商品一覧
List of products本ページにはプロモーションが含まれます
-
Source
日本酒 澤屋まつもと Kocon（ここん）純米大吟醸 1800ml − 松本酒造
「松に古今の色なし 竹に上下の節あり」という禅語に触発され、”日本酒というくくりの中で、それぞれの酒が担うべきことは異なるはず”という考えでデザインしたお酒です。低めのアルコール度数と爽やかなガス感という飲みやすさの中にも、筋の通った上質な旨みがあり、完成度の高いお酒となっています。銘柄名：澤屋まつもと Kocon特定名称：純米大吟醸酒仕様：無濾過原酒・火入醸造元：松本酒造生産地：京都府伏見原料：米・米麹使用米：兵庫県加東市産山田錦 100％精米歩合：非公開ALC度数：13度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：1800ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/11/01
-
Source
2024/11/01
-
Source
2024/11/01
-
Source
澤屋まつもと 守破離 Ultra 2016 エッジング 1800ml 日本酒 松本酒造 京都府
蔵での瓶熟成5年目に突入した ultra。今年は金色のエッジングをあしらった高級感のあるボトル。山田錦は熟成へのポテンシャルを秘めた酒米と言われますが、今回どのような味わいへ変化しているのかロマンあふれる1本です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/30
-
Source
お歳暮 2024 ギフト 澤屋まつもと 守破離 忘年会 うすにごり生 1.8L / 京都府 松本酒造 要冷蔵 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/10/30
-
Source
2024/10/30
-
Source
2024/10/30
-
Source
2024/10/28
-
Source
日本酒 澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 試験醸造 湖北産 玉栄 2020 720ml − 松本酒造
滋賀県湖北産の玉栄（たまさかえ）を全量使用した日本酒です。馴染のない酒米ですが、落ち着いた味わいと爽やかな香りのお酒が醸されます。玉栄の生産量が少ないため、継続して販売できるか見通しがたちにくいのですが、今年も米の手配ができ、なんとかリリースされました。今年も早稲品種の印象を覆す非常に特徴的な味わいに仕上がっています。さらに、四合瓶も追加されたのは、家飲みの機会が増えた今、嬉しいですね。正規特約店のみの販売となります。お求めはお早めに！銘柄名：澤屋まつもと 守破離 湖北産 玉栄特定名称：普通酒仕様：火入醸造元：松本酒造生産地：京都府伏見原料：米・米麹使用米：全量 滋賀県湖北産 玉栄精米歩合：不明使用酵母：非公開ALC度数：14度酸度：非公開日本酒度：非公開容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/10/26
-
Source
澤屋まつもと 田んぼ違いの飲み比べ！ 守破離IDセット 720ml×2本
2本 / 日本酒セット※こちらの商品は現在「2020年10月」に入荷した商品を販売しています。《田んぼが違えば味わいも違う！守破離IDの2本をセットにしてみました！！》こちらは田んぼ毎の米の個性に着目して造られている、澤屋まつもと「守破離IDシリーズ」の2本セットです。内容は下記のようになっています。澤屋まつもと 守破離 ID1314-1 2019 720ml……バランスが良い酸味と苦みが特徴。澤屋まつもと 守破離 ID164 2019 720ml……トーンの低い味わいが特徴。《日本酒の個性！田んぼを特定した特別な守破離！》田んぼを限定して酒造りを行えば、田んぼ毎にお酒の味わいに違いが出るのではないか。そんなコンセプトで造られているお酒が「守破離のID」「日本酒の本当の価値は酒米の産地にある。」「守破離」のコンセプトの究極の形が「ID」なのです。「ID」とは「Identity(アイデンティティ)」のことで、色々な意味があるのですが、今回は「個性」という意味で使用されています。つまり、田んぼ毎の米の個性を最大限に引き出したお酒が「守破離のID」だということです。ところで、皆様は「Traceability(トレーサビリティ)」という言葉をご存知でしょうか。製品の原材料や流通の経路が追跡・確認出来る仕組みを意味する言葉です。弊社で取り扱っている日本酒で言うと、酒蔵から直接お酒を仕入れ、静岡県浜松市の温度や光を管理出来る倉庫に入荷。