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日本酒 秋田県 まんさくの花 超限定 低温瓶囲い 純米大吟醸原酒 1.8L
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】秋田県横手市 日の丸醸造【日本酒度】-2【酸度】1.6【アルコール度】16度【原料米】山田錦・秋田酒こまち【精米歩合】45%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/02
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日本酒 秋田県 まんさくの花 巡米 亀の尾70 1.8L
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】秋田県横手市 日の丸醸造【日本酒度】+0.5【酸度】1.9【アルコール度】16.4度【原料米】秋田県産亀の尾【精米歩合】麹米55%/掛米70%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/02
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日本酒 秋田県 まんさくの花 巡米 美郷錦70 1.8L
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】秋田県横手市 日の丸醸造【日本酒度】+1.5【酸度】1.8【アルコール度】15.8度【原料米】秋田県産美郷錦【精米歩合】麹米50%/掛米70%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本以下のご注文≫ご注文本数が2本以下の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/02
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日本酒 秋田県 まんさくの花 巡米 亀の尾70 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】秋田県横手市 日の丸醸造【日本酒度】+1.5【酸度】1.7【アルコール度】16.2度【原料米】秋田県産亀の尾【精米歩合】麹米55%/掛米70%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/02
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日本酒 秋田県 まんさくの花 巡米 美郷錦70 720ml
「金二商事株式会社」正規取扱店です。しっかりとした品質管理のもと商品を出荷しております。【蔵元】秋田県横手市 日の丸醸造【日本酒度】±０【酸度】1.8【アルコール度】16.3度【原料米】秋田県産美郷錦【精米歩合】麹米50%/掛米70%【保管方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。【配送】常温配送（夏季はクール便推奨）≪２本未満のご注文≫ご注文本数が2本未満の場合は、破損防止のため配送用BOXを使用いたします。1.8Lを含む場合(税込) 1本:188円、2本:283円900ml以下の小瓶(税込) 1本:157円、2本:220円※木箱・甕入りなど規格外の場合はこの限りではございません。2024/08/02
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まんさくの花 吟醸原酒 かち割りまんさく 720ml クール推奨 一度火入れ 日本酒 清酒 四合瓶 秋田 日の丸醸造 夏季
◇醸造元◇ 秋田県横手市の日の丸醸造は「呑み手も、造り手も、みんな愉しく」をスローガンに、多種多様な酒米や酵母で小仕込みの酒造りをしています。「低温瓶貯蔵」と「一度火入れ原酒」は蔵の代名詞とも言える手法で、優しくきれいな酒質が特徴的です。 ◇特徴・味わい◇ 秋田県産ぎんさんと秋田酒こまちを使用した夏の吟醸原酒。旨みしっかり・アルコール度数高めの辛口タイプです。かち割り氷を浮かべてグラスを揺らし、溶け具合と味わいの変化を愉しみたい一品。暑い日にこそオススメです。 ■吟醸原酒 かち割りまんさく■ □原料米：ぎんさん、秋田酒こまち □精米歩合：60％ □日本酒度：+4 □酸度：1.6 □アルコール分：18度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/07/19
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まんさくの花 雄町70 純米一度火入れ原酒 1.8L【秋田県横手市 日の丸醸造】
