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竹生嶋 日本酒 辛口純米 玉栄 60%精米 生原酒 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」辛口でキレのあるお酒の醸造に向いた酒造好適米、玉栄（たまさかえ）を使った純米酒です。ただスッキリ辛いのではなく、日本酒本来の持ち味である旨味や甘味も大切にいたしました。お刺身や魚の塩焼き、干物など、淡白から中庸程度の味わいの濃さの肴と合わせてみてください。原料米：滋賀県産 玉栄（たまさかえ）精米歩合：６５％酵母：協会９号系製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/09/07
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竹生嶋 日本酒 吟花 ぎんか 純米吟醸 吟吹雪 55%精米 生原酒 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」滋賀県産の酒造好適米、吟吹雪を原料米として仕込みました。山田錦と同様、非常に軟質米のため発酵時に溶けやすく、絞った直後から優しい甘味、旨味、フルーティーな酸が楽しめます。味わいは、ほのかに白桃を思わせる香り、枇杷や上新粉を使った蒸し菓子のような味わいとマスカットのような甘み、後口を白葡萄の皮のような心地よい渋みと爽やかな酸が余韻をキリッとひきしめてくれます。小鮎の佃煮や鮎の塩焼き、ビワマスのお造りなど、湖国の食材に相性抜群です。半年以上低温熟成し、味わいの乗ったものは人肌燗にし、デリケートな出汁のを使った椀物と合わせると絶妙に調和します。原料米：地元産 酒造好適米 吟吹雪（ぎんふぶき）精米歩合：５５％酵母：協会１４号系日本酒度：＋６前後製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 天祐一献 純米吟醸 60%精米 火入 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
滋賀最北端の銘醸蔵 新生「竹生嶋」のフラッグシップ酒酒蔵HPより「天祐一献竹生嶋」は「神の棲む島」といわれる竹生島の神の恵み(天祐)を受けて造られたお酒です。その神々しい味わいは一度口にすると忘れられず、自然と竹生島、そして湖北・海津の佇まいに思いを馳せることのできるお酒です。厳選した地元・滋賀県産米をベースに、吉田酒造が伝統的に用いてきたしっかりした味わいをうみ出す金沢酵母と湖北を流れる清流「知内川」がまろやかで深い味わいに醸し出してくれます。華やかな香りでコクのある飲み味伝統と洗練されたフレーバーのバランスをお楽しみください。原料米：滋賀県産米（山田錦、吟吹雪、玉栄ブレンド）精米歩合：６０％酵母：協会１４号系製造：吉田酒造（高島市海津）2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 辛口純米 玉栄 60%精米 火入 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」酒造好適米「玉栄（たまさかえ）」を使用した、純米酒です。単なる「そっけない辛口」ではなく、お米から生まれる旨み、コクはもちろん、ほのかな甘みをも内包した本当の意味での「辛口純米」です。鮎やアジの塩焼きとともに55度超えの熱燗を含むとお口の中が「骨酒」状態。原料米：滋賀県産 玉栄（たまさかえ）精米歩合：６５％酵母：協会９号系製造：吉田酒造（高島市海津）2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 初しぼり 2022-2023 辛口純米 生原酒 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
滋賀最北端の銘醸蔵、新生「竹生嶋」『初しぼり』は、酒造りシーズンの最初に絞ったお酒です。『初しぼり』は、辛口に仕上がった純米生原酒。 原酒の重さを感じさせないスッキリした味わいのお酒で、どんな料理にも合う食中酒として最適です。 この時期しか飲めない『初しぼり』をお楽しみ下さい。 なお、本数に限りがあります。 人気の商品ですので早めのご注文をお願いします。酵母：協会９号系製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 吟花 ぎんか 純米吟醸 吟吹雪 55%精米 生原酒 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」滋賀県産の酒造好適米、吟吹雪を原料米として仕込みました。山田錦と同様、非常に軟質米のため発酵時に溶けやすく、絞った直後から優しい甘味、旨味、フルーティーな酸が楽しめます。味わいは、ほのかに白桃を思わせる香り、枇杷や上新粉を使った蒸し菓子のような味わいとマスカットのような甘み、後口を白葡萄の皮のような心地よい渋みと爽やかな酸が余韻をキリッとひきしめてくれます。小鮎の佃煮や鮎の塩焼き、ビワマスのお造りなど、湖国の食材に相性抜群です。半年以上低温熟成し、味わいの乗ったものは人肌燗にし、デリケートな出汁のを使った椀物と合わせると絶妙に調和します。