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澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 愛山 雫酒 720ml
《蔵のお宝をまたまたゲット！愛山の斗瓶取りの氷温熟成！》「松本酒造」の冷蔵庫はレアアイテムの宝庫なのでしょうか。今回も激レア商品を入荷いたしました！愛山の斗瓶取りの氷温熟成です！氷温熟成ならではのキレイな味の乗り、滑らかさをお楽しみ下さい！《守破離の中でも特にレアな愛山！完成度が違う！》「澤屋まつもと」の主力シリーズと言えば「守破離」「守破離」シリーズの中でも特にレア度の高い商品が愛山(あいやま)です。「守破離」シリーズで主に使用されている米は兵庫県特A地区東条産の山田錦。同じく、特A地区東条産の米で人気なのが愛山(あいやま)愛山という文字を見ると瞬時に反応される方がいらっしゃる程、人気の酒米です。それでは、もう少し詳しく説明して参ります。「澤屋まつもと」の酒は京都伏見の酒の中では異色のドライな味わいが特徴。これはやや硬めの仕込み水が影響しています。淡麗では無い、米の旨味を感じながらスッと切れてくれる。だから料理に合わせやすい。ぽっちゃり感が愛山で仕込まれたお酒であっても後味はドライ。愛山の良さを生かしながら、スッキリと飲めるもう1つの秘訣は特徴的な酸。酸がしっかり効いているので、味に幅が出て尚且つ切れも良いのです。開栓直後のほんのりガスを感じるフレッシュな味わいも良いですし、数日経ってガスが抜けてからのボリューム感もまた魅力。ジックリ楽しんで頂けます。実はこの酒、元々はイタリアンに合うお酒としてリリースされていました。是非、イタリアンはもちろんのこと、幅広い色々な料理と気軽に合わせてお楽しみ下さい。ワイングラスで飲まれることをオススメ致します。「守破離の愛山」是非お試し下さい！製品仕様商品名澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 愛山 雫酒 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料兵庫県特A地区愛山スペック非公開アルコール15度保存方法静かな冷暗所製造元松本酒造（京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7）2023/09/19
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 混醸×熟成 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/09/05
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 ID 164 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 五百万石 うすにごり生 1.8L / 京都府 松本酒造 要冷蔵 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 ( しゅはり ) 山田錦 うすにごり生酒 720ml / 京都府 松本酒造 要冷蔵 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 愛山 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 岡本村 山田錦 うすにごり生 720ml / 京都府 松本酒造 要冷蔵 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 愛山 純米酒 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
兵庫県でしか栽培されていない貴重な酒米「愛山」をお手軽に、楽しんで頂ける「澤屋まつもと 愛山 純米酒」です。【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 純米生原酒 720ml / 京都府 松本酒造 要冷蔵 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/25
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2023/08/17
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 ( しゅはり ) 山田穂 純米 1.8L / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/08/17
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日本酒 澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 愛山 雫酒 720ml − 松本酒造
兵庫県産愛山で醸し、4年間長期熟成た雫酒です。醪を入れた酒袋からしたたり落る雫を一滴々々集め、4年間低温で熟成させることで愛山のもつ繊細な甘みを表現しました。後味にほのかな苦味があり、料理の味を綺麗にリセットしてくれます。冷酒でゆっくり時間をかけてお楽しみください。200本のみの限定出荷で、入荷量はごくわずかです。お求めはお早めに！銘柄名：澤屋まつもと 守破離 愛山 雫酒特定名称：純米規格仕様：火入・雫酒醸造元：松本酒造生産地：京都府京都市伏見区原料：米・米麹使用米：全量 兵庫県産 愛山精米歩合：非公開使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/08/10
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澤屋まつもと 純米 厨酒(くりやざけ) 1800ml