■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 まんさくの花の「巡酒シリーズ」は使用する酒米以外は全て同一条件（精米歩合、酵母、仕込み規模、火入れ、貯蔵方法、仕込み時期）で製造し、酒米の違いを飲み比べて楽しんでいただくシリーズです。 一昨年までは55％に磨いた純米吟醸で造られておりましたが、昨年から70％精米の純米酒に変更となりました。 理由は2つ 1、醸造技術の向上により70％精米でも純米吟醸に勝るとも劣らない酒質の実現が可能になったと判断したこと。 2、増税を控え、よりお求めやすい価格で提供したかったこと。 雄町、美郷錦、愛山、秋田酒こまち、亀の尾、山田錦の順番で来年の5月まで二ヶ月ごとに発売されます。 一度に揃えて飲み比べをするのは難しいですが、二ヶ月に一度のお楽しみにしていただければと思います。 酵母は全て秋田酵母NO.12に統一しました。 酢酸イソアミル（バナナ系の香り）寄りで軽やかなタイプの酵母です。 種麹はお米の特性に合わせて使い分けています。 麹米の精米歩合はそれぞれ違い、45％から55％と幅があります。 価格はお米の価格がそれぞれ違うので1.8Lで2500円から2650円となっています。 ★雄町70 ＜蔵元のコメント＞ 山田錦より味に幅を持たせました。 全体的に綺麗な酒質で、比較的甘みがある。 味の奥には辛みや旨味を感じる。 酒米としても人気を誇る「雄町」、是非味わってみて下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/07/12
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まんさくの花 雄町70 純米一度火入れ原酒 720ml【秋田県横手市 日の丸醸造】
■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 まんさくの花の「巡酒シリーズ」は使用する酒米以外は全て同一条件（精米歩合、酵母、仕込み規模、火入れ、貯蔵方法、仕込み時期）で製造し、酒米の違いを飲み比べて楽しんでいただくシリーズです。 一昨年までは55％に磨いた純米吟醸で造られておりましたが、昨年から70％精米の純米酒に変更となりました。 理由は2つ 1、醸造技術の向上により70％精米でも純米吟醸に勝るとも劣らない酒質の実現が可能になったと判断したこと。 2、増税を控え、よりお求めやすい価格で提供したかったこと。 雄町、美郷錦、愛山、秋田酒こまち、亀の尾、山田錦の順番で来年の5月まで二ヶ月ごとに発売されます。 一度に揃えて飲み比べをするのは難しいですが、二ヶ月に一度のお楽しみにしていただければと思います。 酵母は全て秋田酵母NO.12に統一しました。 酢酸イソアミル（バナナ系の香り）寄りで軽やかなタイプの酵母です。 種麹はお米の特性に合わせて使い分けています。 麹米の精米歩合はそれぞれ違い、45％から55％と幅があります。 価格はお米の価格がそれぞれ違うので1.8Lで2500円から2650円となっています。 ★雄町70 ＜蔵元のコメント＞ 山田錦より味に幅を持たせました。 全体的に綺麗な酒質で、比較的甘みがある。 味の奥には辛みや旨味を感じる。 酒米としても人気を誇る「雄町」、是非味わってみて下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/07/12
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日本酒 まんさくの花 巡米 雄町 純米一度火入れ原酒 720ml 秋田県 日の丸醸造
まんさくの花 巡米酒 雄町！程良い甘味があり、味の奥には辛味や旨味が感じられます。程よい吟醸香と透き通るような美しい酸味がバランス良く主張し、お米の味を愉しめます。喉を通った後の余韻が絶妙で、もう一杯飲みたいと感じられるお酒です。2024/07/12
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まんさくの花 巡米シリーズ 雄町70
