本日の相談はこちらです！


白ワインの中で最も知られている品種といっても過言ではないシャルドネ。シャンパーニュの原料として使われていたり、日本で人気のシャブリもこのシャルドネからつくられていますよね。Twitterのアンケートでも、50%の人が普段からシャルドネをよく飲んでいると回答されたほど人気者のシャルドネですが、5月26日は国際シャルドネの日だそうですよ！ということで、これを機会にみなさんの一押しのシャルドネを聞いてみました！とっておきの1本が見つかるかもしれないのでチェックしてみてくださいね。

親しみやすくて普段から楽しめる/ KOZEさん


いろいろな方に紹介できる親しみやすいシャルドネ、と紹介いただいたのは南アフリカのポール・クルーバーのもの。お値段的にも肩肘はらずに楽しみやすいシャルドネです。南アフリカの冷涼産地として有名なエルギン地区でできた上品な味わいのブドウを使っていて、樽香と酸のバランスが絶妙なのだそう。晩酌用のシャルドネとして覚えておきたい1本ですね。

リッチで上品な味わいの1本/ 石関華子さん


フランスブルゴーニュの『ルイ・ジャド・ムルソー』をピックアップしてくれました。ムルソーはシャルドネを栽培するに理想的な土壌だと言われ、「偉大なホワイト ブルゴーニュワイン」の中心産地です。生産者であるルイ・ジャドはブルゴーニュ有数のネゴシアンにして総面積240へクタールの畑を所有する大ドメーヌ。コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュです。これは飲んでおきたいシャルドネですね！

今までで最高のブルゴーニュ・ブラン/ 有賀の末っ子さん


特別な日にこちらを、と紹介いただいたのは世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェを所有するドメーヌ・ブラン＝ガニャールの1本。丁寧で実直な造り手として知られる当主ジャン・マルク氏はル・モンラッシェの名手として一目置かれる存在です。ぜひ覚えておきたい生産者ですね。もう少し気軽に楽しめそうな『コッレ・ペトリート　VIVAM　シャルドネ』は南イタリアのシャルドネ。エレガントな味わいが魅力の1本だそうですよ。

日に日に表情を変えるペティアン/ 橋本英和さん


山梨の三養醸造からリリースされたばかりのシャルドネの微発泡ワインを紹介してくれました。代表を務める山田啓二氏は栽培、醸造共にほぼ独学。自身のスタイルでワイン造りを行うファンが多い造り手です。こちらの1本は、橋本さんのコメントにあったように、時間と共に味わいを変える面白さがあるそうで、三養醸造のホームページでも「ゆっくり日数をかけて味わっていただきたいワイン」と説明されています。どんな変化が楽しめるのか、味わってみたいですね。

多くの最高評価を得た生産者の1本/ 銀座ワイナックスさん


ドイツ、プファルツ地方ライマースハイムの生産者、クニプサーのシャルドネを紹介いただきました！クニプサーは、ゴー・ミヨ2021最高評価５房、アイヒェルマン2021最高評価５つ星、ヴィヌム ワインガイド2021最高評価５つ星と、数々のワイン誌で最高評価を獲得した注目の造り手です。最高評価を総なめする生産者の極上シャルドネなんて、こちらもじっくりと味わってみたい1本ですね。

笑顔にさせてくれる納得のシャンパン/ 葡萄畑ココスさん


葡萄畑ココスさんはシャンパンをピックアップしてくれました。コート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを100％使用した1本。ノン・ヴィンテージで5年、ミレジメで7年と長期間熟成されてからリリースされています。燻したようなミネラルを思わせる香りと青りんごのような爽やかさが楽しめるそうですよ。葡萄畑ココスさんの商品紹介ページでは、軽やかな飲み口ながら印象深く残るワインだと紹介されています。特別な日の1本として知っておきたいワインですね。

私の中のブルゴーニュ白の2大巨頭/ na.さん


na.さんが思うブルゴーニュ白ワインの2大巨頭の一人、フィリップ・シャヴィ氏は、ピュリニー・モンラッシェを代表する造り手と言われています。アメリカ、イギリス市場でも人気が高く、フランス国内では、ミシュランの２つ星、３つ星レストランのワインリストに欠かせない生産者なのだそうです。そしてもう一人が、名門ネゴシアン「ヴェルジュ」で素晴らしいワインを世に贈り出してきたジャン・リケール氏。今は自身のドメーヌ・リケールを設立し、「美味しい食事をより楽しむためのワイン」を手がけています。na.さん的ブルゴーニュ白ワインの2大巨頭。ぜひチェックしてみてくださいね。

手に取りやすいワインもありましたが、何か特別な時に楽しみたいトップクラスのワインも多くラインナップされました。人気者のシャルドネなので、贈り物にしても喜ばれそう！ぜひ、みなさんのチェックリストに入れておいてくださいね。回答者のみなさま、ありがとうございました！

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