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3月13日は#ペヤングソースやきそばの日でした！ちょっと酸味を感じるソースの香り、たまりませんよね。おうちでも簡単に作れる焼きそばは、ランチや帰りが遅くなった日の夕食にも大活躍ですが、ペアリングできるワインはあるのでしょうか？ Twitterのアンケートでは、焼きそばとワインの組み合わせを楽しんだことがある人はわずか17%という結果でした。もし焼きそばに合うワインが見つかれば、おうち飲みの楽しみが増えるかもしれませんよね。おすすめを聞いてみましょう！

カジュアルでジューシーな赤はいかが？ / 石関華子さん

ボリューム感とコクのある味わいが焼きそばに負けないのでは？ということで、カリフォルニアワイン『ランチ32カベルネ・ソーヴィニヨン』をピックアップしてくれました！ブラックベリーとラズベリーの凝縮された果実味が印象的な1本。お値段も手頃で、コスパの良さに定評があるワインだそうです。その点も手軽な焼きそばにピッタリですね♪

実際に実験してみた結果…/ 葡萄畑ココスさん


イメージが湧かなかったから実験してみました！と、実際にペアリングを試してくれた葡萄畑ココスさん。その結果、カリフォルニアのレッドブレンドを提案してくれました。今回試されたのは『オブスキュアード』のようですね。コスパが良すぎると人気だった『ロッソ・ディ・カモミ』の後継者となる1本。よく熟した黒いフルーツの果実味、濃厚な味わいのワインだそうです。

なんと、お二人ともピックアップしてくれたのはカリフォルニアワインでした！濃厚で果実味あふれるリッチな味わいが焼きそばには良いのかもしれません。焼きそば×ワイン。「本当に合うの〜！？」なんて疑っているあなた、一度試してみてはいかがでしょう？

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