《第11回雄町サミットにて優等賞受賞!》岡山県発祥の酒米「雄町」で醸した日本酒のみが全国から集結する国内最大のイベント「雄町サミット」が2019年7月30日(火)に東京・飯田橋のホテルグランドパレスにて開催。今年で11回目の当コンクールには全国より215点が出品されました。その結果、純米酒の部において「まんさくの花 巡米シリーズ 雄町70」が優等賞に選ばれました。 《米を巡る純米シリーズ第一弾は雄町！》酒香味を決める要素は色々あります。その中の1つは原料である米。米以外の要素は変更せず、米のみを変更することで、米による酒の違いを表現したシリーズ。それが「巡米シリーズ(じゅんまいシリーズ)」です。他の要素というのは、精米歩合・酵母・仕込規模・火入れ・貯蔵・仕込時期のことです。酵母は秋田酵母のNo12。秋田酵母のNo12はイソアミル系でバナナ系の軽快なタイプの酵母です。精米歩合は70%。まんさくで70%は高めです。まんさくファンならピンと来られたのではないでしょうか。このシリーズ、元々は55%の吟醸でした。それが70%にシフトチェンジ。ここにまんさくのチャレンジがあるのです。精米歩合が70%となったことで特定名称上は吟醸を名乗ることが出来ません。それでも、吟醸に勝るとも劣らない酒質を実現出来るという自信！これが平成最後、30BYから始まった純米規格の「巡米シリーズ」です。シリーズは雄町→美郷錦→愛山→秋田酒こまち→亀の尾→山田錦の順です。30BYの第一弾、雄町。実は幸先の良いスタートを切ることに成功したんです！雄町サミットの精米歩合60%超の部門で優等賞！私、会場できき酒の後、講評も聞いていたのですが、ビックリしました！まんさくは、純米大吟醸と共にダブル受賞だったんです！もうまんさくファン、雄町ファンは飲むしかありませんね。そして、一度飲んだらシリーズを最後まで追い掛けるしかありませんね。頒布会形式は取っておりませんが、毎回のご注文雄町しています！2024/07/11
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秋田/東北の地酒 まんさくの花 かち割り 吟醸原酒(日の丸醸造)1800ml
--秋田県横手市増田町--目を引くラベルが特徴のまんさくの花の夏限定酒。氷を入れて飲むことを前提に原酒で出荷しました。旨辛口タイプの味わいです。◆ギフト指定の場合は、別途箱代（210円）が掛かります。◆夏期チルド便推奨◆気温の高い時期は、チルド便でお願い致します。チルド便をご指定されていない場合でも、気温が高温時には、チルド便で出荷させていただく場合があります。その場合、210円のチルド料金が掛かります。ご了承下さい。2024/07/10
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まんさくの花 純米吟醸生原酒 亀ラベル 4年熟成古酒 1.8L【秋田県横手市の日の丸醸造】
■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 とっても珍しい生酒の4年古酒！ 2020年に搾った亀ラベルを生酒のまま温度管理のできるサーマルタンクで4年間熟成させました。 初めの3年間は氷温貯蔵で安定させた後、1年を約15℃に上げて貯蔵し、古酒としての特徴を出しました。 古酒特有の風味は決して強すぎず、それでいて古酒らしい風味を楽しめるとても良いバランスに仕上がっています。 黒砂糖を思わせるコクのある甘みが特徴で、酸味と旨味が調和した柔らかな味わいがご堪能いただけます。 お燗にしてもとっても美味しいです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/06/14
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まんさくの花 山田穂70 純米一度火入れ原酒 1.8L【秋田県横手市 日の丸醸造】
■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 酒米の違いを愉しむ飲み比べシリーズの番外編。 全ての酒米は精米歩合を70%に統一し、酵母も同一の「秋田No.12」を使用。 酸味や旨味を中心に酒米の特徴が出るような酒造りをしています。 香りは非常に穏やかで、バナナというよりはパインに近いイメージです。 昨年よりもアルコールを落とし、スッキリ飲みやすく仕上がりました。 しっかりとした酸味と柔らかな甘みを感じる仕上がりです。 角の尖っていない酸味は様々な料理との好相性、和食全般と良く合います。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/06/14
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まんさくの花 別格純米大吟醸 1800ml 桐箱入り 秋田県 日の丸醸造 日本酒
商品名：まんさくの花 別格純米大吟醸 1800ml 桐箱入り 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：記載なし 内容量：1800ml 保存方法：光の当たらない涼しい場所で保管してください。 -
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まんさくの花 別格純米大吟醸 720ml 桐箱入り 秋田県 日の丸醸造 日本酒