原料米：地元産 酒造好適米 吟吹雪（ぎんふぶき）精米歩合：５５％酵母：協会１４号系日本酒度：＋６前後製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 辛口純米 玉栄 60%精米 生原酒 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」辛口でキレのあるお酒の醸造に向いた酒造好適米、玉栄（たまさかえ）を使った純米酒です。ただスッキリ辛いのではなく、日本酒本来の持ち味である旨味や甘味も大切にいたしました。お刺身や魚の塩焼き、干物など、淡白から中庸程度の味わいの濃さの肴と合わせてみてください。原料米：滋賀県産 玉栄（たまさかえ）精米歩合：６５％酵母：協会９号系製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 辛口純米 玉栄 60%精米 火入 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」酒造好適米「玉栄（たまさかえ）」を使用した、純米酒です。単なる「そっけない辛口」ではなく、お米から生まれる旨み、コクはもちろん、ほのかな甘みをも内包した本当の意味での「辛口純米」です。鮎やアジの塩焼きとともに55度超えの熱燗を含むとお口の中が「骨酒」状態。原料米：滋賀県産 玉栄（たまさかえ）精米歩合：６５％酵母：協会９号系製造：吉田酒造（高島市海津）2024/06/02
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竹生嶋 初しぼり 2022-2023 辛口純米 生原酒 720ml 吉田酒造 日本酒 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
滋賀最北端の銘醸蔵、新生「竹生嶋」『初しぼり』は、酒造りシーズンの最初に絞ったお酒です。『初しぼり』は、辛口に仕上がった純米生原酒。 原酒の重さを感じさせないスッキリした味わいのお酒で、どんな料理にも合う食中酒として最適です。 この時期しか飲めない『初しぼり』をお楽しみ下さい。 なお、本数に限りがあります。 人気の商品ですので早めのご注文をお願いします。酵母：協会９号系製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2024/06/02
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竹生嶋 日本酒 天祐一献 純米 65%精米 火入 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
滋賀最北端の銘醸蔵 新生「竹生嶋」のフラッグシップ酒酒蔵HPより「天祐一献竹生嶋」は「神の棲む島」といわれる竹生島の神の恵み(天祐)を受けて造られたお酒です。その神々しい味わいは一度口にすると忘れられず、自然と竹生島、そして湖北・海津の佇まいに思いを馳せることのできるお酒です。厳選した地元・滋賀県産米をベースに、吉田酒造が伝統的に用いてきたしっかりした味わいをうみ出す金沢酵母と湖北を流れる清流「知内川」がまろやかで深い味わいに醸し出してくれます。落ち着いた香りと奥深い味わい酒造りマイスターこだわりの味をご堪能ください。原料米：滋賀県産米（山田錦、吟吹雪、玉栄ブレンド）精米歩合：６５％酵母：協会１４号系製造：吉田酒造（高島市海津）2024/03/29
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竹生嶋 ちくぶしま 純米吟醸 一回火入 ひやおろし 1800ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒 クール便
商品名：竹生嶋 純米吟醸 一回火入 ひやおろし 1800ml 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：記載なし 内容量：1800ml 保存方法：要冷蔵 -
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2023/04/27
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2023/04/27
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2023/04/27
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竹生嶋 日本酒 壺中重星霜 純米吟醸 吟吹雪 55%精米 古酒 火入 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」紹興酒にも似たカラメル様の複雑でエレガントな上立香。 口中に含むと、意外にも第1印象は瑞々しささえ感じますが、すぐにメープルシロップのようなトロリとした甘味とシナモンやグローブの複雑な香りがひろがります。ウコンや土生姜をイメージする風味がアクセントを加え、昆布出汁のような旨味が長く尾を引いて消えていきます。30度半ばのぬる燗で甘味と濃淳さが一層深まり、ウオッシュタイプのチーズ、タレの焼き鳥、レバー、イノシシや鹿などのジビエなど、味わいが濃く脂肪分の多い料理や、鮒寿しなどの癖のある食材とも合わせられる包容力のある酒質が特徴です。原料米：地元産 酒造好適米 吟吹雪（ぎんふぶき）精米歩合：５０％製造：吉田酒造（高島市海津）2023/02/24
