商品一覧
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高千代 巻機 大吟醸 720ml
容量:720ml アルコール度数:15度以上16度未満 原料米:山田錦 化粧箱入 取扱店限定品2022/03/31
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高千代 大吟醸 山田錦 大寒仕込み K600 720ml 2021年4月詰め
2021年4月詰め -
高千代 巻機 純米吟醸 1800ml 化粧箱入
容量:1800ml アルコール度数:15度以上16度未満 原料米:一本〆 化粧箱入 取扱店限定品2022/03/31
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高千代 豊醇無儘たかちよ しぼりたて生原酒(緑)1800ml
容量:1800ml 化粧箱なし アルコール度数:16度 要冷蔵商品 -
高千代 豊醇無儘たかちよ 無調整生原酒(赤)1800ml
容量:1800ml アルコール度数:16度 化粧箱なし 全国30店舗限定販売 -
高千代 豊醇無儘たかちよSEVEN(黄緑)おりがらみ本生 1800ml
日本酒 たかちよ SEVEN 純米 無濾過生 おりがらみ1800ml 【高千代酒造】 -
高千代 豊醇無儘たかちよ 無調整生原酒 かすみ酒(桃)1800ml
容量:1800ml アルコール度数:15度以上16度未満 化粧箱なし 全国40店舗限定販売 -
高千代 豊醇無儘たかちよ 扁平精米おりがらみ(青)1800ml
容量:1800ml アルコール度数:15度以上16度未満 化粧箱なし 全国30店舗限定販売 -
高千代 純米大吟醸 秋あがり一本〆 無調整 生原酒 720ml 2021年8月詰め
秋あがり 純米大吟醸 生原酒 -
高千代 純米火入れ Pasteurized sake 1800ml 新潟県内限定
新潟県南魚沼市(旧塩沢町)地域にある高千代(たかちよ)酒造は、標高1000メートルを超える山々に囲まれた自然豊かな地域にあり、そのなかでも標高1967メートルの日本百名山「巻機山(まきはたやま)」の麓にある歴史のある蔵元です。 標高が高い山々の麓であることから新潟県内でも豪雪地帯としても知られ、その雪どけ水が何十年も経って濾過され、伏流水が豊かな地域でもあります。 その伏流水を酒造りの水「仕込み水」として使用し、水質はやわらなか軟水、蔵の敷地内の地下80メートルからステンレスの管を伝い空気に触れること無く汲み出され、水量も豊かで酒造りに使用されています。 原料は製造責任者の杜氏、副杜氏を含めた8軒の農家と契約栽培した酒米・一本〆にこだわり、また隣の長野県で栽培され全国3位の栽培量である美山錦を使用しています。 その酒米を、コストや時間がかかると言われる「扁平(へんぺい)精米」にて、全量を自社精米していらっしゃいます。 看板銘柄の「高千代」は、新潟県内限定酒も多く、食事中にお料理との相性を考えた「食中酒タイプ」になります。 基本的には穏やかな吟醸香、スッキリとした辛口タイプ 規格:純米酒 アルコール度数:16% 原料米:美山錦、一本〆 精米歩合:65% お勧めの飲み方:冷◎/常温◎/ぬる燗◎/熱燗○2022/03/31
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2022/03/31
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高千代 巻機 純米吟醸 720ml
容量:720ml アルコール度数:15度以上16度未満 原料米:一本〆 化粧箱入 取扱店限定品2022/03/31
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2022/03/31
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高千代 豊醇無儘たかちよ 扁平精米おりがらみ(青)720ml
容量:720ml アルコール度数:15度以上16度未満 化粧箱なし 全国50店舗限定販売2022/03/31
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新潟の地酒 高千代 からくち純米酒+19
容量:720ml 度数:16度以上17度未満 日本酒度:+19 原料米:美山錦 精米歩合:扁平精米65%2022/03/31
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高千代 大吟醸 山田錦 大寒仕込み K600 1800ml 2021年4月詰め
要冷蔵 2021年4月詰め