商品名：まんさくの花 別格純米大吟醸 720ml 桐箱入り 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限：記載なし 内容量：720ml 保存方法：光の当たらない涼しい場所で保管してください。 -
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2024/05/24
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2024/05/24
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【年に2回のみリリースの限定品】まんさくの花 純米大吟醸原酒 ”超限定” 1.8L
■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 まんさくの花の人気のお酒“超限定”、年に2度だけの限定発売品です。 麹米に兵庫県産山田錦、掛米に秋田産の吟の精を使い45％にまで磨いた純米大吟醸の原酒です。 スペックを見ると“この値段で良いのでしょうか？”と言ってもよさそうなお酒です。 蔵元も、このお酒に関しては赤字覚悟の出血大サービスだそうです。 麹に特級の山田錦を使用して安定した“モト”を造り、掛米に地元秋田産の酒米を使用して特長を出しています。まんさくの花の得意技でもあります。 搾ったお酒は原酒のまま瓶詰めされ、手間はかかりますが、風味を損なわないように瓶燗で1回のみ火入れをしています（生詰酒ですので火入れは1回です）。 今年も香り、味のバランスが自信の一本に仕上がりました。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/04/26
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2024/04/08
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まんさくの花 巡米シリーズ 星あかり70
《飲み比べが面白い！巡米シリーズ番外編！希少米星あかり！》「星あかり」は東北地方で開発された酒造好適米なのですが、かなり希少で広く出回っておりません。「星あかり」は1988年に東北地方の振興を目的として東北電力の研究開発センターが中心となって開発した米です。母が食用米の「初星(はつぼし)」で父が酒造好適米の「美山錦」で、人工交配によって育成・開発が進められました。「星あかり」は1996年に「K-101」の名前で公表され、試験栽培、試験醸造を重ねた後、1998年に現在の「星あかり」として商標登録されました。「星あかり」という名前は親株の「初星」と東北電力を連想する「あかり」から名付けられました。米の特徴としましては、美山錦に似ているのですが、酒造りとなるとなかなか造り手泣かせなのだそうです。まず、米がとても固いので精米に時間が掛かります。また、吸水の管理も難しく、なかなか吸わないかと思いきや、一旦吸い出すとどんどん吸ってしまうんです。ですから、限定吸水で吸水率をキッチリ管理していくことが必須となります。その結果、使い手が増えず、一部の契約農家さんのみが栽培する希少米になってしまいました。ですが、手を掛ければ掛けた分だけキッチリ応えてくれる米で、父親の美山錦に似たシャープでキレの良い酒に仕上がります。酒香味を決める要素は色々あります。その中の1つは原料である米。米以外の要素は変更せず、米のみを変更することで、米による酒の違いを表現したシリーズ。それが「巡米シリーズ(じゅんまいシリーズ)」です。他の要素というのは、精米歩合・酵母・仕込規模・火入れ・貯蔵・仕込時期のことです。酵母は秋田酵母のNo12。秋田酵母のNo12はイソアミル系でバナナ系の軽快なタイプの酵母です。精米歩合は70%。まんさくで70%は高めです。まんさくファンならピンと来られたのではないでしょうか。このシリーズ、元々は55%の純米吟醸でした。それが70%にシフトチェンジ。ここにまんさくのチャレンジがあるのです。精米歩合が70%となったことで特定名称上は吟醸を名乗ることが出来ません。それでも、吟醸に勝るとも劣らない酒質を実現出来るという自信！これが平成最後、30BYから始まった純米規格の「巡米シリーズ」です。R1BYのシリーズは星あかり→雄町→朝日→美郷錦→愛山→百田→秋田酒こまち→亀の尾→山田錦の順です。星あかり・朝日・百田が新たに加わりました。1BYの第一弾、星あかり。シャープさが特徴の星あかりを第一弾に抜擢。まずはシンプルに星あかりのシャープな味わいをお楽しみ下さい。その上で、この酒が更に成長するとどのように味わいが変わるか。数本お買い求め頂き、経過を見るというのも楽しみ方の1つだと思います。頒布会形式は取っておりませんが、毎回のご注文雄町しています！2024/04/05