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竹生嶋 日本酒 ヨキトギ 2023年 純米吟醸 吟吹雪 55%精米 直汲み 生原酒 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ | 夏期冷蔵便推奨
新生竹生嶋！少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」「ヨキトギ」とは「斧磨」と書き、マキノ高原を縦貫して流れる川の名前です。本ブランドを立ち上げた際、この川の下流に酒米の田んぼがあったことから命名されました。酒米の品種は「吟吹雪」。山田錦と同等かそれ以上の軟質米のため、醪中で溶けやすく、しぼりたて直後からキメ細かい甘みとボリュームのある酸が楽しめるお酒となっております。直汲みといって、搾りの垂れ口より、そのまま瓶詰めしており、ややガス感を含んでいます。冷やしてお楽しみください。原料米：地元産 酒造好適米 吟吹雪（ぎんふぶき）精米歩合：５５％酵母：協会１４号系日本酒度：＋６前後製造：吉田酒造（高島市海津）この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。2023/02/13
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竹生嶋 日本酒 壺中重星霜 純米吟醸 吟吹雪 55%精米 古酒 火入 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
吉田肇蔵元杜氏が少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」紹興酒にも似たカラメル様の複雑でエレガントな上立香。 口中に含むと、意外にも第1印象は瑞々しささえ感じますが、すぐにメープルシロップのようなトロリとした甘味とシナモンやグローブの複雑な香りがひろがります。ウコンや土生姜をイメージする風味がアクセントを加え、昆布出汁のような旨味が長く尾を引いて消えていきます。30度半ばのぬる燗で甘味と濃淳さが一層深まり、ウオッシュタイプのチーズ、タレの焼き鳥、レバー、イノシシや鹿などのジビエなど、味わいが濃く脂肪分の多い料理や、鮒寿しなどの癖のある食材とも合わせられる包容力のある酒質が特徴です。原料米：滋賀県産 酒造好適米 吟吹雪（ぎんふぶき）精米歩合：５０％製造：吉田酒造（高島市海津）2023/02/08
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竹生嶋 日本酒 天祐一献 純米 65%精米 火入 1.8L 1800ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
滋賀最北端の銘醸蔵 新生「竹生嶋」のフラッグシップ酒酒蔵HPより「天祐一献竹生嶋」は「神の棲む島」といわれる竹生島の神の恵み(天祐)を受けて造られたお酒です。その神々しい味わいは一度口にすると忘れられず、自然と竹生島、そして湖北・海津の佇まいに思いを馳せることのできるお酒です。厳選した地元・滋賀県産米をベースに、吉田酒造が伝統的に用いてきたしっかりした味わいをうみ出す金沢酵母と湖北を流れる清流「知内川」がまろやかで深い味わいに醸し出してくれます。落ち着いた香りと奥深い味わい酒造りマイスターこだわりの味をご堪能ください。原料米：滋賀県産米（山田錦、吟吹雪、玉栄ブレンド）精米歩合：６５％酵母：協会１４号系製造：吉田酒造（高島市海津）2023/02/05
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竹生嶋 日本酒 天祐一献 純米吟醸 60%精米 火入 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
滋賀最北端の銘醸蔵 新生「竹生嶋」のフラッグシップ酒酒蔵HPより「天祐一献竹生嶋」は「神の棲む島」といわれる竹生島の神の恵み(天祐)を受けて造られたお酒です。その神々しい味わいは一度口にすると忘れられず、自然と竹生島、そして湖北・海津の佇まいに思いを馳せることのできるお酒です。厳選した地元・滋賀県産米をベースに、吉田酒造が伝統的に用いてきたしっかりした味わいをうみ出す金沢酵母と湖北を流れる清流「知内川」がまろやかで深い味わいに醸し出してくれます。華やかな香りでコクのある飲み味伝統と洗練されたフレーバーのバランスをお楽しみください。原料米：滋賀県産米（山田錦、吟吹雪、玉栄ブレンド）精米歩合：６０％酵母：協会１４号系製造：吉田酒造（高島市海津）2023/02/05
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竹生嶋 日本酒 純米 吟吹雪 60%精米 火入 720ml 吉田酒造 地酒 滋賀県高島市海津 マキノ
新生 竹生嶋！少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」酒造好適米「吟吹雪（ぎんふぶき）」を使用した、純米酒です。吉田酒造の定番商品が、新たな酒造りマイスターの手で復活。香りとコクのバランスがよく、どんな料理とも相性がよい、やや辛口の味わいです。原料米：滋賀県産 吟吹雪（ぎんふぶき）精米歩合：５５％酵母：協会1401号系製造：吉田酒造（高島市海津）2023/02/05