そこから皆様にお酒をお届けしております。これが流通の経路。では、酒造りはどうなのか。原料の米はどうなのか。近年はこのように、生産者の顔が見えるという意味でトレーサビリティを大切にした商品が増えて来ました。「守破離のID」が正しくそんなお酒なのです。私は日本酒の素晴らしさを皆様にお伝えする者として、酒蔵訪問や作業の体験を毎年させて頂いております。酒造りを学び、日本酒への思いが強くなると更に、米に付いても学びたくなります。そこで、兵庫県の農家さんのご好意で、毎年田んぼの見学もさせて頂くようになりました。田んぼって不思議なんです。目の前に広がる何枚もの田んぼ。同じ品種でも、田んぼ毎に表情が全く違うんです。それは、日の当たり方等、ちょっとした条件で生育が大きく変わるからです。田んぼを限定してお酒を造り、田んぼの特徴をお酒に反映させる。このコンセプトに私は強い関心があります。ただ、これがなかなかに大変なのです。まず、1枚の田んぼから収穫される米だけではお酒を1本仕込むだけの量が得られません。当然、数枚の田んぼの米を使用します。ですが、隣同士だったら同じ農家さんが栽培されている、とは限らないのです。また、地番毎に収穫して乾燥させて、ということもありません。JA(農協)さんに集められて全て同じ米として乾燥されます。そこで、「松本酒造」では営農法人の岡本村と契約し、更に自社で乾燥機を購入することで地番毎に米を管理することに成功したのです。好奇心や探求心、夢を実現する為の努力、行動力、全てに頭が下がります。最大限の敬意を込めて皆様に強くオススメさせて頂きます。敢えて米にこだわらず、常に安定したお酒を醸す。これは高い技術力の表れです。また、米の個性を最大限に引き出してお酒に仕上げる、これもまた素晴らしい技術だと私は思います。色んなコンセプトのお酒があるからこそそれぞれの個性が光り、日本酒の魅力となっているのではないでしょうか。是非、地番毎に異なるお酒を飲み比べてみて下さい。「日本酒の本当の価値は酒米の産地にある。」米を感じ、土地を感じながら飲んで頂ければ幸いです。2024/10/04
-
Source
澤屋まつもと 守破離 ID1314 2020酒造年度醸造 720ml
《 守破離IDシリーズのご説明 日本酒の本当の価値は酒米の産地にある 》酒米の王者、山田錦。中でも日本一高品質な山田錦が栽培されているエリアが兵庫県の東条地区。守破離IDシリーズは「田んぼが異なれば、出来上がる酒の味も違ってくる。ならば田んぼごとに異なる酒の味を消費者の皆様にも楽しんでいただこう！」という企画で、誕生した日本酒です！「ID1314」という商品名の意味は、東条地区岡本村の1314番地の田んぼで栽培された山田錦で製造した酒という意味。「ID」とは「Identity(アイデンティティ)」のこと。本商品は「個性」という意味で使用されています。田んぼ毎の米の個性を最大限に引き出した酒が「守破離のID」シリーズです。《ワイングラスで飲むのがオススメ》この酒が誕生したのは2021年3月。搾りたての新酒をビンに詰めた後に蔵の中で3年7ヶ月熟成しました。2024年の10月に蔵出しされました。しかし熟成酒と考えずに飲むほうがいいかもしれません。搾りたての状態で瓶詰めをしたので炭酸ガスが閉じ込められているピチピチした酒、と感じていただけると思います。「守破離」シリーズは元々がドライな酒質。熟成を経て固さが解れ、本来の米の旨味が広がりを見せるようになりました。冷やし過ぎにご注意頂いた上で、ワイングラス、出来ればボウルが大きめの物で飲んで頂くのがおすすめです。お好みで燗でも味わってみて下さい。米の旨味がより引き立ち、酸との一体感がより楽しめます。《おすすめの飲み頃は開栓数日後のガス感が落ち着いてから》開栓時のピチピチと弾けるガス感が注目されがちな「守破離」ですが、開栓したらすぐに飲み切らないと！ってことはございませんのでご安心下さい。寧ろ、開栓して数日経ってから、発酵由来の炭酸ガスが落ち着いてからが本領発揮です。米の旨味が際立ち、美味さが更に増します。《冷蔵保存がおすすめ。開栓後は栓の吹き飛びにご注意。》「守破離」シリーズでよくあるご意見の1つが、冷蔵庫の中で栓が飛んでた、という問題。瓶内の炭酸ガスが栓を押し上げるので、開栓後の栓の吹き飛びにはくれぐれもご注意下さい。開栓前も後も冷蔵保存でお願いします。また、冷蔵保存をしていても炭酸ガスで栓が飛びやすくなっておりますので、冷蔵庫での管理は必ず瓶を立てた状態でお願いいたします。《守破離は大器晩成タイプの酒》どんな酒でも時間が経てば熟成する訳ではありません。最も重要なのは酒質の強さ。開栓時のガス感で早飲みタイプに思われがちな「守破離」ですが、実は大器晩成タイプ。熟成による味の膨らみ、まとまりを感じて頂ければ幸いです。まだまだ偏見が多い熟成酒の世界。ワインの世界のように熟成に価値を感じてほしい。この酒はそういう事も伝えたいのだと思います。この酒を飲むことで熟成酒のイメージが変わる人が増えればと思っておおります。本商品は2021酒3月製造の商品ですが当店入荷は2024年10月です蔵での熟成を念頭において製造されています。酒造年度は7月から開始なので2021酒3月製造の日本酒は2020酒造年度になります。2024/10/04