《高級料理酒？いえ、実は料理に使える食中酒です！》「厨酒(くりやざけ)」何それ？いまいちピンと来ないですよね。「厨酒（くりやざけ）」の厨という字は厨房(ちゅうぼう)という熟語にも使われている通り、調理場、キッチンを指します。つまり、「厨酒(くりやざけ)」とは料理酒のことです。と書くと、なーんだ、料理酒か…。そんな声が聞こえて来そう…。いえいえ、それが違うんです！料理酒と言っても普通の料理酒ではありません！圧倒的な旨味を持つ料理酒なんです。その秘密は、アミノ酸の多さ。日本酒には発酵過程で大なり小なり必ずアミノ酸が含まれるのですが、この「厨酒(くりやざけ)」のアミノ酸度は、平均的な日本酒の約6倍の量が含まれています！さらに「厨酒(くりやざけ)」には発芽玄米やサプリメントで目にする「GABA（ガンマアミノ酸）」も多く含まれています。「GABA（ガンマアミノ酸）」の抗酸化作用で若干ですがお料理の日持ちが良くなるのだとか。これってスゴくないですか？それだけではありません！「厨酒(くりやざけ)」の特長をもう1つ。蔵元はあくまで料理酒として開発したお酒ですが、飲んでも実に旨い！ちなみに、私が晩酌用として常備しているお酒の1つでもあり、我が家の料理酒でもあります。というのも、元々は私が「厨酒(くりやざけ)」が好きで取り寄せて欲しいって頼んだことがきっかけで佐野屋のラインナップに加わったんです(笑)料理酒と聞くと、みりんのような甘い印象があるのですが、決して大味ではありません。口当たりの柔らかいお酒で、ひや(常温)やお燗で飲むと円やかさが増し、より魅力的な味わいに変化します。特にうなぎや焼き鳥などのタレ焼き、佃煮、スルメなどの珍味、お味噌などとの相性はバツグン！お互いが持つ旨味の相乗効果で、口の中で旨味の化学反応が爆発！是非お試し頂きたいです。料理酒が1800mlで1900円(税抜き)と聞けば高く感じるかも知れませんが、「料理にも使える食中酒」と聞けば、このお値段はかなりお得感があるように思えませんか？しかも、旨味が濃いので使用量は普通の料理酒より少なくて済みますので、長い目で見れば決して高くありません。料理を美味しくするだけでなく、食中酒としても美味しく飲める、真面目な地酒蔵が造った、真面目な料理酒です！製品仕様商品名澤屋まつもと 純米 厨酒(くりやざけ) 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料麹:五百万石 掛:ひとめぼれスペック純米酒アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元松本酒造（京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7）2023/07/08
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日本酒セット 澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦 純米吟醸 雄町 純米 五百万石 1800ml×3本 − 松本酒造
3本 / 日本酒セット正規特約店だからできる澤屋まつもと守破離のラインナップです。銘柄名：澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦特定名称：純米吟醸原料：米・米麹使用米：山田錦 100％精米歩合：50％ALC度数：15銘柄名：澤屋まつもと 守破離 純米吟醸 雄町特定名称：純米吟醸原料：米・米麹使用米：雄町 100％精米歩合：55％ALC度数：15度銘柄名：澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石特定名称：純米原料：米・米麹使用米：五百万石精米歩合：65％ALC度数：15度2023/06/28
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと “Rissimo” リッシモ 愛山 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/06/28
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒 720ml / 京都府 松本酒造 要冷蔵 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/06/28
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 雄町 純米吟醸 1.8L / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/06/24
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日本酒 澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 五百万石 純米 生酒 720ml − 松本酒造
食中酒となるべく醸された守破離ブランドの原点ともいえる銘柄。富山県城端地区産の五百万石を醸した純米酒。その年に一度だけ出荷される生酒バージョンです。この酒米特有の線の細さの中に、膨らみのある旨味と爽やかな酸味を表現しました。米麹由来のガス感と、穏やかでバナナのような香りで、様々なジャンルの料理とマッチします。5℃〜10℃くらいに冷やして、大きめのグラスでお楽しみください。・開栓後はできるだけ早くお召し上がりください。・開栓後は立てて冷蔵庫で保管してください。銘柄名：澤屋まつもと 守破離 五百万石特定名称：純米酒仕様：生酒・うすにごり醸造元：松本酒造生産地：京都府伏見原料：米・米麹使用米：富山県城端地区産 五百万石 100％精米歩合：65％ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/24
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【京都 伏見 松本酒造】 澤屋まつもと 守破離 Ultra 1800ml
製品仕様 商品名 澤屋まつもと 守破離 Ultra 名称 清酒 内容量 1800ml 度数 16度 賞味期限 なし（できるだけお早めにお召し上がりください。） 保存方法 要冷蔵 原材料/商品内容 米（国産）、米麹（国産米） 原料米…兵庫県上東条産山田錦（全量） 商品説明 兵庫県東条地区は大きく分けて南から下東条、中東条、上東城の三つに分かれます。 その中でも上東城は山田錦の作付けが始まった当初からの適地です。特別な上東条産の山田錦だけで醸したUltraな日本酒です。 瑞々しくジューシーな旨味を爽やかにお楽しみ頂けます。お酒だけでも、食中酒としても。 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。 大きめのグラスで5〜15度でお楽しみください。 開栓後は立てて冷蔵庫にて保管してください。 生産国 日本 製造者 松本酒造株式会社（京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7）2023/06/23
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ハロウィン 2023 ギフト 澤屋まつもと 守破離 ID 39-1 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】2023/06/23
