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日本酒 黒兜 純米吟醸 山田錦 無濾過 火入 720ml − 池亀酒造
焼酎の黒麹で醸した日本酒の印象を変える味わいです。甘めの吟醸香が鼻をくすぐります。トロリとした口当たりの中に、爽やかな酸味と濃厚なコクが舌の上に広がります。無濾過なので米本来の旨味が伝わります。それでも料理を引き立てる、そんな力強さのあるお酒です。飲める人は軽く冷して厚手のぐい呑みで。アルコールに弱い人は炭酸でわって”日本酒カクテル”で。スイスイ飲める美味い酒です。銘柄名：黒兜 純米吟醸 山田錦特定名称：純米吟醸酒仕様：無濾過瓶囲い・火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹（黒麹）使用米：山田錦 100％精米歩合：50％使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/09/07
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池亀 純米吟醸 黒兜 夢一献 生酒
「ギャップ萌え」三十路に突入した私がギリギリ知ることができている若者言葉です(笑)弱そうに見えて強い。不真面目そうだけど勉強ができる。などなど、人は見た目とは裏腹の印象に惹かれたりします。そしてそれは日本酒でも同じ！「池亀 黒兜」もまさにそんなギャップ萌えなお酒です。ラベルには「ドドン！」という効果音が聞こえてきそうな豪快な筆使いの「黒兜」の文字。名前も「兜」という文字から、剛腕な武士を想像してしまいませんか？しかし中味は、洋梨やりんごのような甘酸っぱさが際立つ、キュートなお酒なのです！含み香もボリュームもたっぷり！果実にかぶりついたかのようなジューシーさも魅力ですよ。《地元の米「夢一献」を使った「黒兜」》生まれ育った場所への愛着は多くの人の心の中にある物だと思います。郷土愛、地元愛とも言いますが、日本酒に地元の米を使うことが多いのも、突き詰めて言えば郷土愛故ではないでしょうか。当商品の掛米に使われている米「夢一献」(麹米は山田錦を使用しております)は、池亀酒造がある福岡県久留米市を中心に栽培されている酒米。福岡では馴染みの深い「夢つくし」を親に持つ、福岡生まれ福岡育ちの米です。前述したように「黒兜」は甘酸っぱさが際立ちますが、夢一献を使用した当商品は、全量山田錦の黒兜より、やや辛口でキレの良さを感じました。黒兜にスパイスとして辛さを求めるお客様には、是非こちらの「夢一献」の黒兜をお試しいただきたいです。《「黒兜」は「黒麹」を使ったお酒です。》池亀の代表商品の1つである「黒兜」。黒兜の特徴としてまず挙げられるのは「黒麹」を使用していること。日本酒を造る工程の1つで、麹菌を蒸米に繁殖させて「麹米」を造る「製麹」という作業があります。麹菌の種類にもいろいろあるのですが、日本酒で使われるのは主に「黄麹」で「黒麹」を使用した日本酒は珍しいのです。「黒麹」は主に沖縄の泡盛や九州地方での焼酎に多く使われています。「黒麹」はクエン酸の発酵が盛んで、醪(もろみ)を強い酸性に保つことができ、醪の発酵途中に起こり得る雑菌の繁殖を防ぐ効果があります。(黒兜の特徴である酸もこの「クエン酸に」よるものです。)そのため温暖な地域での酒造りに適しています。池亀酒造もまた、九州の福岡県という温暖な地域にありますので、「黒麹」が身近な存在だったのかもしれません。2024/05/31
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日本酒 日本酒 黒兜 山田錦 純米吟醸 1.8L
次回くらしの応援クーポンは11/1(日)12:00から。アプリでクーポン獲得の場合は上部の『詳細』または下部の『商品情報をもっと見る』より獲得下さい。【1個口の同梱可能数量】350mlの缶は2ケースまで。500mlの缶は1ケースまで。500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。※送料無料商品との同梱は全て不可2024/04/07
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【箱入】池亀 黒兜 5年古酒 純米大吟醸 720ml
