合は箱入り商品、もしくは追加で箱をご購入ください。※冷蔵が推奨されている商品につきましても、お客様のご指定がない限りは通常便で発送いたします。到着後にはお早めの涼しい場所での保管をおすすめします。2021/10/07
