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■■【限定入荷しました！】【年1回！600本限定！芋本来の旨みと香りが凝縮した荒濾過焼酎！】 相良 磯街道 黒麹 荒濾過 芋焼酎 25度 1800ml
【年1回！600本限定出荷！芋本来の旨みと香りが凝縮した荒濾過焼酎！】1730年(享保15年)創業。蔵は、鹿児島市内にあり、昔は鹿児島市内に多くの蔵が存在しましたが現在はたったの2件のみ焼酎造りを行っています。焼酎造り、瓶詰め、ラベル貼りまで全てを手作業で行っている手造り蔵です。仕込み水・割り水には日本水道新聞社の「近代水道百選」にも選定されている名水、「七窪の水」を使用しています。少量生産にこだわり、昔ながらの製法で、昔ながらの芋焼酎の味を今に伝える大変珍しい蔵として、焼酎好きに大変人気があります。琉球からの船が鹿児島の港に入る際、目印にした松ということから琉球船の目印松と云われている琉球人松。今もなお旧磯街道にそびえ立つ琉球松を背景に描いた「磯街道」。黒麹で仕込んだ荒濾過焼酎です。蒸留後しばらく寝かせた後に、表面に浮いてきた油分のみを取り除き、瓶詰めしました。芋の香味と旨味が凝縮し甘味が引き立つ本数限定の本格芋焼酎です。 ロック、お湯割りがおすすめ。(1800ml=1.8L=一升瓶)【鹿児島県】【sagara/shochu】2023/12/30
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磯街道 相良酒造 1800ml 黒麹 荒濾過タイプ 限定 (2024年度入荷しました）
相良酒造様の歴史は、元和元年(1615年)人吉より移住、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん（殿）にも酒を納入したと伝えられています。家業で一貫して製造から瓶詰めまで行っている数少ない蔵元様です。薩摩下田七窪の名水を用い、信頼のおける農家の有機栽培の原料を使用してこの蔵独特の旨い焼酎を造り続けています。農家、蔵元の熱き思いが込められた蔵元でもあります。相良酒造ゆかりの道「磯街道」から命名した黒麹仕込みの荒濾過焼酎。表面の油分のみ取り除いて瓶詰めした芋の香味・旨味が凝縮された1本。ロック、水割り、お湯割りとなんでもあいますが、 コクのあるふくよかな香りですのでお湯割りがおすすめです。2021/09/12