《5年の眠りから覚めた「黒兜」の熟成酒！》池亀で長年愛されているお酒「黒兜(くろかぶと)」。黒麹で造られているのが特徴で、黒麹が生成するクエン酸により甘酸っぱいテイストのお酒に仕上がります。そんな「黒兜」を5年以上低温熟成させたのが当商品。ドイツ・ミュンヘンの五つ星ホテルで開催された日本酒ペアリングイベント後の試飲でも、大きな反響があったそうです。あの甘酸っぱさに熟成が合わさるとどのような味わいになるのか？期待に胸を膨らませさっそく頂いてみます♪まず香りはカラメルのような軽やかな風味を感じます。口に含むと綺麗な甘味が訪れ、飲み込むと切れの良い酸、後味にはナッツのような香りとほろ苦さが残ります。色々な味が複雑に絡まっているのに、全てが自然と馴染んでまとまっている印象を受けました。家にある食べ物と合わせてみようと思い、お菓子コーナーからピーナッツ入りのチョコレートとビターテイストのチョコレートを、冷蔵庫からスモークタンと6Pチーズをチョイスしてと合わせてみました。どれもとてもマッチして、美味しく頂くことが出来ました♪商品案内にもお勧めのお料理が載っていて「マッシュルームとトリフのエッグタルト」「牡蠣の燻製 柚子と青海苔風味」「マグロのたたき ナッツ ハーブ フルーツソース添え」と相性が良いようですよ！ちょっと私とは縁遠そうな料理ばかりですが…(笑)是非お試しください！池亀酒造が5年もの間秘めていた渾身の逸品！「黒兜 5年古酒」をよろしくお願いします。2024/04/03
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池亀 純米吟醸 黒兜 夢一献 生酒 2022BY(令和4BY) 720ml
「ギャップ萌え」三十路に突入した私がギリギリ知ることができている若者言葉です(笑)弱そうに見えて強い。不真面目そうだけど勉強ができる。などなど、人は見た目とは裏腹の印象に惹かれたりします。そしてそれは日本酒でも同じ！「池亀 黒兜」もまさにそんなギャップ萌えなお酒です。ラベルには「ドドン！」という効果音が聞こえてきそうな豪快な筆使いの「黒兜」の文字。名前も「兜」という文字から、剛腕な武士を想像してしまいませんか？しかし中味は、洋梨やりんごのような甘酸っぱさが際立つ、キュートなお酒なのです！含み香もボリュームもたっぷり！果実にかぶりついたかのようなジューシーさも魅力ですよ。《地元の米「夢一献」を使った「黒兜」》生まれ育った場所への愛着は多くの人の心の中にある物だと思います。郷土愛、地元愛とも言いますが、日本酒に地元の米を使うことが多いのも、突き詰めて言えば郷土愛故ではないでしょうか。当商品の掛米に使われている米「夢一献」(麹米は山田錦を使用しております)は、池亀酒造がある福岡県久留米市を中心に栽培されている酒米。福岡では馴染みの深い「夢つくし」を親に持つ、福岡生まれ福岡育ちの米です。前述したように「黒兜」は甘酸っぱさが際立ちますが、夢一献を使用した当商品は、全量山田錦の黒兜より、やや辛口でキレの良さを感じました。黒兜にスパイスとして辛さを求めるお客様には、是非こちらの「夢一献」の黒兜をお試しいただきたいです。《「黒兜」は「黒麹」を使ったお酒です。》池亀の代表商品の1つである「黒兜」。黒兜の特徴としてまず挙げられるのは「黒麹」を使用していること。日本酒を造る工程の1つで、麹菌を蒸米に繁殖させて「麹米」を造る「製麹」という作業があります。麹菌の種類にもいろいろあるのですが、日本酒で使われるのは主に「黄麹」で「黒麹」を使用した日本酒は珍しいのです。「黒麹」は主に沖縄の泡盛や九州地方での焼酎に多く使われています。「黒麹」はクエン酸の発酵が盛んで、醪(もろみ)を強い酸性に保つことができ、醪の発酵途中に起こり得る雑菌の繁殖を防ぐ効果があります。(黒兜の特徴である酸もこの「クエン酸に」よるものです。)そのため温暖な地域での酒造りに適しています。池亀酒造もまた、九州の福岡県という温暖な地域にありますので、「黒麹」が身近な存在だったのかもしれません。2024/04/03
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池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦 生酒
池亀の代表商品の1つである「黒兜」。黒兜の特徴としてまず挙げられるのは「黒麹」を使用していること。日本酒を造る工程の1つで、麹菌を蒸米に繁殖させて「麹米」を造る「製麹」という作業があります。麹菌の種類にもいろいろあるのですが、日本酒で使われるのは主に「黄麹」で「黒麹」を使用した日本酒は珍しいのです。「黒麹」は主に沖縄の泡盛や九州地方での焼酎に多く使われています。「黒麹」はクエン酸の発酵が盛んで、醪(もろみ)を強い酸性に保つことができ、醪の発酵途中に起こり得る雑菌の繁殖を防ぐ効果があります。そのため温暖な地域での酒造りに適しています。池亀酒造もまた、九州の福岡県という温暖な地域にありますので、「黒麹」が身近な存在だったのかもしれません。味わってみると「黒麹」の特徴である酸が明確に感じ取れました。たっぷり蜜の入ったりんごをかじった時のように、フルーティーな甘味とともにジュワッと広がる酸味。その瑞々しい味わいに思わず笑みがこぼれました。搾ってすぐに瓶詰めされているからか、フレッシュ感も抜群です。皆様にも是非口にしていただき、「こんな面白い日本酒があるのか！？」と驚いてほしい1本です。2024/03/13
