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2024/04/08
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雅楽代 うたしろ 鳴神 なるかみ 生原酒 1800ml 日本酒 天領盃酒造 新潟県
超辛タイプの雅楽代、鳴神なるかみ、雷、雷神を意味する大和言葉です。超辛のスパッとしたキレと稲妻のようなシャープなキレをかけてみました。上立香はメロン、ブドウの皮っぽさを感じる香り。今までの雅楽代に比べると香りは控えめに設計されています。口に入れるとほのかな甘みの膨らみ。これはグルコース的な直接的な甘さではなく、オリゴ糖やマルトース（二糖／三糖）的な甘さで、雅楽代シリーズの特徴であり個性となります。直接的な甘さを出さずに、口の中でじんわり膨らむ自然な甘味をお楽しみください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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雅楽代 うたしろ 玉響 720ml 日本酒 天領盃酒造 新潟県
玉響（たまゆら）とは一瞬という意味の大和言葉。上品で穏やかな吟醸香が広がります。雅楽代に共通する、マスカット、ラムネの様な清涼感あふれる爽やかな香りに、甘さを感じるニュアンスも含まれています。今年の玉響は濃醇タイプですが、米が溶けずらかった為、ややスリムに仕上がりました。そこで瓶詰めをしてから約1ヶ月半、氷温冷蔵庫にて追熟させる事で甘味が戻り、香りにも甘いニュアンスが含まれボディー感を演出する事ができました。冷蔵庫から出した直後は線の細い甘味から入り、温度が上がるにつれて甘味がしっかり効いて味が乗ってきます。温度による変化も是非お楽しみください。*受賞歴*SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 ゴールドInternational Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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雅楽代 うたしろ 鳴神 なるかみ 生原酒 720ml 日本酒 天領盃酒造 新潟県
超辛タイプの雅楽代、鳴神なるかみ、雷、雷神を意味する大和言葉です。超辛のスパッとしたキレと稲妻のようなシャープなキレをかけてみました。上立香はメロン、ブドウの皮っぽさを感じる香り。今までの雅楽代に比べると香りは控えめに設計されています。口に入れるとほのかな甘みの膨らみ。これはグルコース的な直接的な甘さではなく、オリゴ糖やマルトース（二糖／三糖）的な甘さで、雅楽代シリーズの特徴であり個性となります。直接的な甘さを出さずに、口の中でじんわり膨らむ自然な甘味をお楽しみください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/28
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雅楽代 うたしろ 日和 生原酒 1800ml 日本酒 天領盃酒造 新潟県
雅楽代で一番人気の低アルコール原酒です。今回の日和は「より雅楽代らしく」をテーマに、例年の雅楽代よりも甘みを少なめにしています。上立ち香は白葡萄の様な穏やかな清涼感のある香り。口に含むと低アル独特のガス感が印象的です。そして線の細い甘みと、雅楽代らしい穏やかな膨らみ。そしてスッと儚く消えていくアフター。お酒単体でも、お料理に合わせても、ついつい杯が重なる、そんな一本に仕上がりました。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/03/23
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2024/03/11
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2024/03/11
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雅楽代 うたしろ 玉響 生原酒 1800ml 日本酒 天領盃酒造 新潟県
玉響（たまゆら）とは一瞬という意味の大和言葉。上品で穏やかな吟醸香が広がります。雅楽代に共通する、マスカット、ラムネの様な清涼感あふれる爽やかな香りに、甘さを感じるニュアンスも含まれています。今回の玉響は濃醇タイプですが、ややスリムに仕上がった為、瓶詰めをしてから約１ヶ月半、氷温冷蔵庫にて追熟させる事で甘味が戻り、香りにも甘いニュアンスが含まれボディー感を演出する事ができました。冷蔵庫から出した直後は線の細い甘味から入り、温度が上がるにつれて甘味がしっかり効いて味が乗ってきます。温度による変化も是非お楽しみください。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/01/25
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2024/01/20
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2024/01/20
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2024/01/20
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2024/01/20
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2023/12/26
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2023/12/26
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2023/12/26
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2023/12/26
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2023/12/26
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2023/12/26
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2023/12/26
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2023/12/16
