飲みかけワインの保存ってどうしたらいいの? 【Today's Choice033】
せっかくの美味しいワインだけど、飲みきれなかった。そんな時どうやって保存するのがよいのでしょうか。おすすめの保存方法やグッズを教えてください
本日の相談はこちらです!
お家でワインを楽しんでいると、せっかくの美味しいワインだけど、飲みきれなかった。そんなときもありますよね。Twitterで行ったアンケートでは、お家でワインを楽しむ時は、何日かに分けて飲むと回答した方と、一日で飲みきると回答した方がなんとちょうど半分半分でした!保存グッズを持っているんだけど、ついつい飲みきってしまう!というご意見もありました。何日かに分けて飲みたいときにはどうやって保存するのがよいのでしょうか。おすすめの保存方法やグッズを教えていただきました。みなさんの回答はこちらです!
見た目もおしゃれなこちら / 石関華子さん
ワインストッパーを使っています!ボトルから空気を抜き出すことができるタイプなので、コルクで栓をするよりも鮮度が保たれるような気がします🍷ローズゴールドの色合いもお気に入りポイントです☺https://t.co/Ll8BhcfvPK#ワインで一問一答 https://t.co/jJhZhB3H38 pic.twitter.com/R8f0UZv6a9
— 石関華子 (@HanakoISZK_Wine) March 4, 2022
ご紹介いただいたのはバキューム式のワインストッパー。ローズゴールドの華やかな色合いがおしゃれな一品ですね。
現状ベストはこの組み合わせ / 葡萄畑ココスさん
《ワインの保存方法》
— ワイン専門店@葡萄畑ココス (@cocoswine) March 4, 2022
飲みかけワインを最大限そのままキープしたいなら、ベタですが「アルゴンガス + アンチオックス」が現状ベストかなと。https://t.co/eAm1eykPIBhttps://t.co/QKGCB4HcNY
「よく外食するんだよな~」という人も安心して開けられますね。#ワインで一問一答 https://t.co/oSNWauZhIA pic.twitter.com/968W5QV7dk
ご紹介いただいたのは「アルゴンガス」とワインストッパーの「アンチオックス」の組み合わせ。アルゴンガスは、飲みかけのワインの液面をアルゴンガスで覆うことで、ワインを酸化から守ってくれるそうです。また、「アンチオックス」のワインストッパーはシリコンがボトル口に密着し酸素の流入を防ぎ、内部のカーボンフィルターが酸素の接触を抑制することで酸化の進行を遅らせてくれるそうです。なんとも心強い組み合わせですね!
ご回答いただいた皆さんありがとうございました!1本は飲みきれないという方や、何本かを一日で楽しみたいという方は、ぜひこちらをご参考に保存し、翌日以降も美味しいワインを楽しみましょう!
<お知らせ>
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