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純米吟醸・黒兜 1800ml 福岡県 日本酒
黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。 甘いイチゴのような香り、濃厚な旨味と優しく爽快な酸味、熟した洋ナシかリンゴのような味わいは、長年の試行錯誤によって完成された、今までにない新しい純米吟醸酒。 バランスの取れた味で、白ワイン感覚でも飲めますので、いろんな料理と合わせやすい。 生果実を思わせる爽やかな 酸味と濃醇なコクは、今までの日本酒の印 象を変える味わいです。ろ過をせずに旨味 を残し、搾ってすぐに瓶詰めしたこだわり の逸品。あわせる料理のジャンルを問わず、 美味しさを引き立てる力強さがある、お酒 です。 原料／米・米麹 原料米／「山田錦」100% 精米歩合／50% アルコール分／15% 製造元：池亀酒造 都道府県：福岡県「黒兜」という名前は、黒麹菌が、兜をかぶったように見えることから名付けました。秘伝の麹造りの技術をもとに、長年の試行錯誤の末に生まれた黒兜は、新しい世界観をもつ個性豊かな酒に仕上がりました。女性にも、とても人気があるお酒です。2023/08/24
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【箱入】池亀 Craft Sake(クラフトサケ) 黒兜 ROSE(ロゼ) 720ml
《古代米で造られたロゼワインのようなお酒。》まるでロゼワインのような見た目の日本酒が池亀酒造から届きました。その名も「池亀 Craft Sake(クラフトサケ) 黒兜 ROSE(ロゼ)」です。「黒兜」とは池亀の人気商品の一つで、普通は焼酎造りなどに使用され日本酒造りで使用されることが珍しい「黒麹」を用いて造られたお酒。黒麹はクエン酸を多く生成する特徴を持っていて、それを用いて仕込まれた日本酒の多くはクエン酸の酸が生きた味わいに仕上がります。と、まずは通常の「黒兜」の説明をさせていただきましたが、通常の黒兜は色が付いておらず透明です。ところが当商品はROSE(ロゼ)。ピンクみ掛かったお酒の色をしています。この色を実現しているのは山田錦と共に原料米として使用されている「古代米」。種類や飯米との割合にもよるかもしれませんが古代米を炊き上げると赤飯のような赤い色に染まります。当商品「黒兜 ロゼ」はその点を利用して造られ、結果このような綺麗なピンクのお酒に仕上がりました♪割合で言うと50％精米になるまで磨き上げた山田錦を9割。残りの1割、色を付けるため古代米を使用しました。1割とはいえ古代米を使用しているため特定名称は名乗れず普通酒となってしまいます。醸造アルコールを使用していない、造り自体は純米の造りであるにも関わらず…。でもそれと引き換えにこの美しい色合いを手に入れました♪見た目はとても綺麗。では味はどうでしょう？早速頂きます。まずは冷やして飲んでみます。やはり黒兜なだけあり酸味がしっかりと感じられます。そして甘味の中に若干の渋味のようなもの、そして米のふんわりとした風味も感じられました。私はワインをそんなに飲まないのですが、過去に飲んだワインの印象と酷似しているように思いました。常温で飲んでみると渋みが少し目立つように思えましたので、私の意見としましては、このお酒はよく冷やしてから飲まれる事を推奨します。池亀酒造がお送りするロゼワインのような日本酒、是非お試しください♪2023/07/27
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日本酒 黒兜 純米吟醸 夢一献/山田錦 無濾過 火入 720ml − 池亀酒造
焼酎の黒麹で醸した日本酒の印象を変える味わいです。甘めの吟醸香が鼻をくすぐります。トロリとした口当たりの中に、爽やかな酸味と濃厚なコクが舌の上に広がります。無濾過なので米本来の旨味が伝わります。それでも料理を引き立てる、そんな力強さのあるお酒です。飲める人は軽く冷して厚手のぐい呑みで。アルコールに弱い人は炭酸でわって”日本酒カクテル”で。スイスイ飲める美味い酒です。銘柄名：黒兜 純米吟醸 山田錦特定名称：純米吟醸酒仕様：無濾過瓶囲い・火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹（黒麹）使用米：山田錦 100％精米歩合：50％使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/19
