誠鏡 純米雄町

マコトカガミ ジュンマイオマチ / 中尾醸造

生産地: 広島

生産者: 中尾醸造

詳細

■誠鏡 純米雄町 雄町米は1859年、江戸時代に発見された最も古い酒米で、日本に現存する唯一の原種でもあります。大粒で心白が大きく柔らかい性質で、栽培も酒造りも大変難しい米ですが、特に「深みのある旨さ」を醸し出すことから、ファンが多い酒米です。 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 65% 味わい 誠鏡の雄町は純米酒と純米吟醸酒の二本立てで、純米酒は香り穏やかに雄町米の深い旨味を全面に押し出した柔らかな味わいです。 雄町が好き、という方にお勧めしたい1本です。 内容量 720ml アルコール分 16% 生産地 広島県竹原市 製造者 中尾醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所  |出典: SAKE PLACE(広島地酒とワイン)

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