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日本酒 ギフトセット 純米吟醸 黒兜・純米吟醸 丹下左膳・池亀純米 720ml×3本セット
3本こちらの商品はたて箱の箱に入っております。様式柄等は変更される場合がございます。 ギフトオプションを選択されない場合は、発送用の箱としての発送となります。 ﾒｯｾｰｼﾞｶｰﾄﾞの所に使用用途をお書きください。用途に準じてラッピングいたします。 お歳暮、お中元、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスにも！！感謝の気持ちをプレゼントに！ 御購入の際、その他ご要望がございましたら、ギフトメッセージ内にて、ご記載を宜しくお願いいたします！2021/10/19
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純米吟醸 黒兜 夢一献 1800ml
池亀酒造（株）（1800ml 15度） 【原産地】福岡 【飲み口タイプ】濃醇辛口 【日本酒度】±0 【酸度】2.2 【原料米】山田錦2021/10/19
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純米吟醸・黒兜 1800ml 福岡県 日本酒
◆純米吟醸・黒兜 1800ml黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。甘いイチゴのような香り、濃厚な旨味と優しく爽快な酸味、熟した洋ナシかリンゴのような味わいは、長年の試行錯誤によって完成された、今までにない新しい純米吟醸酒。バランスの取れた味で、白ワイン感覚でも飲めますので、いろんな料理と合わせやすい。生果実を思わせる爽やかな 酸味と濃醇なコクは、今までの日本酒の印 象を変える味わいです。ろ過をせずに旨味 を残し、搾ってすぐに瓶詰めしたこだわりの逸品。あわせる料理のジャンルを問わず、美味しさを引き立てる力強さがある、お酒です。原料／米・米麹原料米／「山田錦」100%精米歩合／50%アルコール分／15%製造元：池亀酒造都道府県：福岡県2021/10/07
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池亀酒造 福岡の地酒 1,800ml黒兜 純米吟醸 山田錦
池亀酒造 福岡の地酒 1,800ml黒兜 純米吟醸 山田錦 実店舗氷温貯蔵瓶囲い2021/10/07
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池亀酒造 福岡の地酒 1,800ml黒兜 純米吟醸 夢一献
池亀酒造 福岡の地酒 1,800ml黒兜 純米吟醸 夢一献 実店舗氷温貯蔵瓶囲い2021/10/07
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池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 限定 1800ml
◆池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 限定 1800ml製造元：池亀酒造都道府県：福岡県原材料：米・米麹（精米歩合55％）麹米：山田錦掛米：夢一献■黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒■甘いイチゴのような香り、濃醇な旨みとやさしく爽快なキレ味■酸味にはクエン酸（黒麹由来）なので、炭酸割りもウマイ！１：１に割ると他の日本酒にはないスッキリ感！まるで日本酒のシャンパン！？2021/10/07
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池亀酒造 福岡の地酒 720ml黒兜 純米吟醸 山田錦
池亀酒造 福岡の地酒 720ml黒兜 純米吟醸 山田錦 実店舗氷温貯蔵瓶囲い2021/10/07
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日本酒 日本酒 黒兜 山田錦 純米吟醸 720ml
【1個口の同梱可能数量】350mlの缶は2ケースまで。500mlの缶は1ケースまで。500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。※送料無料商品との同梱は全て不可キャッシュレス消費者還元 対象店舗2021/10/07
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池亀酒造 福岡の地酒 720ml黒兜 純米吟醸 夢一献
池亀酒造 福岡の地酒 720ml黒兜 純米吟醸 夢一献 実店舗氷温貯蔵瓶囲い2021/10/07
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純米吟醸・黒兜 720ml 福岡県 日本酒
黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。 甘いイチゴのような香り、濃厚な旨味と優しく爽快な酸味、熟した洋ナシかリンゴのような味わいは、長年の試行錯誤によって完成された、今までにない新しい純米吟醸酒。 伝統酒ブームから飲みごたえのあるものを清酒にも求める方が増えたが、そんな方にも答えられる味。 バランスの取れた味で、白ワイン感覚でも飲めますので、いろんな料理と合わせやすい。 製造元：池亀酒造 都道府県：福岡県 原材料:山田錦2021/09/06
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池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦
《地酒ファン必見！池亀の代名詞的な純米吟醸酒》福岡県の池亀を語るうえで、避けて通れない酒。そして佐野屋が池亀という酒蔵に強く惹かれた「きっかけ」になった酒。それが「黒麹を使った日本酒」です。池亀の蒲池社長は学校卒業後、大手酒類メーカーでワインや焼酎といった、さまざまな酒類の研究開発を経て実家である池亀酒造に戻ってきました。その経験と知識をもとに、通常泡盛に用いられる麹菌「黒麹」の日本酒を開発。過去にも黒麹を使った日本酒は他社製品でも存在していましたが、この「黒兜」は日本酒としての完成度もすばらしく、地元福岡のテレビ番組でも紹介されている注目商品です。いちごのような甘酸っぱい爽やかな香りに、さらりとした触感がピュアな湧き水にいちごの風味がしみこんだような印象。味わいのほうも、香りのイメージどおりの甘酸っぱくさらさらしたテイストで、黒麹を使ったお酒ということを意識せず、通常の日本酒としてテイスティングしてもまるで違和感がありません。むしろ利き酒会の場で、複数のお酒の中にこっそり「黒兜」を混ぜて、皆様の反応を見てみたいと思わせてくれるほどです。《揚げ物にレモンをかける感覚でいただきたい》泡盛に使用されている黒麹は、クエン酸を多く生成する特徴を持っています。クエン酸は爽やかな酸味と苦味を感じる成分で、レモンなどの柑橘系に多く含まれていることが知られています。天ぷらやから揚げを食べるときに、レモンをかけるとさっぱりした味わいになるのは多くの方がご経験されていると思いますが、クエン酸は脂分を分解して中和する働きを持っています。クエン酸を多く含む「黒兜」も、まさに同じ効果を持っています。脂っぽい料理が現代の食では好まれますが、それらの食事にレモンをかける感覚で「黒兜」を併せていただきたい。まさに池亀ならではの着眼点と開発力。特に若い世代の日本酒ファンの皆様に、ぜひお勧めしたい注目の一品です。2021/09/06
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池亀 純米吟醸 黒兜 グリーンラベル 夢一献
《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞！》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「池亀 純米吟醸 黒兜 夢一献」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。《新しい世界観を体感せよ！日本酒造りには稀な黒麹を使用》一見すると焼酎を思わせるラベル。黒々と主張する「黒兜」の文字。日本酒を造る際に必要な「麹」。日本酒では「黄麹」を主に使用しますが実はこの酒、泡盛や焼酎に使われる「黒麹」を使って造られています。黄麹と何が違うの？黒麹を使うとどうなるの？そもそも「黒兜」って何？すでに飲まれたことのある方は、初めて飲んだ時のあの感動を思い出して。まだ飲まれたことのない方はこれから始まるミステリーツアーにどうぞご期待ください。《純米吟醸 黒兜 グリーンラベル 夢一献はどんな酒？》この酒の簡単な特徴をご紹介します。麹米は「山田錦」を使用していますが掛米には「夢一献（ゆめいっこん）」という福岡県久留米市を中心に栽培されている酒米。蔵の目の前を流れる筑後川の水を使い、「地元の米と地元の水」による地元愛あふれる酒。そしてこの酒の最大の特徴は「黒麹」で仕込まれている点です。黒麹は発祥の地といわれている沖縄県で「琉球泡盛」を造る際に古くから使用されてきました。黒麹は腐敗に強く、沖縄や九州など、温暖で高温多湿な地域でも安全に酒造りができる利点があり、現在は泡盛に限らず焼酎造りにも多く使われています。通常、日本酒造りにおいては「黄麹」が使われています。米本来の甘味、フルーティーな香り高い日本酒に仕上げるためです。この酒は焼酎造りに使われる黒麹で造った全国的にも数少ない純米吟醸酒。黒麹を顕微鏡で見ると菌が「黒い兜」をかぶっているような姿に見えるからこの名前が付いたそうです。さてどんな味なのでしょう？《純米吟醸 黒兜 グリーンラベル 夢一献の飲み方》蔵の推奨に従い、冷蔵庫で軽く冷やした後、開栓。瓶のくちから広がる香りはとてもフルーティー。甘辛の分類でいうと「やや辛口」ときいていたので香りの最初の感想は「？」と思った。ところが一口飲んだらガラリと印象が変わった。辛口独特のあの衝動が口いっぱいに押し寄せてくる。私はあまり辛口が得意ではなく辛口酒を飲んだ後の「かぁーと来るあれか！」という感想でした。ところが己の探求心からふたくち、みくちと飲み進めていくと・・・。なんということでしょう！酸味がガツンとやってくる。これは黒麹からでるクエン酸による酸味か、と。皆様が想像する「クエン酸」のような「THE 酸っぱい」は無く、むしろ洋ナシやリンゴのようなさわやかな味わい。冷やして飲むことによりキレのいい酸味が楽しめました。用意した酒のアテの焼き鳥と乾杯。ハツ（心臓）やレバー（肝臓）に一味唐辛子を一振り。続けていただく「黒兜」あまりのうまさに脱帽ならぬ「脱兜（だつかぶと）」です。時間が経つにつれて瓶の表面についた水滴が少し乾き始めた状態に。そこから注いで飲んだ感想は「辛さ」が丸みを帯び、まろやかな味わいに。フルーティーさが増して別の一面も楽しめました。「焼酎に使う黒麹で造った酒」ということで、「炭酸水で割って飲んでみてはうまいかも？」と考えた。飲んでみると市販のスパークリング日本酒には無い、辛さの中にも旨さがあり私には大正解な飲み方でした。日本酒としては異例の「黒麹」で造られたこの純米吟醸 黒兜 グリーンラベル 夢一献は皆様を「夢」見心地にさせる「一献」となること間違いなし。飲みたくなりました？ぜひお買い求め頂き 兜の緒をしめて いざ開栓（開戦）！！！《保存・発送について 常温発送可能です》この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をご購入下さい。ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。低温で長期間保存をしたい。些細な味の変化も好まない。そういう場合は冷蔵で保管下さい。《「純米吟醸 黒兜 グリーンラベル 夢一献」を造る池亀酒造とは》明治8年（1875年）に創業。熊本 阿蘇を水源とし、熊本 大分 福岡 佐賀を流れる九州最大の川、筑後川の川沿いに蔵を構えます。江戸時代には暴れ川だった筑後川に堰が築かれ筑後平野は一大穀物地帯となりました。そこで取れた米や麦を使い日本酒に限らず 焼酎やリキュール、食品までも手掛ける既存の酒蔵の常識を超えた斬新で大胆なチャレンジを続けております。2021/09/06