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日本酒 黒兜 純米吟醸 山田錦 無濾過 火入 1800ml − 池亀酒造
焼酎の黒麹で醸した日本酒の印象を変える味わいです。甘めの吟醸香が鼻をくすぐります。トロリとした口当たりの中に、爽やかな酸味と濃厚なコクが舌の上に広がります。無濾過なので米本来の旨味が伝わります。それでも料理を引き立てる、そんな力強さのあるお酒です。飲める人は軽く冷して厚手のぐい呑みで。アルコールに弱い人は炭酸でわって”日本酒カクテル”で。スイスイ飲める美味い酒です。銘柄名：黒兜 純米吟醸 山田錦特定名称：純米吟醸酒仕様：無濾過瓶囲い・火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹（黒麹）使用米：山田錦 100％精米歩合：50％使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：1800ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/14
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日本酒 黒兜 純米吟醸 夢一献/山田錦 無濾過 火入 1800ml − 池亀酒造
焼酎の黒麹で醸した日本酒の印象を変える味わいです。甘めの吟醸香が鼻をくすぐります。トロリとした口当たりの中に、爽やかな酸味と濃厚なコクが舌の上に広がります。無濾過なので米本来の旨味が伝わります。それでも料理を引き立てる、そんな力強さのあるお酒です。飲める人は軽く冷して厚手のぐい呑みで。アルコールに弱い人は炭酸でわって”日本酒カクテル”で。スイスイ飲める美味い酒です。銘柄名：黒兜 純米吟醸 山田錦特定名称：純米吟醸酒仕様：無濾過瓶囲い・火入醸造元：池亀酒造生産地：福岡県久留米市原料：米・米麹（黒麹）使用米：山田錦 100％精米歩合：50％使用酵母：非公開ALC度数：15度酸度：非公開日本酒度：非公開内容量：1800ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/01
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池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 限定 1800ml
池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 1800ml 製造元：池亀酒造 都道府県：福岡県 原材料：米・米麹（精米歩合55％） 麹米：山田錦 掛米：夢一献 ■黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒 ■甘いイチゴのような香り、濃醇な旨みとやさしく爽快なキレ味 ■酸味にはクエン酸（黒麹由来）なので、炭酸割りもウマイ！ 1：1に割ると他の日本酒にはないスッキリ感！まるで日本酒のシャンパン！？ ★おいしい飲み方★ ◎ワイングラス・冷酒グラスで・・・女性の方に大人気！ ワイングラスが特にオススメ！冷酒グラスなら細身のものを！他の日本酒にはないキメ細かいスッキリとした味わいが愉しめます。 ◎ぐい呑みで・・・男性日本酒通におすすめ 濃醇なうまみと膨らみ、キレの良さが味わえます。 ◎炭酸割りで・・・若者にも人気！ 1：1で割ると爽やかなリンゴのような香りとスッキリとした爽やかな味わい。 お好みでユズやレモンの皮を入れたり、リンゴジュースなどをほんの少し垂らしても美味。2023/02/13
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日本酒 セット 純米吟醸 黒兜 ・純米吟醸 丹下左膳 1800ml×2本 箱入り
2本こちらの商品はたて箱の箱に入っております。様式柄等は変更される場合がございます。 ギフトオプションを選択されない場合は、発送用の箱としての発送となります。 ﾒｯｾｰｼﾞｶｰﾄﾞの所に使用用途をお書きください。用途に準じてラッピングいたします。 お歳暮、お中元、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスにも！！感謝の気持ちをプレゼントに！ 御購入の際、その他ご要望がございましたら、ギフトメッセージ内にて、ご記載を宜しくお願いいたします！2022/10/13
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日本酒 ギフトセット 純米吟醸 黒兜・池亀純米 720ml×2本セット
