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春の食材といえば、タケノコは外せませんよね！店頭でも少しずつ見かけるようになってきたので、さっそくタケノコご飯にして楽しんじゃいましょう。さて、ワインは何を合わせようかしら！？ Twitterのアンケートではタケノコご飯とワインを一緒に楽しんだことがないという方が62％と、良いペアリングを思いつかない方が多い様子。ということで、聞いちゃいましょう。タケノコご飯と合うワインを教えてください！

日本ワインの白で！/ 有賀の末っ子さん


有賀の末っ子さんが紹介してくれたのは『古代甲州』。樹齢130年の甲州葡萄「甲龍」から枝わけしたブドウなどを使用した辛口の白ワインです。レモンのような香りがあり、スッキリした味わいの中にコクを感じる1本。冷やした日本ワインとたけのこご飯、とってもぴったりな予感がします。

ほろ苦い余韻がマッチしそう/ 石関華子さん


こちらも日本ワインを紹介いただきました。伊勢志摩サミットで提供されたというシャトー酒折を代表するトップセラーワイン。山梨の3つの産地で造られた甲州種を使用し、それぞれの産地の特徴である果実味豊かな味わいと、シャープな酸味、ミネラル感がバランスよく調和した1本だそう。たけのこの少しエグ味のある感じと甲州のドライな味わい、こちらもぴったりなペアリングになりそうですね。

困った時はチャコリで！/ 葡萄畑ココスさん


イメージが湧かない時は、チャコリに頼ろう！ということで、フレッシュながらも落ち着いた味わいが特徴のアルトマーニャのチャコリを紹介してくれました。チャコリとは、バスク地方のスペイン側で造られるワインのこと。幅広い食事と合わせやすいのが特徴ということで、タケノコご飯にもピタッとハマってくれそうですね。

日本ワインとチャコリというおすすめでした。やはりタケノコご飯には白ワインが合うようですね。タケノコご飯とワインで、春を感じてみてくださいね♪

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