-
Source
ふるさと納税 京都市 【松本酒造】澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 1.8L ×6本セット
6本■お礼品詳細 ・容量：澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 1800ml ×6本セット ・消費期限：期限はありませんがおおよそ１年ぐらい ・保存方法：常温 ※開封後は冷蔵庫で保存ください。 ・配送方法：通常便 ・提供元：京都市■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：寄付完了後、10日以内に発送いたします。 ・申込受付期間：通年 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間以内2024/10/02
-
Source
2024/09/30
-
Source
2024/09/30
-
Source
2024/09/30
-
Source
お歳暮 2024 ギフト 澤屋まつもと 守破離 混醸×熟成 720ml / 京都府 松本酒造 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/09/30
-
Source
澤屋まつもと 守破離 混醸 ナイス 720ml 日本酒 松本酒造 京都府
混醸とは、複数の品種を共に発酵させる醸造方法です。東条産愛山39％、富山県産五百万石37％、東条産山田錦23％と贅沢な配合です。前回の混醸 パンチよりキレの増した香味のバランスの良い味わいとなっています。是非、飲み比べてお愉しみ下さい。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/09/30
-
Source
ふるさと納税 京都市 【松本酒造】澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 1.8L ×3本セット
3本■お礼品詳細 ・容量：澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 1800ml ×3本セット ・消費期限：期限はありませんがおおよそ１年ぐらい ・保存方法：常温 ※開封後は冷蔵庫で保存ください。 ・配送方法：通常便 ・提供元：京都市■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：寄付完了後、10日以内に発送いたします。 ・申込受付期間：通年 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間以内2024/09/25
-
Source
ふるさと納税 京都市 【松本酒造】澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 720ml ×3本セット
3本■お礼品詳細 ・容量：澤屋まつもと 純米 守破離 ( しゅはり ) 720ml ×3本セット ・消費期限 ：期限はありませんがおおよそ１年ぐらい ・保存方法：常温 ※開封後は冷蔵庫で保存ください。 ・配送方法：通常便 ・提供元：京都市■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：入金確認後、10日以内に発送いたします。 ・申込受付期間：通年 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間以内2024/09/25
-
Source
ふるさと納税 【松本酒造】澤屋まつもとUltra ( うるとら ) 純米大吟醸 1800ml / 松本酒造【3084】【日本酒】 京都府京都市
■ 容量 澤屋まつもとUltra ( うるとら ) 純米大吟醸 【内容量】1800ml 【賞味期限】 未開封で約1年 【保存方法】常温保存可能 ※開封後は冷蔵庫で保存ください■ 配送について 入金確認後、１０日以内に発送いたします。 【受付期間】 2024年7月18日〜 タイプ：【常温】2024/09/19