2本こちらの商品はたて箱の箱に入っております。様式柄等は変更される場合がございます。 ギフトオプションを選択されない場合は、発送用の箱としての発送となります。 ﾒｯｾｰｼﾞｶｰﾄﾞの所に使用用途をお書きください。用途に準じてラッピングいたします。 お歳暮、お中元、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスにも！！感謝の気持ちをプレゼントに！ 御購入の際、その他ご要望がございましたら、ギフトメッセージ内にて、ご記載を宜しくお願いいたします！2022/04/04
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池亀 純米吟醸・黒兜 1800ｍｌ
日本酒 清酒 地酒 商品：純米吟醸・黒兜 1800ｍｌ 製造元：福岡 池亀酒造 原材料：米 容量 1800ml -
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池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 1800ml
日本酒 清酒 地酒 商品：池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 1800ml 製造元：福岡 池亀酒造 原材料：米 容量 1800ml -
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池亀 純米吟醸・黒兜 720ｍｌ
日本酒 清酒 地酒 商品：純米吟醸・黒兜 720ｍｌ 製造元：福岡 池亀酒造 原材料：米 容量 1800ml -
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【箱入】池亀 黒兜 BARREL(バレル) 純米大吟醸 720ml
《オーク樽で熟成された黒兜！唯一無二の味わいがそこにある！》池亀酒造から、これまでの池亀とは一味違う、チャレンジ精神溢れるお酒が入荷しました！その名も「池亀 黒兜 BARREL(バレル) 純米大吟醸」です。「池亀」を語る上で欠かすことのできないほど人気の商品が「黒兜」。日本酒では珍しい黒麹仕込みのお酒です。黒麹由来のクエン酸が加わることで、甘酸っぱいお酒に仕上がっています。そんな「黒兜」を、ホワイトオーク樽で熟成させたお酒が「黒兜 BARREL(バレル)」なんです！オーク樽の香りがお酒にも移り、味だけでなく香りでも存分に楽しめるお酒になっています。鼻をお酒に近づけただけで、ココナッツのようなその香りは充分に感じることが出来ます。口に含んだらその香りが爆発！樽の甘めの香りと黒兜の酸味が合わさった唯一無二の味わいを楽しむことが出来ます♪人によっては、最初はオーク樽の香りが強烈に思われる方もいらっしゃるかもしれません。しかし何度も飲んでいるとそれが癖になり、もはやこの香りがないと物足りなくなってしまいます。次から次へとどんどん飲み進めてしまい手が止まりません(笑)「黒兜 BARREL(バレル)」は、クラウドファンディングにて支援された資金で造られたお酒。ホワイトオークの新樽を1度しか使用しないため、生産量が限定されてしまいます。そのような希少なお酒を弊社にも案内してくれたのは本当に有難いことです。この希少なお酒の唯一無二の味わい、是非皆様も味わってみてください♪2021/10/21
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池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 720ml
日本酒 清酒 地酒 商品：池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 720ml 製造元：福岡 池亀酒造 原材料：米 容量 720ml -
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日本酒 ギフトセット 純米吟醸 黒兜・純米吟醸 丹下左膳・池亀純米 720ml×3本セット
3本こちらの商品はたて箱の箱に入っております。様式柄等は変更される場合がございます。 ギフトオプションを選択されない場合は、発送用の箱としての発送となります。 ﾒｯｾｰｼﾞｶｰﾄﾞの所に使用用途をお書きください。用途に準じてラッピングいたします。 お歳暮、お中元、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスにも！！感謝の気持ちをプレゼントに！ 御購入の際、その他ご要望がございましたら、ギフトメッセージ内にて、ご記載を宜しくお願いいたします！2021/10/19
